Aufstriche und Muse

Perfekt zum Frühstück oder zum Kochen

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Rohes Nussmus-Set

Ideal geeignet für die vegane Ernährung, jetzt als Spar-Set für kurze Zeit Diese rohen Muse eignen sich als Brotaufstrich, für die vegane Küche, zum Backen und Dippen. Sie sind zu 100% aus Nüssen und in Rohkost-Qualität hergestellt. Das Set besteht aus: Mandelmus (roh), 250 g Walnussmus (roh), 250 g Cashewmus (roh) 250 g Die genauen Zutaten und Nährwerte finden Sie hier:MandelmusWalnussmusCashewmus*Gültig vom 20.11. bis 30.11.2020 und nur solange der Vorrat reicht.

CHF 38.19*

Bio Mandelpüree

Rohkost BioMandelpüree: Vielseitiger, gesunder Vitalgenuss für herzhafte und süße Speisen Reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und von wunderbar cremig-milder Konsistenz: Das von Roh-Koch Urs Hochstrasser persönlich kreierte Rohkost BioMandelpüree vereint eine außergewöhnliche Vitalstoffdichte, himmlischen Geschmack und ist unglaublich vielseitig einsetzbar in der veganen und rohköstlichen Küche. Basis-Produkt in der veganen Gourmet-Rohkost Reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor Enthält Eisen Quelle von Niacin, Vitamin B2 , Vitamin B1 Cremig-milder Genuss in Weiß Aus 100 % geschälten Bio-Mandeln Rohkost BioMandelpüree: Fantastische Vitalstoffdichte für mehr Gesundheit und Wohlbefinden Das Rohkost BioMandelpüree ist reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor und enthält Eisen. Es ist ebenfalls eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B2 und Vitamin B1. Ihre gesundheitlichen Vorteile: Calcium: Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne benötigt Eisen: Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei Kalium: Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei Magnesium: Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung Phosphor: Phosphor trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei Niacin: Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Riboflavin (Vitamin B2): Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei Riboflavin trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei Thiamin (Vitamin B1): Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei Vitamin E: Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen Rohkost BioMandelpüree: Gesundheit kann so lecker schmecken Das Rohkost BioMandelpüree ist ein wahrer Tausendsassa in der gesunden Küche. Der bekannte Roh-Koch Urs Hochstrasser kreierte das Rohkost BioMandelpüree als Alternative zu Milchprodukten (Milchshakes, Rahm, Nussdrinks usw.) und Ei (Saucen, Crèmes usw.) sowie Brotaufstrichen und Desserts (z.B. mit Carobpulver). Probieren Sie vegane Mayonnaise, rohe Zabaione oder köstlichen Manduccino – die gesunde, rohköstliche Variante zu Cappuccino! Wunderbar auch im Matcha Latte. Die Spezialinfo Traumhaft cremige Rezepte mit Mandelpüree finden Sie hier (PDF) Rohkost BioMandelpüree: Ursprüngliche Vitalstoffe der Mandel Damit die Vitalstoffe der Mandel weitgehend erhalten bleiben, werden die Mandeln aus biologischem Anbau schonend geerntet und enthäutet. Die Verarbeitung findet ausschließlich unter Einhaltung der Rohkost-Temperatur statt. Selbstverständlich werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Sie genießen pures, gesundes und herrlich cremiges BioMandelpüree. Hintergrundwissen Der Mandelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Als Mandel wird das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings bezeichnet. Prunus dulcis, so der lateinische Name für den Mandelbaum, wächst als sommergrüner Strauch oder Baum. Er kann bis 8 Meter hoch werden. Kultiviert wird der Mandelbaum seit rund 4.000 Jahren. Wussten Sie schon, dass… …die Verpackung des Rohkost BioMandelpürees vollkommen frei von Weichmachern, PVC und Bisphenol A ist? …Mandelbäume ursprünglich aus Südwestasien stammen? …Mandeln trotz ihrer hohen Energiebilanz eine wichtige Rolle im Gewichtsmanagement spielen? …Mandeln im Gegensatz zu anderen Nussarten im Körper basisch sind?

