Aufstriche und Muse

Perfekt zum Frühstück oder zum Kochen

Nur für kurze Zeit - 20% Rabatt auf ausgewählte Artikel

Pflaumen ohne Stein, bio 500 g

Pflaumen ohne Stein: So müssen getrocknete Pflaumen schmecken! Süß, mild und ursprünglich: Der gesunde Snack ist reich an Vitamin A und Kalium, enthält wertvolles Eisen und ist eine Ballaststoffquelle. Kaliumquelle Enthält Eisen Reich an Vitamin A Ballaststoffreich Aus reifen Früchten Ungeschwefelt* und ungezuckert Typischer, ursprünglicher Geschmack Wunderbar bissfest Top für Müsli, als Snack und als Kompott Pflaumen ohne Stein: Vitalstoffe für das Wohlbefinden naschen Meine getrockneten Pflaumen sind beliebt als Frühstück, fruchtiger Snack für zwischendurch und gut für Ihre Gesundheit. Genießen Sie den typischen, reinen Pflaumengeschmack und die hohe Vitalstoffdichte! Wussten Sie, dass… …Vitamin A zu einem normalen Eisenstoffwechsel beiträgt? …Vitamin A zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt? …Vitamin A zur Erhaltung normaler Haut beiträgt? …Vitamin A zur Erhaltung normaler Sehkraft beiträgt? …Kalium zu einer normalen Funktion des Nervensystems beiträgt? …Kalium zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beiträgt? …Kalium zu einer normalen Muskelfunktion beiträgt? Pflaumen ohne Stein:Reife Früchte – Aroma pur Die Pflaumen ohne Stein werden erst geerntet und weiter verarbeitet, wenn sie genug Sonnenstrahlen erleben durften! Reif und vollmundig verzaubern sie mit ihrem herrlich fruchtigen Geschmack Müslis und Desserts. Wissenswertes über Pflaumen Pflaumen gehören zur Familie der Rosengewächse. Der Pflaumenbaum kann bis zu 10 Meter hoch werden. Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Wissenschaftler vermuten, dass ihr Ursprung zwischen dem Kaukasus und dem Altaigebirge liegt. Für die Farbe der Pflaumen sind Anthocyane verantwortlich. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind in vielen blau-violetten Früchten zu finden und zählen zu den Antioxidantien. * lt. EU-Bio-Verordnung

500 g (ab CHF 18.22* / kg)

ab CHF 9.11*

Angebot -20%

Zedernkerne

Rohkost Zedernkerne Die Ernte der Zedernkerne oder Zedernnüsse aus Zapfen der Zirbelkiefer (Pinus cembra asp. sibirica) ist kein leichtes Unterfangen: Die Kerne werden nach dem Pflücken sortiert und von der Schale befreit, die letzten Reste mit einem Sieb entfernt. Im Anschluss werden die geschälten Kerne dann schonend getrocknet und zuletzt von Hand auf Qualität kontrolliert und sortiert. Doch nicht nur wegen des geringen Ertrages und der aufwendigen Ernte zählen Zedernkerne zur „Kernelite“ – sie sind auch wahre Vitalitätsbündel. Nahrhaft, voller Vitamine und mit vielen wertvollen MineralstoffenZedernkerne enthalten ca. 60% hochwertige Öle und viel pflanzliches Eiweiß mit 19 verschiedenen Aminosäuren. Sie besitzen zudem einen hohen Phosphatidegehalt, der in Wachstumsphasen eine bedeutende Rolle spielt. + Vitamine B-Vitamine und Vitamin E + Mineralien wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Jod, Zink + Sekundäre Pflanzenstoffe wie Antioxidantien und ungesättigte Fettsäuren + Enzyme Unsere Zedernkerne in Rohkost Qualität: Wertvolle Knabberei und aromatische Verfeinerung Das natürliche Wachstum der Zirbelkiefer fernab der Zivilisation, die sorgsame Ernte und schonende Trocknung machen die Kerne zu einer ganz besonderen Delikatesse in der rohköstlichen Küche. Verwenden Sie die Kerne einfach naturbelassen in Salaten und Smoothies oder probieren Sie ein rohköstliches Pesto aus Zedernkernen und frischem Basilikum. Ein ganz besonderer Genuss. Herkunftsland: Russland intensiver Geschmack mit leicht harzigem Aroma reich an pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Ölen köstlicher Snack oder feine Rohkost-Zutat frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten ohne Konservierungsmittel ohne künstliche Zusatzstoffe

