Beeren

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Sultaninen

Sultaninen in Rohkost-Qualität Aus biologischem Anbau, schonend getrocknet Sultaninen sind nicht gleich Rosinen. Vielmehr dient der Begriff "Rosine" als Oberbegriff für viele unterschiedliche Sorten getrockneter Weintrauben. Dabei wird zwischen Rosinen, Sultaninen und Korinthen unterschieden – je nachdem, welche Rebsorte verwendet wurde. Sultaninen sind die getrockneten Trauben der Sorte Sultana-Rebe. Die besonders großen Trauben sind hier die Grundlage für die schonende Verarbeitung von frischem Obst zum Trockenobst. Die Farbe der Sultaninen fällt, anders als bei grünen Rosinen und Rosinen allgemein, eher dunkel-gelb aus. Die Färbung entsteht durch die spezielle Trocknung. Hierfür werden die Weintrauben auf einer hellen Folie ausgebreitet und mittels Luft und Sonne schonend getrocknet. Die Temperatur bleibt hierbei unter 40°C. Die hohen Rohkost-Standards werden während des gesamten Verarbeitungsprozesses eingehalten. Süß, ballaststoffreich und voller Antioxidantien Mit herkömmlichen Sultaninen sind unsere Sultaninen nicht zu vergleichen: das mild-süße Aroma, die besondere Farbe und die softe Konsistenz sind einfach unvergleichlich. Zu verdanken haben das die kleinen Kraftpakete ihrem ökologischen Anbau auf Zypern. Dort werden die reifen Sultaninen schonend geerntet und im Schatten rohköstlich getrocknet. Damit behalten sie nicht nur ihre Färbung, sondern auch besonders viele Vitamine, Mineralien, Enzyme und Aromen. Kleine Nascherei – große Vitalität Genießen Sie Sultaninen in Ihrem selbst zusammen gestellten Studentenfutter oder einfach pur. Aufgrund des natürlichen Zuckergehalts aus Fruktose und Glukose sind Sultaninen die perfekte und urgesunde Nascherei. Durch den hohen Gehalt an Fruchtzucker sollte man jedoch in der Tat bei den Nährwerten genau hinschauen. Zwar sind Sultaninen und Rosinen als natürliches Süßungsmittel gesünder als Industriezucker, die Kalorien sind dennoch nicht aus den Augen zu verlieren. Herkunftsland: Zypern Softer Trockenfruchtgenuss Süßes, fruchtiges Aroma Frei von Laktose und Milcheiweiß Frei von Weizen und Gluten Ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel Ohne künstliche Zusatzstoffe

500 g (ab CHF 15.94* / kg)

ab CHF 7.97*

Grüne Rosinen

Rohkost Grüne Rosinen Wir haben neue Ware erhalten - so süß und saftig - Sie werden sie lieben! Die Farbe der Rosinen fällt bei dieser Lieferung leicht grün-bräunlich aus. Dies ist jedoch kein Qualitätsmangel. Es zeigt nur, dass die Rosinen nicht ganz im Schatten, wie bei Grünen Rosinen üblich, sondern bei leichtem Sonnenlichteinfall getrocknet wurden. Unsere hohen Qualitäts-Standards wurden während des gesamten Trocknungs-Prozesses berücksichtigt, so dass Sie die gewohnte Keimling-Qualität erwarten können. Rosinen bezeichnen im Allgemeinen getrocknete Weinbeeren bzw. Weintrauben. Dabei wird namentlich zwischen Rosinen, Sultaninen und Korinthen unterschieden – je nachdem, welche Rebsorte zur Traubentrocknung verwendet wurde. Die meist festen, trockenen Rosinen werden häufig in Kuchen und Salaten verwendet und haben sich auf diesem Weg in der Vergangenheit leider bei so manchem Kind unbeliebt gemacht. Es ist also Zeit, unsere grünen, soften Rosinen kennen und lieben zu lernen! Süß, Ballaststoffreich und voller AntioxidantienRosinen sind ein köstlicher Snack und besonders beliebt in Nuss-Fruchtmischungen. Sie bringen besonders viele Ballaststoffe mit sich und fördern damit sanft die Verdauung. Aufgrund des natürlichen Zuckergehalts aus Fruktose und Glukose, welche langsam ins Blut übergehen, sind Rosinen die perfekte und urgesunde Nascherei. Dazu sind Sie mit Ihren Antioxidantien kleine Zellschützer und versorgen uns mit wichtigem Eisen. + Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure und Folsäure + Mineralien wie viel Kalium, Phosphor, Eisen, Calcium und Magnesium + Sekundäre Pflanzenstoffe wie essentielle Aminosäuren, Arginin, Antioxidantien + Enzyme Kleine Nascherei für große Vitalität: Unsere grünen Rosinen Unsere grünen Rosinen sind mit vielen herkömmlichen Rosinen nicht zu vergleichen: Das mild-süße Aroma, die besondere Farbe und die softe Konsistenz sind einfach unvergleichlich. Zu verdanken haben das die kleinen Kraftpakete ihrem ökologischen Anbau in Pakistan. Dort werden die reifen Rosinen schonend geerntet und im Schatten rohköstlich getrocknet. Damit behalten Sie nicht nur ihre gelbgrüne Farbe, sondern auch besonders viele Vitamine, Mineralien, Enzyme und Aroma. Genießen Sie die grünen Rosinen in Ihrem selbst zusammen gestellten Studentenfutter oder einfach pur. Wenn Sie Rosinen bislang nicht mochten, werden Sie diese lieben! Tipp vom Keimling-Team: Rosinen haben nicht mehr so viel Vitamin C wie die frischen Trauben. Um den hohen Anteil an Eisen gut für den Körper zu verwerten, wird dies jedoch benötigt. Deshalb am besten zum Rosinengenuss auch ein Glas frisch gepressten Orangensaft oder reines Wasser mit einem Spritzer Zitrone trinken. Herkunftsland: Pakistan softer Trockenfruchtgenuss süßes, fruchtiges Aroma frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel ohne künstliche Zusatzstoffe