ab CHF 46.08*

Schwarzes Sesammus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Sesammus Die Urform des bekannten hellen Sesams ist der wunderbar kräftige schwarze Sesam. Er ist eine der ältesten genutzten Ölsaaten und seit jeher geschätzt für seine wertvollen Inhaltsstoffe. In Papyrus-Schriften von 1150 v. Chr. wird der Sesam zum ersten Mal als Heilpflanze erwähnt. Bis heute ist die Ölsaat sehr beliebt und eine der wichtigsten Zutaten in der asiatischen und arabischen Küche. Die ayurvedische Küche hat Sesam ebenfalls als besonders wertvolles Lebensmittel eingestuft. Reich an Lichtenergie und essentiellen Inhaltsstoffen Schwarzer Sesam schmeckt nicht nur wunderbar herb und aromatisch, er ist ein wichtiger Lieferant für zahlreiche Mineralien und Vitamine. Er spendet wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe und Enzyme. + Vitamine wie Vitamin A, E und B-Komplex, Lecithin und Niacin + Mineralien wie besonders viel Calcium, Magnesium und Zink, Eisen, Selen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe + Enzyme Ein Traum aus 1001 Nacht: Unser schwarzes Sesammus Die aus ökologischem Landbau stammende Sesam-Ernte wird unter Rohkostbedingungen sanft in einer Luftkammer bei unter 40 °C getrocknet. Im Anschluss wird der Sesam in einer handbetriebenen Steinmühle langsam zu unserem vollmundigen Sesammus – der Tahin verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tahin-Sorten besteht unser Sesammus rein aus ungeröstetem Sesam und entspricht damit Rohkost-Qualität. Das garantiert Ihnen ein besonders hohes Maß an wertvollen Vital- und Nährstoffen. Unser schwarzes Sesammus ist nussig, kräftig und leicht herb im Geschmack. Es ist eine ideale Zutat für Marinaden und Soßen, Desserts, Dips oder auch Smoothies. aus der Urform des Sesams reich an Mineralien und Ballaststoffen mit Vitaminen und Fettsäuren 100% Naturgenuss frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 3.42* / 100 g)

ab CHF 8.54*

Vegane Schokocreme

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Vegane Schokocreme: Die natürliche Alternative zu Nuss-Nougat-Cremes Genießen Sie die vegane Schoko-Haselnuss-Creme nicht nur auf Brot und auf Kräckern, sondern auch als verfeinernde Zutat für Gebäck, Dessert oder Eis. Die knackfrischen Nussstücke machen diese Creme in Bio-Qualität zu mehr als nur einem Aufstrich. Vegan, Bio, Laktosefrei – Natürlich naschen Die Schokocreme aus dem Hause Keimling mit dem intensiven Haselnuss-Geschmack ist eine vegane Alternative zu herkömmlichen Schoko Aufstrichen. Genießen Sie natürliche Zutaten und die gelungene Zusammensetzung von Agavendicksaft, Kakaobutter, Kakaopulver und Haselnüssen. Zu Brot und Brötchen, zum Verfeinern von Keksen, Dessert und Eis – einmal probiert ist die Schokocreme aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Nachhaltig lecker – Ohne Palmöl Bei der veganen Schokocreme wurde komplett auf die Verwendung von Palmöl verzichtet. Für einen nachhaltigen Genuss und für die Natur, ihre Artenvielfalt und Ursprünglichkeit. Schon vor vielen Jahren hat sich Keimling Naturkost für ein Sortiment palmölfreier Produkte entschieden. Daher können Muse, Schokoladen, Konfekte und Cremes sorgenfrei genossen werden. Cremig und crunchy – Die perfekte Kombination von Schokolade und Nüssen Das Besondere an dem knackig-cremigen Aufstrich ist die gelungene Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und knusprigen Haselnussstücken. Genießen Sie morgens am Frühstückstisch mit der ganzen Familie den schokoladigen Aufstrich als süße Beilage auf leckeren Backwaren oder als Schokodip zu Kräckern. Diese schokoladige Creme mit knackigen Haselnussstücken ist vegan, laktosefrei und damit unentbehrlich für alle Schokoliebhaber, die einen leckeren Aufstrich aus natürlichen Zutaten schätzen.