100 g (ab CHF 59.20* / kg)

ab CHF 5.92*

Angebot -20%

Zweigdatteln Deglet Nour Supreme

Rohkost Zweigdatteln Deglet Nour Supreme Dattelpalmen sind schon seit der Aera Mesopotamien bekannt. In der archäologischen Fundstätte Festung Masada in Israel konnten sogar 2000 Jahre alte Dattelkerne ausgegraben werden. Forscher haben es geschafft einen Dattelkern davon vor einigen Jahren zum Keimen zu bringen. Dattelpalmen gedeihen in sehr heißen Wüstenregionen und spenden nach 5-6 Jahren kostbare Früchte – die Datteln. Weil die Palmen nur alle 2 Jahre Früchte spenden und dies bereits nach 100 Jahren wieder einstellen, muss der Dattelanbau sorgfältig geplant sein. Datteln sind enorme EnergiequellenDatteln sind willkommene Kraftspender und aufgrund ihres hohen Gehalts an Kohlenhydraten von 60-70% lange als Trockenfrucht haltbar. Das macht sie zum Beispiel seit Jahrhunderten zu einer bewährten Nahrungsquelle von Wüstennomaden, die oftmals dank nur einer Dattel pro Tag überleben konnten. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als Vollkornbrot, mehr Kalium als Bananen und unterstützen sanft die Verdauung. + Vitamine wie Folsäure und Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin D, Vitamin B 1 und B 2 + Mineralien wie besonders viel Kalium, aber auch Magnesium und Calcium, Eisen, Phosphor + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren, Spurenelemente Fluor und Selen + Enzyme Unsere Zweigdatteln Deglet Nour: Finger des Lichts Vollmundig im Geschmack, soft und mit einem Hauch Marzipanaroma – das beschreibt unsere Datteln Deglet Nour Supreme. Sie werden in Tunesien ohne Zusatz von Chemikalien ökologisch angebaut, schonend geerntet und unter Rohkostbedingungen sanft getrocknet. Bei all unseren Datteln kommen weder Glucose, noch andere Konservierungsmittel zum Einsatz. So erhalten Sie das wunderbare, reine Dattelaroma in natürlich bester Qualität. Die Dattel ist ein hervorragender Snack für Zwischendurch und auf Reisen, aber auch eine wunderbare Zutat für zahlreiche leckere Rohkostspeisen. Datteln Deglet Nour Supreme werden gern als Süßungsmittel in Smoothies und Puddings verwendet, aber auch in Rohkost-Kuchen. Sie sind eine Hauptzutat in unseren beliebten Rohkost-Konfekten und machen diese erst zu etwas besonderem. Für alle Keimling-Datteln gilt: keine künstliche Reifungstechnik keine Glukosebäder keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

500 g (ab CHF 108.30* / kg)

ab CHF 54.15*

Angebot -20%

Goldfeigen

Rohkost Goldfeigen Der Feigenbaum ist einer der ältesten Pflanzen, die der Mensch kultiviert und nutzt. Es gibt mittlerweile über 250 verschiedene Feigenarten, wobei die Bäume ein Alter von bis zu hundert Jahren erreichen können. Bereits seit Jahrtausenden ist der Feigenbaum auf der gesamten Welt begehrt. In der Antike stellte die Feigenfrucht ein wichtiges Grundnahrungsmittel dar. Sie stand außerdem für Wohlstand und Fruchtbarkeit. Gemäß einer Sage nach soll die Göttin Athene den Feigen Anbau ins antike Griechenland gebracht haben. Dort wurde die Frucht passender Weise dem Gott für Fruchtbarkeit gewidmet – Dionysos. Kohlenhydratreich, basisch und voller VitalstoffeFeigen zählen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Sie versorgen uns mit einer Fülle an Kohlenhydraten, Vitalstoffen, verdauungsfördernden Enzymen, Mineralien, Aminosäuren und mehr. Sie sind ein süßes und sättigendes Lebensmittel bei nur in etwa 250 Kilokalorien pro 100 g Trockenfrucht. Während frische Feigen nicht das ganze Jahr über verfügbar sind, sind getrocknete Feigen lange haltbar und besonders schmackhaft. Sie enthalten eine Fülle an Inhaltsstoffen wie: + Vitamine wie Vitamin C und E, Vitamine B1, B2 und B6, Pantothensäure, Biotin und Folsäure + Mineralien wie besonders viel Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren und außerdem Ballaststoffe + Enzyme Unsere Goldfeigen schmecken nach mehr... Das Anbaugebiet Extremadura im südwestlichen Spanien versorgt unsere Goldfeigen mit extra viel Sonne. Ökologisch angebaut und schonend verarbeitet ohne Schwefel oder andere Zusatzstoffe werden die reifen Früchte langsam bei Rohkost-Temperaturen getrocknet. Dies ist das Geheimnis für ihren vollmundigen Geschmack, der an Honig erinnert. Die Konsistenz bleibt wunderbar cremig und die Haut der Früchte zart. Unsere spanische Goldfeige ist ein köstlicher Genuss für besinnliche Stunden und zugleich Kraftspender in Sport, Beruf und auf Reisen. Herkunftsland: Spanien cremig weicher Genuss mit mild-süßer Honignote ohne Glucose getrocknet frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung

500 g (ab CHF 13.66* / kg)

ab CHF 6.83*

Angebot -20%

Helle Bergfeigen

Rohkost Helle Bergfeigen Der Feigenbaum zählt mit zu den ältesten Pflanzen auf der Erde, die der Mensch kultiviert und nutzt. Bereits seit Jahrtausenden hat dieser Baum es geschafft, auf der gesamten Erde Berühmtheit zu erlangen: Am bekanntesten ist sicherlich seine Erwähnung in der Bibel, als das Feigenblatt bei Adam und Eva zur Bedeckung der Blöße Verwendung fand. Aber auch in Griechenland und im alten Rom hat es die Feige in zahlreiche überlieferte Legenden, Sagen und Kunstwerke geschafft. Sie war ein Symbol für Fruchtbarkeit, welchem eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt wurde. Die Feige, eine wertvolle Frucht und EnergiespenderFeigen zählen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Sie versorgen uns mit einer Fülle an Kohlenhydraten, Vitalstoffen, verdauungsfördernden Enzymen, Mineralien, Aminosäuren und mehr. Sie sind ein süßes, basisch wirkendes und sättigendes Lebensmittel bei nur in etwa 250 Kilokalorien pro 100 g Trockenfrucht. Während frische Feigen nicht das ganze Jahr über verfügbar sind, sind getrocknete Feigen lange haltbar und besonders schmackhaft. Sie enthalten eine Fülle an Inhaltsstoffen wie: + Vitamine wie Vitamin C und E, Vitamine B1, B2 und B6, Pantothensäure, Biotin und Folsäure + Mineralien wie besonders viel Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren und außerdem Ballaststoffe + Enzyme Unsere hellen Bergfeigen sind sonnenverwöhnt und besonders soft! Im besten Feigengebiet der Türkei an der Sonne gereift, bekommen unsere hellen Bergfeigen noch die Zeit, natürlich am Baum zu trocknen. Nach der Ernte, werden die Feigen zur letzten Trocknung in der Sonne ausgebreitet und bewahren so ihr natürlich süßes Aroma sowie eine besondere Saftigkeit. Unsere weichen Feigen sind geschmacklich mit den meisten handelsüblichen Trockenfeigen nicht zu vergleichen! Sie werden ohne jegliche Zusatzstoffe wie Schwefel schonend verarbeitet und entsprechen höchster Rohkost-Qualität. Unsere hellen Bergfeigen sind ein süßer Snack für zwischendurch und unterwegs, aber auch eine ideale Zutat für rohköstliche Kuchenteige, Desserts und Shakes. Geheimtipp vom Keimling-Team: Für rohköstliche Speisen benötigen wir oft eingeweichte Feigen. Dafür werden die aufgeschnittenen Früchte über Nacht mit Wasser angesetzt und am folgenden Tag im Mixer oder Küchenmaschine zu Kuchenteigen oder Smoothies weiterverarbeitet. Schütten Sie das Einweichwasser keinesfalls weg! Über Nacht hat es sich in ein erfrischendes, calciumreiches Feigen Getränk verwandelt! Herkunftsland: Türkei aus dem besten Feigen-Anbaugebiet der Türkei weich und saftig angenehm mild und süß ohne Glucose getrocknet frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung

500 g (ab CHF 18.22* / kg)

ab CHF 9.11*

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Bio Mandelpüree

Rohkost BioMandelpüree: Vielseitiger, gesunder Vitalgenuss für herzhafte und süße Speisen Reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und von wunderbar cremig-milder Konsistenz: Das von Roh-Koch Urs Hochstrasser persönlich kreierte Rohkost BioMandelpüree vereint eine außergewöhnliche Vitalstoffdichte, himmlischen Geschmack und ist unglaublich vielseitig einsetzbar in der veganen und rohköstlichen Küche. Basis-Produkt in der veganen Gourmet-Rohkost Reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor Enthält Eisen Quelle von Niacin, Vitamin B2 , Vitamin B1 Cremig-milder Genuss in Weiß Aus 100 % geschälten Bio-Mandeln Rohkost BioMandelpüree: Fantastische Vitalstoffdichte für mehr Gesundheit und Wohlbefinden Das Rohkost BioMandelpüree ist reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor und enthält Eisen. Es ist ebenfalls eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B2 und Vitamin B1. Ihre gesundheitlichen Vorteile: Calcium: Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne benötigt Eisen: Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei Kalium: Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei Magnesium: Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung Phosphor: Phosphor trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei Niacin: Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei Riboflavin (Vitamin B2): Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei Riboflavin trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei Thiamin (Vitamin B1): Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei Vitamin E: Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen Rohkost BioMandelpüree: Gesundheit kann so lecker schmecken Das Rohkost BioMandelpüree ist ein wahrer Tausendsassa in der gesunden Küche. Der bekannte Roh-Koch Urs Hochstrasser kreierte das Rohkost BioMandelpüree als Alternative zu Milchprodukten (Milchshakes, Rahm, Nussdrinks usw.) und Ei (Saucen, Crèmes usw.) sowie Brotaufstrichen und Desserts (z.B. mit Carobpulver). Probieren Sie vegane Mayonnaise, rohe Zabaione oder köstlichen Manduccino – die gesunde, rohköstliche Variante zu Cappuccino! Wunderbar auch im Matcha Latte. Die Spezialinfo Traumhaft cremige Rezepte mit Mandelpüree finden Sie hier (PDF) Rohkost BioMandelpüree: Ursprüngliche Vitalstoffe der Mandel Damit die Vitalstoffe der Mandel weitgehend erhalten bleiben, werden die Mandeln aus biologischem Anbau schonend geerntet und enthäutet. Die Verarbeitung findet ausschließlich unter Einhaltung der Rohkost-Temperatur statt. Selbstverständlich werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Sie genießen pures, gesundes und herrlich cremiges BioMandelpüree. Hintergrundwissen Der Mandelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Als Mandel wird das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings bezeichnet. Prunus dulcis, so der lateinische Name für den Mandelbaum, wächst als sommergrüner Strauch oder Baum. Er kann bis 8 Meter hoch werden. Kultiviert wird der Mandelbaum seit rund 4.000 Jahren. Wussten Sie schon, dass… …die Verpackung des Rohkost BioMandelpürees vollkommen frei von Weichmachern, PVC und Bisphenol A ist? …Mandelbäume ursprünglich aus Südwestasien stammen? …Mandeln trotz ihrer hohen Energiebilanz eine wichtige Rolle im Gewichtsmanagement spielen? …Mandeln im Gegensatz zu anderen Nussarten im Körper basisch sind?

