Zutaten:
- 4 Äpfel
- 2 Karotten
- 1 kleine Rote Bete
- 1 kleines Stück Ingwer
- 1 kleines Stück Zitrone mit Schale
Zubereitung:
Zutaten:
- 100 g rote Linsen
- 100 g Nüsse (grob gehakt)
- 6 EL Hanfsamen
- 4 EL Haferflocken (gemahlen)
- ½ Zitrone (Saft)
- 1 TL Paprikapulver
- je ½ TL Chiliflocken, Kreuzkümmel
- Salz + Pfeffer
- Frische Petersilie (gehackt)
- Olivenöl
Zubereitung:
Danach die Linsen mit restlichen Zutaten vermischen und zu einem Teig verkneten.
Mit feuchten Händen zu Bratlingen formen und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun ausbraten.
Zutaten für den Salat:
- 2-3 Portionen Dinkel (gekocht)
- 200 g Brokkoli
- 100 g Erbsen
- 3 EL Gojibeeren von Keimling Naturkost
- 2 EL Mandelkerne von Keimling Naturkost
- 2 EL Walnusskerne von Keimling Naturkost
Zutaten für das Dressing:
- 4 EL Hanfsamen geschält von Keimling Naturkost
- 1 EL Mandelmus von Keimling Naturkost
- 60-80 ml Wasser
- ½ Zitrone (Saft)
- 1 kl. Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Minze)
Zubereitung:
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