350 g (ab CHF 29.29* / kg)

ab CHF 10.25*

Bio-Mandelmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Mandelmus Die Mandel ist seit Jahrhunderten ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Noch dazu gibt es zahlreiche Sagen und Mythen um diesen wunderbaren Kern: Im antiken Griechenland hieß es, der Mandelbaum sei aus Blutstropfen der Göttin Kybele entstanden. 1400 v. Chr. wird die Mandel im vierten Buch Mose erwähnt, als Aaronstab aus Mandelholz, der plötzlich erblühte. Im alten Rom galt die Mandel als Delikatesse und Symbol für Fruchtbarkeit. Das große Vitalstoffspektrum der Mandel Mandeln liefern zahlreiche Mineralstoffe. Das Besondere an Mandeln ist, dass sie im menschlichen Körper basenbildend sind. + Vitamine wie B-Vitamine, Vitamin E, Folsäure, Niacin + Mineralien wie besonders viel Kalium und Magnesium, sowie Calcium, Phosphor, Zink und Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie natürliche Fettsäuren, hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe + Enzyme Das Mandelmus von Keimling ist im Unterschied zum weißen, ultrafeinen Mandelpüree etwas dunkler, kräftiger, nussiger und rustikaler, ein richtig vollmundiges Nussmus. Es eignet sich wunderbar für Nussmilch-Rezepte, Rohkost-Plätzchen und Riegel, Marzipan, so wie süße und pikante Dips und Soßen. Auch in Brot-Rezepten und Crackern macht es sich sehr gut! Super Qualität, wie sämtliche Keimling-Nuss- und Samenmuse, die ich bisher getestet habe. Britta Diana Petri, Gründerin & Leiterin der »RainbowWay Akademie« und Autorin zahlreicher Rohkost-Bücher Unglaublich köstlich und vielseitig: Unser Rohkost Mandelmus Liebevolle Handarbeit – dies beschreibt die Entstehung unseres wunderbaren Mandelmuses von Anfang an. In kleinbäuerlichen Landwirtschaftsbetrieben Spaniens werden die Mandelbäume für unsere erstklassigen Mandeln angebaut. Die natürlichen Bedingungen aus biologischem Anbau lassen sonnenverwöhnte Früchte reifen. Nach der Ernte erfolgt das Musen der Mandelkerne in Steinmühlen. Per Hand werden die Mühlen so langsam und schonend betrieben, dass die Kerne nie wärmer als 45 °C erhitzt werden. Auf diesem Weg bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die Rohkost-Qualität ist gewährleistet und der Geschmack ist unbeschreiblich aromatisch. Unser rohköstliches Mandelmus ist eine wunderbare Zutat in Ihrer vitalen Küche! Es schmeckt hervorragend als Brotaufstrich, in cremigen Smoothies und Desserts, lässt sich unkompliziert in verführerische Eiscreme verwandeln und bietet noch viele weitere leckere Geschmackskompositionen. Herkunftsland der Mandeln: Spanien aus den reifen Früchten spanischer Mandelbäume mit wertvollem Vitamin E und Calcium reich an hochwertigem Eiweiß und Nährstoffen 100% Natur frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 5.04* / 100 g)