200 g (ab CHF 28.45* / kg)

ab CHF 5.69*

Cranberries

Cranberries ohne Zuckerzusatz – natürlich gesüßt Cranberries, auch Moosbeeren genannt, wurden bereits von den Ureinwohnern Nordamerikas sehr geschätzt. Hierzulande sind die kleinen roten Beeren und auch Cranberry-Saft äußerst beliebt. Keimling Cranberries sind ungeschwefelt* und mit Apfelsaft gesüßt – ohne Industriezucker! So schmecken sie angenehm natürlich süß und der Cranberry-Geschmack kann sich voll entfalten. Cranberries mit Apfelsaftkonzentrat gesüßt Ungeschwefelt (gemäß EU-Bio-Verordnung) Fruchtig-herb, leicht süß und saftig Auch bekannt als Moosbeeren, Kranbeere oder Kranichbeere Getrocknete Cranberries sind der Hit in vielen Rezepten Cranberries sind mittlerweile auch in Europa zu einem echten Star unter den Trockenfrüchten avanciert. Die Kranichbeere – wie sie auch genannt wird – schmeckt fruchtig, bitter und säuerlich. Daher wird die Cranberry größtenteils gesüßt angeboten. Ihren bitteren Geschmack verdanken die Beeren den Proanthocyanidinen – das sind farblose Bitterstoffe, die zu den sekundären Pflanzenstoffen zählen. Cranberry-Rezepte sind sehr vielfältig: Für Müslis, Porridge, Smoothies, Salattoppings, Desserts oder zum Backen eignen sich getrocknete Cranberrys besonders gut. Die Beere ist außerdem ein beliebter Snack bei Groß und Klein. Cranberry – Ernte und Verarbeitung Unsere Cranberries stammen aus den besten Anbaugebieten in Kanada. Wir verwenden nur reife Früchte in Top-Qualität aus ökologischem Anbau. Besonders beeindruckend ist die Ernte: Die Felder werden geflutet wodurch die Beeren an die Oberfläche gespült werden. Nun können die Cranberrys mit hilfe von Netzen eingesammelt werden. Nach dem Waschen werden die Moosbeeren geschnitten und in einer Apfelsaftlösung eingeweicht. Gefolgt von der Trocknung werden die Früchte anschließend mit einem Hauch Sonnenblumenöl besprüht, damit sie nicht zusammenkleben. Die maximale Temperatur bei der Verarbeitung beträgt ca. 99°C). Wussten Sie schon, dass… … die Cranberry nicht mit der Preiselbeere, sondern mit Heidelbeeren verwandt ist? … Cranberrys in Nordamerika ähnlich beliebt sind, wie bei uns Äpfel? … sich der Name Cranberry vom englischen Wort für Kranich „crane“ ableitet? Die Blüten erinnern an den Schnabel eines Kranichs.

200 g (ab CHF 34.45* / kg)