ab CHF 46.08*

Schwarzes Sesammus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Sesammus Die Urform des bekannten hellen Sesams ist der wunderbar kräftige schwarze Sesam. Er ist eine der ältesten genutzten Ölsaaten und seit jeher geschätzt für seine wertvollen Inhaltsstoffe. In Papyrus-Schriften von 1150 v. Chr. wird der Sesam zum ersten Mal als Heilpflanze erwähnt. Bis heute ist die Ölsaat sehr beliebt und eine der wichtigsten Zutaten in der asiatischen und arabischen Küche. Die ayurvedische Küche hat Sesam ebenfalls als besonders wertvolles Lebensmittel eingestuft. Reich an Lichtenergie und essentiellen Inhaltsstoffen Schwarzer Sesam schmeckt nicht nur wunderbar herb und aromatisch, er ist ein wichtiger Lieferant für zahlreiche Mineralien und Vitamine. Er spendet wertvolles Eiweiß, Ballaststoffe und Enzyme. + Vitamine wie Vitamin A, E und B-Komplex, Lecithin und Niacin + Mineralien wie besonders viel Calcium, Magnesium und Zink, Eisen, Selen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe + Enzyme Ein Traum aus 1001 Nacht: Unser schwarzes Sesammus Die aus ökologischem Landbau stammende Sesam-Ernte wird unter Rohkostbedingungen sanft in einer Luftkammer bei unter 40 °C getrocknet. Im Anschluss wird der Sesam in einer handbetriebenen Steinmühle langsam zu unserem vollmundigen Sesammus – der Tahin verarbeitet. Im Gegensatz zu den meisten anderen Tahin-Sorten besteht unser Sesammus rein aus ungeröstetem Sesam und entspricht damit Rohkost-Qualität. Das garantiert Ihnen ein besonders hohes Maß an wertvollen Vital- und Nährstoffen. Unser schwarzes Sesammus ist nussig, kräftig und leicht herb im Geschmack. Es ist eine ideale Zutat für Marinaden und Soßen, Desserts, Dips oder auch Smoothies. aus der Urform des Sesams reich an Mineralien und Ballaststoffen mit Vitaminen und Fettsäuren 100% Naturgenuss frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 3.42* / 100 g)

ab CHF 8.54*

Vegane Schokocreme

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Vegane Schokocreme: Die natürliche Alternative zu Nuss-Nougat-Cremes Genießen Sie die vegane Schoko-Haselnuss-Creme nicht nur auf Brot und auf Kräckern, sondern auch als verfeinernde Zutat für Gebäck, Dessert oder Eis. Die knackfrischen Nussstücke machen diese Creme in Bio-Qualität zu mehr als nur einem Aufstrich. Vegan, Bio, Laktosefrei – Natürlich naschen Die Schokocreme aus dem Hause Keimling mit dem intensiven Haselnuss-Geschmack ist eine vegane Alternative zu herkömmlichen Schoko Aufstrichen. Genießen Sie natürliche Zutaten und die gelungene Zusammensetzung von Agavendicksaft, Kakaobutter, Kakaopulver und Haselnüssen. Zu Brot und Brötchen, zum Verfeinern von Keksen, Dessert und Eis – einmal probiert ist die Schokocreme aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken. Nachhaltig lecker – Ohne Palmöl Bei der veganen Schokocreme wurde komplett auf die Verwendung von Palmöl verzichtet. Für einen nachhaltigen Genuss und für die Natur, ihre Artenvielfalt und Ursprünglichkeit. Schon vor vielen Jahren hat sich Keimling Naturkost für ein Sortiment palmölfreier Produkte entschieden. Daher können Muse, Schokoladen, Konfekte und Cremes sorgenfrei genossen werden. Cremig und crunchy – Die perfekte Kombination von Schokolade und Nüssen Das Besondere an dem knackig-cremigen Aufstrich ist die gelungene Kombination aus intensivem Schokoladengeschmack und knusprigen Haselnussstücken. Genießen Sie morgens am Frühstückstisch mit der ganzen Familie den schokoladigen Aufstrich als süße Beilage auf leckeren Backwaren oder als Schokodip zu Kräckern. Diese schokoladige Creme mit knackigen Haselnussstücken ist vegan, laktosefrei und damit unentbehrlich für alle Schokoliebhaber, die einen leckeren Aufstrich aus natürlichen Zutaten schätzen.