ab CHF 12.59*

Walnussmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Walnussmus Walnussbäume sind weit verbreitet auf der Nordhalbkugel unserer Erde. Ihre Früchte sind mit einer grünen, stark färbenden Schale umzogen. Sobald diese platzt, sind die Walnüsse reift. Dann sind diese auch in ihrer bekannten Form- und Farbgebung erkennbar. Was in Kindertagen noch meist zur Weihnachtszeit auf dem Naschteller gereicht wurde, ist heute das ganze Jahr über verfügbar und beliefert uns mit zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen. Riesige Vitalstoffpakete, knackig verpackt – Walnüsse Walnüsse sind nicht nur eine köstlich pikante Knabberei – sie beliefern uns auch mit einer Vielzahl an wichtigen Vital- und Nährstoffen. Dazu zählen Vitamine und Mineralien gleichermaßen wie die essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren und das hochwertige Eiweiß. Walnüsse sollen appetitanregend wirken und werden teils noch immer als alte Hausmittel verwendet. + Vitamine wie Vitamine A, B1, B2, B3, Pantothensäure, Vitamin C, Tocopherole + Mineralien wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink + Sekundäre Pflanzenstoffe wie ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Omega-3-Fettsäuren, essentielle Aminosäuren und pflanzliches Eiweiß + Enzyme Die geballte Ladung an Vitalstoffen: Unser rohköstliches Walnussmus Die Walnussbäume für unser Walnussmus stammen rein aus ökologischem Landbau und werden von Kleinbauern schonend abgeerntet. Nach der Trocknung bei unter 40 °C erfolgt noch gute alte Handarbeit: Die Nüsse werden von den Schalen befreit und in handbetriebenen Steinmühlen langsam zu unserem feinen Walnussmus verarbeitet. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe erhalten Sie so ein wunderbares, aromatisches Walnussmus, das in dieser Qualität an Nähr- und Vitalstoffen seines Gleichen sucht. Verwenden Sie unser Rohkost-Mus aus Bio-Walnüssen als feinen Belag für Ihre vitalen Brote, Pita oder Kräcker. Sie können es auch sehr gut für Smoothies, Eiscremes, Dips oder Puddings verwenden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! cremig, vollmundig und extra nussig reich an pflanzlichen Fettsäuren und Antioxidantien mit essentiellen Omega-3-Fettsäuren mit Vitaminen und Proteinen 100% Naturgenuss frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 4.56* / 100 g)