ab CHF 6.89*

Goji Beeren

Rohkost Goji Beeren Goji Beeren, oder auch Wolfsbeeren genannt, gehören zu den nährstoffreichsten Früchten unserer wunderbaren Erde. Nicht umsonst werden sie gern als Wunderfrucht oder Superfrucht bezeichnet. In ihren Herkunftsländern China, Tibet und der Mongolei gehören diese Beeren aufgrund ihrer außergewöhnlichen Zusammensetzung an Vitaminen, Mineralien und antioxidativen Phytonährstoffen zur traditionellen chinesischen Medizin. Eine kleine Beere mit besonders wertvollem Inhalt Goji Beeren enthalten eine außergewöhnliche Zusammensetzung an sekundären Pflanzenstoffen, Vitalstoffen, essentiellen Fettsäuren und Aminosäuren. Sie bereichern unsere Ernährung ungemein, weil sie uns wichtige Inhaltsstoffe schenken, die wir mit der täglichen Nahrung nur noch unzureichend erhalten. + Vitamine wie besonders viel Beta-Carotin (Vitamin A), Vitamin C, E und B + Mineralien wie sehr viel Eisen (bereits 50 g Gojibeeren können des Tagesbedarf an Eisen decken), Kalium, Kupfer, Mangan, Chrom, Selen, Titanium, Silber, Zinn, Zirkonium u.v.m. + Sekundäre Pflanzenstoffe wie Germanium, Lutein und Zeaxanthin, L-Arginin, L-Glutamin, Oleinsäure, Taurin, Vanillin-Säure, Linolensäure, alle essentiellen Aminosäuren u.v.m. + Enzyme Ein Schatz der Natur: Unsere getrockneten Goji Beeren Aufgrund Ihrer wunderbaren Zusammensetzung sind die Goji Beeren eine wichtige Energiequelle, Lieferant für verschiedenste Nähr- und Vitalstoffe sowie hochwertiges Eiweiß. Die basische Frucht soll sogar als eine Art Adaptogen positiv auf unsere Stressverarbeitung einwirken. Um all diese fabelhaften Eigenschaften in besonders hoher Konzentration zu erhalten, werden unsere Gojis rein ökologisch im Gebiet Quinghai in China angebaut, wo sie in 1900 Metern Höhe frische Bergluft und extra viel Sonne tanken können. Die Goji Beeren werden schonend geerntet und in der Sonne getrocknet. Dadurch bleibt auch die Haut dieser feinen Beeren intakt. Diese Früchte sind einfach begeisterungswürdig und sollten in keiner Küche fehlen! Dabei können wir sie ganz vielseitig verwenden, indem wir sie pur genießen, Smoothies und Power-Müsli beimischen oder auch als Energiekugeln mit Datteln und Kakao vernaschen. Eine wirklich beeindruckende Beere! Herkunftsland: China Fruchtiger, leicht herber Beerensnack Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin Besonders hoher Nährstoff- und Vitalstoffgehalt frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel ohne künstliche Zusatzstoffe

150 g (ab CHF 37.93* / kg)

ab CHF 5.69*

Maulbeeren

Rohkost Maulbeeren Maulbeerbäume stammen ursprünglich aus China und wurden dort für die Zucht von Seidenraupen angebaut. Die Bäume erreichen Wuchshöhen von bis zu 15 Metern und fanden schon bald neue Anbaugebiete, wie z.B. die Türkei oder auch Griechenland. Die Früchte ähneln in ihrem Aussehen den Brombeeren und sind roh ebenso saftig. Rote Maulbeeren zum Beispiel sind besonders stark färbend. Aus diesem Grund verwendeten die alten Griechen diese Früchte zum Färben von Wein. Von Hildegard von Bingen geschätzte Frücht Maulbeeren wurden bereits von Hildegard von Bingen empfohlen bei Leberbeschwerden. Maulbeeren sind voller Vitamine, essentieller Aminosäuren, Mineralstoffe und Spurenelementen... + Vitamine wie Vitamin C, E, Folsäure, B-Vitamine, Biotin und Beta-Carotin + Mineralien wie Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie Asparaginsäure, Glutaminsäure, Glycin, essentielle Aminosäuren, Alanin, Tyrosin, Phenylalanin, Leucin, Histidin und mehr + Enzyme Ein süßer Traum: Unsere Maulbeeren in Rohkost Qualität Maulbeeren reifen am Baum über mehrere Wochen hinweg, weshalb ein Teil davon bereits natürlich in der Sonne trocknen kann. Sind alle Beeren gereift, werden unsere Maulbeeren auf Lehmdächern in der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Auf diesem Weg werden ihre Rohkost-Qualität und eine schonende Ernte gesichert. Unsere Maulbeeren haben eine weiche Konsistenz und sind besonders geschmackvoll mit einer wunderbare karamellige Note. Sie passen ideal in jedes Müsli, in Trockenfruchtmischungen und sind damit ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch. Herkunftsland: Türkei softer Trockenfruchtgenuss süßes, fruchtiges Aroma frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel ohne künstliche Zusatzstoffe