350 g (ab CHF 29.29* / kg)

ab CHF 10.25*

Bio-Mandelmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Mandelmus Die Mandel ist seit Jahrhunderten ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Noch dazu gibt es zahlreiche Sagen und Mythen um diesen wunderbaren Kern: Im antiken Griechenland hieß es, der Mandelbaum sei aus Blutstropfen der Göttin Kybele entstanden. 1400 v. Chr. wird die Mandel im vierten Buch Mose erwähnt, als Aaronstab aus Mandelholz, der plötzlich erblühte. Im alten Rom galt die Mandel als Delikatesse und Symbol für Fruchtbarkeit. Das große Vitalstoffspektrum der Mandel Mandeln liefern zahlreiche Mineralstoffe. Das Besondere an Mandeln ist, dass sie im menschlichen Körper basenbildend sind. + Vitamine wie B-Vitamine, Vitamin E, Folsäure, Niacin + Mineralien wie besonders viel Kalium und Magnesium, sowie Calcium, Phosphor, Zink und Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie natürliche Fettsäuren, hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe + Enzyme Das Mandelmus von Keimling ist im Unterschied zum weißen, ultrafeinen Mandelpüree etwas dunkler, kräftiger, nussiger und rustikaler, ein richtig vollmundiges Nussmus. Es eignet sich wunderbar für Nussmilch-Rezepte, Rohkost-Plätzchen und Riegel, Marzipan, so wie süße und pikante Dips und Soßen. Auch in Brot-Rezepten und Crackern macht es sich sehr gut! Super Qualität, wie sämtliche Keimling-Nuss- und Samenmuse, die ich bisher getestet habe. Britta Diana Petri, Gründerin & Leiterin der »RainbowWay Akademie« und Autorin zahlreicher Rohkost-Bücher Unglaublich köstlich und vielseitig: Unser Rohkost Mandelmus Liebevolle Handarbeit – dies beschreibt die Entstehung unseres wunderbaren Mandelmuses von Anfang an. In kleinbäuerlichen Landwirtschaftsbetrieben Spaniens werden die Mandelbäume für unsere erstklassigen Mandeln angebaut. Die natürlichen Bedingungen aus biologischem Anbau lassen sonnenverwöhnte Früchte reifen. Nach der Ernte erfolgt das Musen der Mandelkerne in Steinmühlen. Per Hand werden die Mühlen so langsam und schonend betrieben, dass die Kerne nie wärmer als 45 °C erhitzt werden. Auf diesem Weg bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die Rohkost-Qualität ist gewährleistet und der Geschmack ist unbeschreiblich aromatisch. Unser rohköstliches Mandelmus ist eine wunderbare Zutat in Ihrer vitalen Küche! Es schmeckt hervorragend als Brotaufstrich, in cremigen Smoothies und Desserts, lässt sich unkompliziert in verführerische Eiscreme verwandeln und bietet noch viele weitere leckere Geschmackskompositionen. Herkunftsland der Mandeln: Spanien aus den reifen Früchten spanischer Mandelbäume mit wertvollem Vitamin E und Calcium reich an hochwertigem Eiweiß und Nährstoffen 100% Natur frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 5.04* / 100 g)

ab CHF 12.59*

Walnussmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Walnussmus Walnussbäume sind weit verbreitet auf der Nordhalbkugel unserer Erde. Ihre Früchte sind mit einer grünen, stark färbenden Schale umzogen. Sobald diese platzt, sind die Walnüsse reift. Dann sind diese auch in ihrer bekannten Form- und Farbgebung erkennbar. Was in Kindertagen noch meist zur Weihnachtszeit auf dem Naschteller gereicht wurde, ist heute das ganze Jahr über verfügbar und beliefert uns mit zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen. Riesige Vitalstoffpakete, knackig verpackt – Walnüsse Walnüsse sind nicht nur eine köstlich pikante Knabberei – sie beliefern uns auch mit einer Vielzahl an wichtigen Vital- und Nährstoffen. Dazu zählen Vitamine und Mineralien gleichermaßen wie die essentiellen Aminosäuren, Fettsäuren und das hochwertige Eiweiß. Walnüsse sollen appetitanregend wirken und werden teils noch immer als alte Hausmittel verwendet. + Vitamine wie Vitamine A, B1, B2, B3, Pantothensäure, Vitamin C, Tocopherole + Mineralien wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink + Sekundäre Pflanzenstoffe wie ätherische Öle, Bitterstoffe, Flavonoide, Gerbstoffe, Omega-3-Fettsäuren, essentielle Aminosäuren und pflanzliches Eiweiß + Enzyme Die geballte Ladung an Vitalstoffen: Unser rohköstliches Walnussmus Die Walnussbäume für unser Walnussmus stammen rein aus ökologischem Landbau und werden von Kleinbauern schonend abgeerntet. Nach der Trocknung bei unter 40 °C erfolgt noch gute alte Handarbeit: Die Nüsse werden von den Schalen befreit und in handbetriebenen Steinmühlen langsam zu unserem feinen Walnussmus verarbeitet. Ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe erhalten Sie so ein wunderbares, aromatisches Walnussmus, das in dieser Qualität an Nähr- und Vitalstoffen seines Gleichen sucht. Verwenden Sie unser Rohkost-Mus aus Bio-Walnüssen als feinen Belag für Ihre vitalen Brote, Pita oder Kräcker. Sie können es auch sehr gut für Smoothies, Eiscremes, Dips oder Puddings verwenden. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! cremig, vollmundig und extra nussig reich an pflanzlichen Fettsäuren und Antioxidantien mit essentiellen Omega-3-Fettsäuren mit Vitaminen und Proteinen 100% Naturgenuss frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten keine künstliche Reifungstechnik keine Dampfbehandlung keine chemische Behandlung kein Schockgefrieren