ab CHF 11.39*

Dr. Goerg Kokosmus

Dr. Goerg Kokosmus: Genuss mit Südsee-Feeling Unvergleichlich im Aroma und ein exotisches Allround-Talent in der rohköstlichen und veganen Küche: Dr. Goerg Kokosmus. Das zartschmelzende Bio-Kokosmus gibt Ihren vitalen Köstlichkeiten einen asiatischen Kick. Rohkost-Qualität Reines Naturprodukt Aus erntefrischem Fruchtfleisch Zartschmelzend Dr. Goerg Kokosmus: 100 % Rohkost - 100% Erntefrisch Nach der Ernte der Bio-Kokosnüsse wird sofort das Fruchtfleisch gewonnen und innerhalb von 72 Stunden weiterverarbeitet. Die Rohkost-Temperatur von maximal 40 °C wird nicht überschritten. So genießen Sie ein reines, naturbelassenes Mus in wunderbarer Konsistenz mit einem herrlichen Aroma! Dr. Goerg Kokosmus: Top als Brotaufstrich – Ideal für Desserts Dr. Goerg Kokosmus verführt Sie mit einer besonders intensiven Kokos-Note. Schon ein Teelöffel genügt, um Ihren veganen oder rohköstlichen Speisen eine asiatische Nuance zu verleihen. Verfeinern Sie beispielsweise Ihr selbsthergestelltes Bananeneis mit dem Kokosmus! Auch Ihr Nachwuchs wird von dem exotischen Vergnügen begeistert sein. Streichen Sie Dr. Goerg Kokosmus auf das Pausenbrot Ihres Nachwuchses oder auf einen leckeren Rohkost-Kräcker. Bei Dr. Goerg Kokosmus handelt es um ein absolut reines, pures Naturprodukt. Wenn sich im oberen Teil des Muses etwas Kokosöl absetzt, ist dies ein natürlicher Vorgang. Es zeigt die naturbelassene, hochwertige Qualität des Bio-Kokosmuses. Erwärmen Sie das Kokosmus über 24°C und Sie erhalten eine besonders zart-cremige Streichqualität! Tipp: Veganer sollten das Dr. Goerg Kokosspeisefett* zum Anbraten verwenden. Das Kokosmus eignet sich nicht zum Braten. *bitte separat bestellen Extratipp: Besonders lecker ist ein Teelöffel Dr. Goerg Kokosmus in Ihrem grünen Smoothie! Die Spezialinfo raffinierte Rezeptideen mit Kokosmus finden Sie hier (PDF) Wussten Sie schon, dass… …Kokospalmen bis zu 30 Meter hoch werden können? …der Durchmesser einer Kokospalme durchschnittlich nur ca. 40 bis 50 cm dick ist? Auf ungezählten Inseln und an Meeresküsten in den Tropen dienen Kokosnüsse Millionen von Menschen als wichtiger oder sogar hauptsächlicher Bestandteil ihrer Nahrung. Sie erfrischen und stärken bis heute Einheimische und Touristen. Kokosnüsse enthalten ein hygienisch einwandfreies, natürlich verpacktes, durststillendes Getränk und sehr nahrhaftes Fruchtfleisch. Kokos-Fruchtfleisch dient traditionell zur Herstellung von Kokosmilch. Nach Europa gelangte Kokosfruchtfleisch meist nur zur Weiterverarbeitung oder alt und ranzig. Ein neues Produkt, das es aufgrund verbesserter Verarbeitungstechnik und fortschrittlicher Hygiene nun auch bei uns zu kaufen gibt ist Kokosmus. Es wird aus frischen Kokosnüssen in Rohkost-Qualität hergestellt. Kokosmus enthält alle Bestandteile des Kokos-Fruchtfleisches: Eiweiß, Kohlenhydrate und sehr viele Ballaststoffe sowie das wertvolle Kokosöl. Kokosöl besteht zu 50% aus Laurinsäure, einer überaus wichtigen Fettsäure, die auch in Muttermilch vorkommt. Wissenschaftliche Berichte über die antimikrobiellen Effekte der Laurinsäure gegen Bakterien, Hefen, Pilze und bestimmte Viren gibt es seit den 1960er Jahren. Daneben liefert das Kokosfruchtfleisch Folsäure sowie Zink und Selen. Kokosmus trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und hat den vollen fruchtigen Geschmack frischer Kokosnüsse: das Aroma von Südsee und Urlaub. Es eignet sich für pikante und für süße Gerichte, beispielsweise für Currys, Suppen, Eiscrèmes oder Smoothies. Ich mag es besonders gerne zum Naschen oder als Brotaufstrich. Dipl.-Ing. sc. agr. Stefanie Goldscheider Agraringenieurin Herausgeberin von www.biothemen.de

200 ml (ab CHF 3.99* / 100 ml)

ab CHF 7.97*

Dr. Goerg Bio-Mandelpüree

Premium Bio-Mandelmus in Rohkostqualität Für das Dr. Goerg Bio-Mandelmus werden ausschließlich ganze, weiße und süße Mandeln verwendet. Diese verleihen dem Mus den besonders intensiven und aromatischen Geschmack nach Mandeln. Andere Zutaten braucht es nicht – das Mus ist naturbelassen, enthält keine weiteren Zusatzstoffe und ist damit für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet. Ohne Zuckerzusatz Ohne Zusatzstoffe Ohne Palmöl Von Natur aus gluten- und laktosefrei Praktische und umweltschonende Glasverpackung Die Mandeln aus nachhaltigem Anbau werden erntefrisch zu einem cremigen Mus verarbeitet. Die Herstellung erfolgt absolut naturbelassen und schonend für eine echte Rohkostqualität. Das Mandelmus ist ballaststoffreich und eine natürliche Proteinquelle und damit bestens für alle Fitness-Fans geeignet. Ideal als Brotaufstrich und als Zutat für süße Speisen wie Gebäck, Desserts, Eis oder für herzhafte Gerichte und Soßen. Das Bio-Mandelmus ist ungeöffnet bis zu 14 Monate haltbar. Bitte verschlossen bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Nusseigenes Mandelöl kann sich auf der Oberfläche absetzen. Dieses vor Gebrauch bitte einfach unterrühren. Darum empfiehlt Christian Dittrich-Opitz Dr. Goerg Bio-Mandelmus in Rohkostqualität:

500 g (ab CHF 49.38* / kg)

ab CHF 24.69*

Erdnussmus (geröstet)

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Erdnussmus: cremig-fein zum Verfeinern von Süßem und Herzhaftem Das Keimling Erdnussmus ist ein cremiger Brotaufstrich und eignet sich hervorragend als Koch- und Backzutat. Vor allem für die asiatische Küche ist der aromatische Erdnussgeschmack sehr beliebt, denn er verfeinert Gemüsegerichte und Saucen. Neben seinem intensiven Aroma zeichnet sich das Mus durch seinen Proteingehalt aus. Nussige Note für Gemüsegerichte und Saucen Verleihen Sie Gemüsegerichten und Saucen eine nussige Note mit dem Keimling Erdnussmus. In Verbindung mit Kokosmilch lässt sich daraus beispielsweise eine leckere Sauce für eine exotische Gemüsepfanne zubereiten. Verfeinert Gebäck, Pralinen und Pancakes Das vielseitige Erdnussmus von Keimling Naturkost ist eine passende Zutat für süßes Gebäck wie Kuchen oder Erdnuss-Cookies. Nutzen Sie es außerdem als süßen Aufstrich, für Pralinenfüllungen oder als Topping für Pancakes. Nussmilch selber machen für Shakes und Müsli Mixen Sie Ihre eigene Nussmilch mit Erdnussgeschmack. Das ist eine ideale Basis für einen schokoladigen Shake oder das Frühstücksmüsli. Geben Sie dazu einfach etwas Nussmus zusammen mit Wasser und Agavendicksaft in den Mixer und fertig ist Ihr veganer Pflanzendrink. Proteinquelle für Veganer und Sportler Als vielseitige Proteinquelle können Sie das Mus für selbstgemachte Proteinriegel oder Proteinshakes verwenden. Neben Proteinen enthalten Erdnüsse große Mengen der Mineralstoffe Magnesium und Zink. Damit leistet das Erdnussmus einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Bio-Erdnussmus: cremig und pur Die Bio-Erdnüsse für das Erdnussmus werden fettfrei geröstet und ohne weitere Zutaten schonend zu einem feinen Mus vermahlen. Die qualitativ hochwertigen Erdnüsse sind so aromatisch, dass das Mus auch ohne Zugabe von Zucker oder Salz sehr geschmacksintensiv ist. Das Keimling Erdnussmus ist ein hochwertiges, cremiges Nussmus aus 100% Erdnüssen, das sowohl süße als auch herzhafte Speisen abrundet.

500 g (ab CHF 14.80* / kg)

ab CHF 7.40*

Haselnussmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Haselnussmus Aus ungerösteten, ungeschälten Haselnüssen. Enthält ungesättigte Fettsäuren sowie hohe Mengen Vitamin E und ist eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium und Phosphor. Süßlich und leicht herb - zart cremig - 100% Natur! Kann Spuren von Sesam enthalten. Aus ungerösteten, ungeschälten Haselnüssen enthält ungesättigte Fettsäuren, hohe Mengen an Vitamin E süßlich, leicht herb und zart cremig