300 g (ab CHF 18.97* / kg)

ab CHF 5.69*

Physalis

Rohkost Physalis Die Physalis, oder auch Kapstachelbeere und Andenbeere genannt, ist in Südamerika beheimatet. Portugiesische Seefahrer haben die Pflanze einst mit nach Südafrika genommen, wo sie am Kap der Guten Hoffnung ein weiteres zu Hause fand. Deshalb vermutlich auch der Name Kapstachelbeere. In Afrika werden die Blätter dieser krautartigen Pflanze als Pflaster für die Wundheilung verwendet. Auf der ganzen Welt sind jedoch vor allem die Früchte, die Physalis beliebt aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks, ihres dekorativen Aussehens und nicht zuletzt aufgrund ihrer vielen wertvollen Inhaltsstoffe. Beliebte kleine Früchtchen mit besonderem InhaltDie Physalis ist nicht nur eine sehr leckere Frucht in interessanter Hülle, sie birgt zudem eine Menge an wertvollen Inhaltsstoffen... + Vitamine wie Vitamin B1, C und E, Beta-Carotin + Mineralien wie Calcium und Eisen + Sekundäre Pflanzenstoffe wie Antioxidantien, essentielle Fettsäuren, Phytosterole, Withanolide + Enzyme Softer Fruchtgenuss: Unsere Physalis Unsere Physalisfrüchte stammen aus biologischem Landbau und werden noch von Hand gesammelt. Ihre schonende Trocknung bei unter 45 °C und der gänzliche Verzicht auf Konservierungsmittel garantieren Ihnen besonders viele Vitamine, Mineralien, Phytamine (sekundäre Pflanzenstoffe) und vor allem den fantastischen herb-fruchtigen Geschmack! Genießen Sie die Physalis in Ihrem selbst zusammen gestellten Studentenfutter oder einfach pur. Sie werden von diesem wunderbaren Aroma begeistert sein! Herkunftsland: Peru / Ecuador Erfrischend säuerlich-süßer Geschmack frei von Laktose und Milcheiweiß frei von Weizen und Gluten ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel ohne künstliche Zusatzstoffe

200 g (ab CHF 42.70* / kg)

ab CHF 8.54*

Wilde Heidelbeeren Pulver

Aroma und Power von wilden Heidelbeeren – das ganze Jahr Der US-Bestsellerautor, Blogger und Ernährungsexperte Anthony William empfiehlt wilde Heidelbeeren für seinen legendären „Heavy Metal Detox Smoothie“. Aber was, wenn gerade keine Saison für Heidelbeeren ist? Dann empfehlen wir konzentriertes Pulver aus wilden Bio-Heidelbeeren, in Rohkostqualität und ohne jegliche Zusätze. Auch sommerfrische Frucht-Smoothies, Säfte, cremige Desserts, Kuchen und mehr verfeinert das Heidelbeeren Pulver mit intensivem Aroma und hohem Eisen- und Vitamingehalt. Eisen und Vitamin C für Zellen und Immunsystem Heidelbeeren leisten mit ihrem hohen Gehalt an Eisen, Vitamin C und Vitamin E einen wichtigen Beitrag zum Erhalt unserer normalen Körperfunktionen. Wegen ihrem hohem Nährstoffgehalt und dem intensiven Fruchtaroma sind die kleinen, dunkelfleischigen Wild-Heidelbeeren der großen, hellfleischigen Variante aus dem Supermarkt vorzuziehen. Kein Wunder, dass Selleriesaft-Star Anthony William wilde Heidelbeeren als essenziellen Bestandteil seines weltweit gefeierten „Heavy Metal Detox Smoothies“ empfiehlt. Dort sollen die Inhaltsstoffe des Heidelbeer-Pulvers dabei helfen, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen (Vitamine C+E), die Aufnahme wertvollen Eisens zu erleichtern (Vitamin C) und zur normalen Funktion des Immunsystems beizutragen (Vitamin C+ Eisen). Auch beim Erhalt der normalen kognitiven und psychischen Funktion spielen Vitamin C und Eisen eine Rolle. Verführisches Extra: das unvergleichlich fruchtige Aroma Selbst wenn Heidelbeeren gar keine besonderen Inhaltsstoffe enthielten: ihr unvergleichliches Aroma von Wald, Kindheit und Unbeschwertheit muss man einfach lieben! Mit dem Wilde Heidelbeeren Pulver verleihen Sie fantasievollen Smoothies, Konfekten, Schokoladen, Keksen, Desserts und vielem mehr den sommerlichen Schuss „Wildheit“. Leider ist es gar nicht so leicht, geeignete wilde Heidelbeeren bei uns zu finden. In den Weiten Kanadas gibt es sie noch, unbelastet, in zertifizierter Bio-Qualität und ohne jegliche Fremdzusätze. Die schonende Trocknung der frisch gepflückten Beeren erfolgt im Vakuum bei maximal 42°C. Auch bei der Pulverherstellung werden alle Anforderungen an biologisch-rohköstliche Lebensmittel eingehalten.

350 g (ab CHF 295.17* / kg)

ab CHF 103.31*

30 Tage Rückgaberecht
Versandkostenfrei ab CHF 150
Grosse Auswahl

#keimlingnaturkost

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