250 g (ab CHF 4.56* / 100 g)

ab CHF 11.39*

Dr. Goerg Kokosmus

Dr. Goerg Kokosmus: Genuss mit Südsee-Feeling Unvergleichlich im Aroma und ein exotisches Allround-Talent in der rohköstlichen und veganen Küche: Dr. Goerg Kokosmus. Das zartschmelzende Bio-Kokosmus gibt Ihren vitalen Köstlichkeiten einen asiatischen Kick. Rohkost-Qualität Reines Naturprodukt Aus erntefrischem Fruchtfleisch Zartschmelzend Dr. Goerg Kokosmus: 100 % Rohkost - 100% Erntefrisch Nach der Ernte der Bio-Kokosnüsse wird sofort das Fruchtfleisch gewonnen und innerhalb von 72 Stunden weiterverarbeitet. Die Rohkost-Temperatur von maximal 40 °C wird nicht überschritten. So genießen Sie ein reines, naturbelassenes Mus in wunderbarer Konsistenz mit einem herrlichen Aroma! Dr. Goerg Kokosmus: Top als Brotaufstrich – Ideal für Desserts Dr. Goerg Kokosmus verführt Sie mit einer besonders intensiven Kokos-Note. Schon ein Teelöffel genügt, um Ihren veganen oder rohköstlichen Speisen eine asiatische Nuance zu verleihen. Verfeinern Sie beispielsweise Ihr selbsthergestelltes Bananeneis mit dem Kokosmus! Auch Ihr Nachwuchs wird von dem exotischen Vergnügen begeistert sein. Streichen Sie Dr. Goerg Kokosmus auf das Pausenbrot Ihres Nachwuchses oder auf einen leckeren Rohkost-Kräcker. Bei Dr. Goerg Kokosmus handelt es um ein absolut reines, pures Naturprodukt. Wenn sich im oberen Teil des Muses etwas Kokosöl absetzt, ist dies ein natürlicher Vorgang. Es zeigt die naturbelassene, hochwertige Qualität des Bio-Kokosmuses. Erwärmen Sie das Kokosmus über 24°C und Sie erhalten eine besonders zart-cremige Streichqualität! Tipp: Veganer sollten das Dr. Goerg Kokosspeisefett* zum Anbraten verwenden. Das Kokosmus eignet sich nicht zum Braten. *bitte separat bestellen Extratipp: Besonders lecker ist ein Teelöffel Dr. Goerg Kokosmus in Ihrem grünen Smoothie! Die Spezialinfo raffinierte Rezeptideen mit Kokosmus finden Sie hier (PDF) Wussten Sie schon, dass… …Kokospalmen bis zu 30 Meter hoch werden können? …der Durchmesser einer Kokospalme durchschnittlich nur ca. 40 bis 50 cm dick ist? Auf ungezählten Inseln und an Meeresküsten in den Tropen dienen Kokosnüsse Millionen von Menschen als wichtiger oder sogar hauptsächlicher Bestandteil ihrer Nahrung. Sie erfrischen und stärken bis heute Einheimische und Touristen. Kokosnüsse enthalten ein hygienisch einwandfreies, natürlich verpacktes, durststillendes Getränk und sehr nahrhaftes Fruchtfleisch. Kokos-Fruchtfleisch dient traditionell zur Herstellung von Kokosmilch. Nach Europa gelangte Kokosfruchtfleisch meist nur zur Weiterverarbeitung oder alt und ranzig. Ein neues Produkt, das es aufgrund verbesserter Verarbeitungstechnik und fortschrittlicher Hygiene nun auch bei uns zu kaufen gibt ist Kokosmus. Es wird aus frischen Kokosnüssen in Rohkost-Qualität hergestellt. Kokosmus enthält alle Bestandteile des Kokos-Fruchtfleisches: Eiweiß, Kohlenhydrate und sehr viele Ballaststoffe sowie das wertvolle Kokosöl. Kokosöl besteht zu 50% aus Laurinsäure, einer überaus wichtigen Fettsäure, die auch in Muttermilch vorkommt. Wissenschaftliche Berichte über die antimikrobiellen Effekte der Laurinsäure gegen Bakterien, Hefen, Pilze und bestimmte Viren gibt es seit den 1960er Jahren. Daneben liefert das Kokosfruchtfleisch Folsäure sowie Zink und Selen. Kokosmus trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und hat den vollen fruchtigen Geschmack frischer Kokosnüsse: das Aroma von Südsee und Urlaub. Es eignet sich für pikante und für süße Gerichte, beispielsweise für Currys, Suppen, Eiscrèmes oder Smoothies. Ich mag es besonders gerne zum Naschen oder als Brotaufstrich. Dipl.-Ing. sc. agr. Stefanie Goldscheider Agraringenieurin Herausgeberin von www.biothemen.de