250 g (ab CHF 4.56* / 100 g)

ab CHF 11.39*

Cashewmus von Keimling Naturkost

Vielseitiger Liebling der veganen Rohkostküche Wer glaubt, Cashewnüsse hätten nur im Studentenfutter ihre Berechtigung, liegt mächtig daneben! Die leicht süßlich schmeckende Nuss hat noch viel mehr drauf: Unser 100 % naturbelassenes Mus aus handgeknackten Bio-Cashewnüssen gibt Aufstrichen und Dips eine herzhafte Note, verfeinert Suppen, Saucen und Salatdressings und macht Shakes und Smoothies nicht nur sättigend, sondern auch zu wertvollen Mineralstoff-Lieferanten. Cashewkerne sind ein Basisprodukt in der veganen und rohköstlichen Ernährungsweise. Cashewmus eignet sich besonders für die Herstellung von Cashewmilch oder als Basis für Shakes und Suppen. Aber die Cashewnuss ist nicht nur erstaunlich vielseitig, sie liefert auch Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß: So ist sie besonders reich an Kupfer, Magnesium, Phosphor und Thiamin und enthält darüber hinaus wertvolles Kalium, Riboflavin, Eisen und Zink. Kupfer und Eisen tragen unter anderem zur normalen Funktion unseres Immunsystems bei. Zink wird für die Erhaltung normaler Haare, Haut, Nägel und Knochen benötigt. Zertifizierte Rohkost-Qualität aus fairer Produktion Handgeknackte Cashewkerne in Rohkost-Qualität sind sehr selten und deshalb schwierig zu bekommen. Industriell verarbeitete Kerne werden unter heißem Wasserdampf geöffnet, geröstet oder in siedendes Öl getaucht – unsere Cashewnüsse nicht! Nach dem Ernten und Trocknen wird jede Nuss einzeln von Hand geknackt und dann ohne Zugabe von Emulgatoren oder anderen Zusatzstoffen in Steinmühlen mit Wasserkühlung bei Temperaturen unter 45° C schonend vermahlen. Ihr Vorteil: eine feine Textur, unverfälschtes cremig-süßliches Aroma und selbstverständlich 100 % Rohkostqualität! Durch den natürlichen Herstellungsprozess kann sich an der Oberfläche Öl absetzen, das ist ein Qualitätsmerkmal. Vor Gebrauch einfach kurz umrühren.

250 g (ab CHF 4.92* / 100 g)

ab CHF 12.30*

Neu

Cashew-Schokocreme

Das Juwel unter den Schoko-Nuss-Cremes Schokoladig-cremige Süße als Aufstrich, Topping und in Desserts – es gibt wohl kaum eine Naschkatze, die das nicht liebt. Jetzt gibt es bei Keimling Naturkost die unwiderstehliche Alternative zu Schokocremes aus dem Supermarkt, selbstverständlich bio und vegan und ohne Palmöl. Mit ungerösteten Hasel- und Cashewnüssen, hochwertigem Kokosblütenzucker, laktosefrei und unvergleichlich schokoladig-cremig. Die Keimling Cashew-Schokocreme wird während des Mahlvorgangs nur leicht auf 50°C erwärmt und sehr langsam gerührt. Die schonende Verarbeitung schützt die wertvollen Inhaltsstoffe und erzeugt einen cremig-weichen Schmelz. Eine weitere Besonderheit: die verwendeten Nüsse sind naturbelassen und ungeröstet. Dadurch bilden die Cashewkerne eine perfekte Basis für unsere extra-zarte Creme. Für den unwiderstehlichen, vollmundigen Geschmack sorgen außerdem Kakao, Bio-Kokosblütenzucker, Kokosöl und Lucuma-Pulver. Wer allerdings glaubt, unsere Cashew-Schokocreme sei nur etwas für den Frühstückstisch, sollte sich unbedingt einmal an kreativen Schoko-Shakes oder eigenen Eis- und Dessertkreationen versuchen. Auch ihnen verleiht die Creme ein köstliches Aroma. Und wem das alles zu mühsam ist, der löffelt die Creme gleich pur aus dem Glas.

