Für echte Genießer: Bio Kakaoprodukte von Keimling
Genießen Sie pure Kakaofreude mit unseren hochwertigen, roh-veganen Kakaoprodukten – von aromatischen Kakaonibs über cremige Kakaobutter bis hin zu reichhaltigem Kakaopulver. Unsere Bio Kakaoprodukte haben größtenteils Rohkost-Qualität und eignen sich perfekt für leckere Smoothies oder Desserts – für bewussten Genuss, der begeistert!
200 g (ab CHF 37.95* / kg)
ab CHF 7.59*
400 g (ab CHF 53.45* / kg)
ab CHF 21.38*
200 g (ab CHF 51.05* / kg)
ab CHF 10.21*
500 g (ab CHF 98.70* / kg)
ab CHF 49.35*
500 g (ab CHF 69.36* / kg)
ab CHF 34.68*
320 g (ab CHF 21.53* / kg)
ab CHF 6.89*
200 g (ab CHF 34.45* / kg)
ab CHF 6.89*
Steckbrief: Vegane Bio Kakaoprodukte
- Herkunft*: Peru/Sierra Leone, Indonesien
- Qualität: Bio, vegan, Rohkost-Qualität
- Nährstoffe: Phosphor, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Kalium
*Siehe Produktdetailseite
Die Vorteile von Bio Kakaoprodukten
Unser ungeröstetes Kakaopulver und unsere Kakaomasse enthalten:
✓Eiweiß/Proteine: Proteine tragen zu einer Zunahme sowie Erhaltung an Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen bei.
✓Phosphor: Phosphor trägt u.a. zur Erhaltung normaler Zähne und Knochen bei
✓Magnesium: Magnesium trägt mitunter zu einer normalen Eiweißsynthese bei und hat eine Funktion bei der Zellteilung
✓Eisen: Eisen trägt u.a. zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
✓Zink: Zink trägt bspw. zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel, einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel sowie zu einer normalen kognitiven Funktion bei
✓Kupfer: Kupfer trägt mitunter zu einer normalen Haarpigmentierung und Hautpigmentierung bei
✓Mangan: Mangan trägt bspw. dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und sorgt für eine normale Bindegewebsbildung
✓Kalium: Kalium u.a. trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zu einer normalen Muskelfunktion sowie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei
Bio Kakaoprodukte bei Keimling kaufen
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Verwendungsmöglichkeiten von Bio Kakaoprodukten
Aus veganen Kakaoprodukten lassen sich eine Vielzahl an Köstlichkeiten zaubern:
- Kakaonibs-Frucht-Salat: Einen Obstsalat mit Kakaonibs und Minzblättern garnieren, für eine knackige und herbe Note.
- Rohes Mousse au Chocolat: Avocado, Kakaopulver, Datteln und etwas Mandelmilch zu einer cremigen Mousse pürieren. Nach Belieben mit Vanille oder Zimt abschmecken.
- Kakao-Chia-Pudding: Kakaopulver mit Mandelmilch und Chiasamen verrühren, süßen und über Nacht quellen lassen. Mit frischen Beeren toppen.
- Rohe Schoko-Kokos-Bites: Kakaomasse mit Kokosöl und Dattelpaste mischen, zu kleinen Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
- Schoko-Früchte: Geschmolzene Kakaobutter mit etwas Kakaopulver und Ahornsirup vermengen und Obststücke darin eintauchen. Anschließend kurz kühlen, damit die Glasur fest wird.
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Tipps zur Lagerung von Bio Kakaoprodukten
Vegane Kakaoprodukte sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um ihre Qualität zu bewahren. Kakaobohnen und Kakaonibs lassen sich am besten in luftdichten Behältern aufbewahren, um sie vor Feuchtigkeit und Fremdgerüchen zu schützen. Kakaopulver sollte ebenfalls in einem gut verschlossenen Behälter gelagert werden, da es empfindlich gegenüber Feuchtigkeit ist und leicht verklumpen kann. Kakaomasse und Kakaobutter sollten an einem kühlen Ort bei Temperaturen zwischen 15 und 20 °C aufbewahrt werden, um ihre Textur und Frische zu erhalten. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärmequellen sollten vermieden werden, da diese die Haltbarkeit und Qualität beeinträchtigen können. Im Idealfall sind die Bio Kakaoprodukte nach dem Öffnen innerhalb weniger Monate zu verbrauchen.
FAQs - Häufig gestellte Fragen zu Bio Kakaoprodukten
Wie unterscheiden sich herkömmliche Kakaoprodukte und Bio Kakaoprodukte?
Herkömmlicher Kakao wird oft mit chemischen Düngemitteln angebaut und enthält möglicherweise Rückstände von Pestiziden. Bio Kakaoprodukte stammen aus nachhaltigem Anbau und werden ohne chemische Zusätze verarbeitet.
Was sind Kakaonibs und wofür werden sie verwendet?
Kakaonibs sind kleine, knusprige Stücke aus der Kakaobohne und gelten als naturbelassener Snack. Sie eignen sich ideal als Topping für Smoothie-Bowls, Müsli oder Joghurt.
Warum schmeckt roher Kakao herber als Schokolade?
Rohkakao wird nicht mit Zucker oder Milchprodukten vermischt, wie es bei handelsüblicher Schokolade üblich ist. Sein intensiver Kakaogeschmack kommt direkt von der Kakaobohne und enthält die pure Essenz des Kakaos.
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