200 ml (ab CHF 3.98* / 100 ml)

ab CHF 7.97*

Dr. Goerg Bio-Mandelpüree

Premium Bio-Mandelmus in Rohkostqualität Für das Dr. Goerg Bio-Mandelmus werden ausschließlich ganze, weiße und süße Mandeln verwendet. Diese verleihen dem Mus den besonders intensiven und aromatischen Geschmack nach Mandeln. Andere Zutaten braucht es nicht – das Mus ist naturbelassen, enthält keine weiteren Zusatzstoffe und ist damit für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet. Ohne Zuckerzusatz Ohne Zusatzstoffe Ohne Palmöl Von Natur aus gluten- und laktosefrei Praktische und umweltschonende Glasverpackung Die Mandeln aus nachhaltigem Anbau werden erntefrisch zu einem cremigen Mus verarbeitet. Die Herstellung erfolgt absolut naturbelassen und schonend für eine echte Rohkostqualität. Das Mandelmus ist ballaststoffreich und eine natürliche Proteinquelle und damit bestens für alle Fitness-Fans geeignet. Ideal als Brotaufstrich und als Zutat für süße Speisen wie Gebäck, Desserts, Eis oder für herzhafte Gerichte und Soßen. Das Bio-Mandelmus ist ungeöffnet bis zu 14 Monate haltbar. Bitte verschlossen bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Nusseigenes Mandelöl kann sich auf der Oberfläche absetzen. Dieses vor Gebrauch bitte einfach unterrühren. Darum empfiehlt Christian Dittrich-Opitz Dr. Goerg Bio-Mandelmus in Rohkostqualität:

500 g (ab CHF 41.32* / kg)

ab CHF 20.66*

Erdnussmus (geröstet)

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Erdnussmus: cremig-fein zum Verfeinern von Süßem und Herzhaftem Das Keimling Erdnussmus ist ein cremiger Brotaufstrich und eignet sich hervorragend als Koch- und Backzutat. Vor allem für die asiatische Küche ist der aromatische Erdnussgeschmack sehr beliebt, denn er verfeinert Gemüsegerichte und Saucen. Neben seinem intensiven Aroma zeichnet sich das Mus durch seinen Proteingehalt aus. Nussige Note für Gemüsegerichte und Saucen Verleihen Sie Gemüsegerichten und Saucen eine nussige Note mit dem Keimling Erdnussmus. In Verbindung mit Kokosmilch lässt sich daraus beispielsweise eine leckere Sauce für eine exotische Gemüsepfanne zubereiten. Verfeinert Gebäck, Pralinen und Pancakes Das vielseitige Erdnussmus von Keimling Naturkost ist eine passende Zutat für süßes Gebäck wie Kuchen oder Erdnuss-Cookies. Nutzen Sie es außerdem als süßen Aufstrich, für Pralinenfüllungen oder als Topping für Pancakes. Nussmilch selber machen für Shakes und Müsli Mixen Sie Ihre eigene Nussmilch mit Erdnussgeschmack. Das ist eine ideale Basis für einen schokoladigen Shake oder das Frühstücksmüsli. Geben Sie dazu einfach etwas Nussmus zusammen mit Wasser und Agavendicksaft in den Mixer und fertig ist Ihr veganer Pflanzendrink. Proteinquelle für Veganer und Sportler Als vielseitige Proteinquelle können Sie das Mus für selbstgemachte Proteinriegel oder Proteinshakes verwenden. Neben Proteinen enthalten Erdnüsse große Mengen der Mineralstoffe Magnesium und Zink. Damit leistet das Erdnussmus einen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Bio-Erdnussmus: cremig und pur Die Bio-Erdnüsse für das Erdnussmus werden fettfrei geröstet und ohne weitere Zutaten schonend zu einem feinen Mus vermahlen. Die qualitativ hochwertigen Erdnüsse sind so aromatisch, dass das Mus auch ohne Zugabe von Zucker oder Salz sehr geschmacksintensiv ist. Das Keimling Erdnussmus ist ein hochwertiges, cremiges Nussmus aus 100% Erdnüssen, das sowohl süße als auch herzhafte Speisen abrundet.