250 g (ab CHF 3.61* / 100 g)

ab CHF 9.03*

Weißes Sesammus Tahini

Schoko-Erdmandel-Creme: Genussmoment mit feiner Kakaonote Sie sind ein perfektes Paar: Erdmandeln und Kakao. Die feine schokoladige Note vollendet das nussige Aroma der Schoko-Erdmandel-Creme. Pur zum Naschen, top als veganer und rohköstlicher Brot- oder Kräckeraufstrich und ideal für die Zubereitung Ihrer Nachspeisen! Fein nussig-schokoladig Ballaststoffreich Sojafrei Milchfrei Industriezuckerfrei Natürlich süß Mit hochwertigem Mandelöl Zum Verfeinern und Süßen Ihrer Speise-Kreationen Schoko-Erdmandel-Creme: Komposition aus zarter Süße, hochwertigem Mandelöl und raffiniertem Schokoaroma Roh-vegane Verführung hat einen Namen: Schoko-Erdmandel-Creme . Die aromatische, natürliche Süße der Erdmandeln passt perfekt zum intensiven Aroma rohköstlichen Kakaos und der fein nussigen Note wertvollen Mandelöls. Die Schoko-Erdmandel-Creme ist in Ihrer veganen und rohköstlichen Küche vielfältig einsetzbar. Das kaltgepresste, hochwertige Mandelöl verleiht der Schoko-Erdmandel-Creme den streichzarten Charakter und die feine Mandel-Nuance. Die Rohkost Temperatur von 42 °C wird während des gesamten Herstellungsprozesses nicht überschritten. Die Temperatur wird in regelmäßigen Abständen überprüft. Eine deutsche Mühle must die Erdmandeln unter Beachtung der Rohkosttemperatur. Geben Sie Ihren Kuchen, Cremes und Nussdrinks eine milde Schoko-Note. Kräcker und Brote schmecken mit der streichzarten Schoko-Erdmandel-Creme wunderbar. Tipp: Sie möchten Ihr Müsli aufpeppen? Rühren Sie einen Teelöffel Schoko-Erdmandel-Creme in Ihr Frühstücksmüsli. Wissenswertes über den Erdmandel-Anbau: Die Erdmandeln werden in einer Dreifelderwirtschaft angebaut. Die Ackerfläche ist in drei Flächen eingeteilt. Damit sich der Boden immer wieder regenerieren kann, liegt jedes Jahr ein Drittel der Fläche brach. Neben Erdmandeln werden auch andere Pflanzen, wie Hirse, angebaut. Der Vorteil: Die Mineralstoffe im Boden können durch die unterschiedlichen Pflanzen im Wechsel auf- und abgebaut werden. Die Bodenqualität bleibt erhalten. Hintergrundwissen: Erdmandel Erdmandeln, auch Chufas oder Tigernüsse genannt, gehören zur Gattung der Zyperngräser (Sauergrasgewächse). Erdmandeln sind keine Nüsse, sondern essbare Wurzelknollen. Bereits im alten Ägypten wurden diese Wurzelsprossen als Nahrungsmittel geschätzt. Erdmandeln sind in Afrika (Niger) und in Spanien heimisch. Wussten Sie schon, dass… ...Sie Erdmandeln roh als Gemüse verzehren können?…der Blütenstand der Erdmandel bis zu 10 cm lange Ähren aufweist?…Erdmandeln im 8. Jahrhundert durch die Araber nach Spanien eingeführt wurden?…die Erdmandeln für unsere Schoko-Erdmandel-Creme aus einem nachhaltigen Anbauprojekt aus dem Niger stammen? Artikelnummer: Schoko-Erdmandel-Creme 250 g 33492

250 g (ab CHF 3.02* / 100 g)

ab CHF 7.55*

30 Tage Rückgaberecht
Versandkostenfrei ab CHF 150
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