500 g (ab CHF 14.80* / kg)

ab CHF 7.40*

Haselnussmus

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Rohkost Haselnussmus Aus ungerösteten, ungeschälten Haselnüssen. Enthält ungesättigte Fettsäuren sowie hohe Mengen Vitamin E und ist eine gute Quelle für Magnesium, Eisen, Kalium, Calcium und Phosphor. Süßlich und leicht herb - zart cremig - 100% Natur! Kann Spuren von Sesam enthalten. Aus ungerösteten, ungeschälten Haselnüssen enthält ungesättigte Fettsäuren, hohe Mengen an Vitamin E süßlich, leicht herb und zart cremig

250 g (ab CHF 4.56* / 100 g)

ab CHF 11.39*

Dr. Goerg Bio-Kokos-Mandelmus

Aromatische Kokosnuss trifft auf die Süße von Mandeln Das Dr. Goerg Bio-Kokos-Mandelmus ist ein echtes Geschmackserlebnis: das exotische Aroma der Kokosnuss mischt sich mit der Süße der weißen Mandeln zu einem cremigen Mus. Es wurde auf das Zufügen jeglicher Zusätze verzichtet, die sanfte Süße des Muses ist natürlichen Ursprungs. Ohne Zuckerzusatz Ohne Zusatzstoffe Ohne Palmöl Von Natur aus gluten- und laktosefrei Praktische und umweltschonende Glasverpackung Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Kokosnüsse kommen von den Philippinen aus nachhaltigen Mischkultur-Plantagen. Die Nüsse werden von Hand geschält und innerhalb von 72 Stunden zu einem erntefrischen Mus verarbeitet. Es schmeckt leicht und fruchtig nach Kokosnuss. Das Mandelmus wird schonend aus ganzen, weißen und süßen Bio-Mandeln hergestellt und schmeckt süß und cremig. Zusammen ergibt es ein köstliches, naturbelassenes Mus in Rohkostqualität. Das Dr. Goerg Bio-Kokos-Mandelmus passt zu allem: ob auf Brot oder pur, ob auf Pancakes oder im Hafer- oder Griesbrei, ob in Currys oder in Saucen, ob in Smoothies oder im Dessert. Das Bio-Kokos-Mandelmus ist ungeöffnet bis zu 14 Monate haltbar. Bitte verschlossen bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist es möglich, dass sich nach einer Weile am Glasrand das enthaltene Öl sichtbar absetzt. Dies mindert weder Qualität noch Haltbarkeit – einfach vor dem Verzehr mit einem Löffel umrühren und genießen.

200 ml (ab CHF 3.99* / 100 ml)

ab CHF 7.97*

Cashewmus (geröstet)

Alle Keimling Produkte ohne Palmöl. für den Erhalt von Regenwäldernfür den Erhalt der Artenvielfaltfür den Erhalt von Land für Kleinbauernfür einen bewussten Umgang mit Ressourcenfür eine Ernährung frei von Palmöl Cashewmus: Multitalent in der veganen Küche Das cremige Cashewmus von Keimling Naturkost ist ein vielseitig verwendbares Nussmus, das zu 100% aus fettfrei gerösteten Cashewkernen besteht. Verwenden Sie es als Aufstrich, als veganen Sahneersatz, zur Herstellung von Nussmilch oder zum Kochen und Backen. Als hochwertiges Bio-Produkt kommt das Mus ohne jegliche Zusätze aus. Nussmilch selbst herstellen Mit dem Cashewmus von Keimling Naturkost stellen Sie kinderleicht Ihre eigene vegane Nussmilch her. Einfach mit Wasser und etwas Süßungsmittel mixen und fertig ist die Basis für ein leckeres Kakaogetränk oder für einen Matcha Latte. Cashewmus als süßer Brotaufstrich Probieren Sie unser Cashewmus als süßen Aufstrich, zum Dippen oder einfach zum Naschen. Der fein-nussige, milde Geschmack rundet auch Gebäck oder asiatische Gerichte ab. Veganer Ersatz für Sahne Cashewmus ist dank der cremigen Konsistenz und der feinen Süße ein idealer veganer Ersatz für Sahne. Es eignet sich zum Andicken von Suppen und Saucen und macht Eiscreme und Smoothies cremiger. 100% Cashew ohne Zusätze Die Cashewkerne für dieses Mus werden ohne Zugabe von Fett schonend geröstet. Dank der nusseigenen Süße wird kein Zuckerzusatz benötigt. Auch auf Emulgatoren wurde verzichtet, sodass Sie ein 100% pures Cashewmus erhalten. Das Keimling Cashewmus ist ein vielseitiger Begleiter in der veganen Küche und damit perfekt für die Verfeinerung von Suppen, Saucen, Smoothies und Eis.

250 g (ab CHF 4.08* / 100 g)

ab CHF 10.21*

30 Tage Rückgaberecht
Versandkostenfrei ab CHF 150
Grosse Auswahl

#keimlingnaturkost

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