Zutaten:
- Pilze
- Wasser
- frischer Thymian
- Salz und Pfeffer
- ½ Zwiebel
- 1 EL Mandelpüree
- Walnussöl
Zubereitung:
Zutaten:
Für die Reis Basis:
- ½ Becher Wildreis
- 250 g Rote Beete
Für die Macadamia Butter Creme:
- 50 g Macadamia Nüsse
- ½ – 1 EL Würzhefe Flocken
- 1 TL Kokosblütenzucker
- ⅓ TL Kala Namak (Eiersalz) oder normales Salz
- ¼ TL Ursalz / Meersalz oder ¾ TL Rohkost Suppenpaste
- 30 ml Wasser
- ¼ TL Vanillepulver
- Ein guter Schuss Weisswein oder Verjus (ca 30ml), alternativ etwas Zitronensaft
- 25 g Leinöl
Für die Champignons:
- 200 g Champignons, geviertelt oder gesechstelt (je nach Grösse)
- 1 EL Agavensirup
- 2 EL Olivenöl, kaltgepresst
- 1,5 EL Tamari
Für den Lauch:
- 1 kleine Stange Lauch, in feine Halbmond Ringe geschnitten (Nur das weiße und hellgrüne, also das was nicht zu zäh ist)
- 2 EL Olivenöl
Für die Soße:
- 200 ml Orangensaft
- 30 g Haselnüsse
- ½ EL Lezithin (Soja oder Sonnenblume)
- 1 Messerspitze Safran
- ½ TL Salz
- 10 g helles Miso
- 1 EL Leinöl, Hanföl oder Haselnussöl
- 10 g Schalotten
- 2 weiße Pfefferkörner
- ½ TL Zitronensaft
- 2-4 Tropfen Orangenöl oder Orangenabrieb von 1 Orange
- 1 TL Kokosblütenzucker zum Nachsüßen (oder mehr, je nach Orange)
Zubereitung:
Servieren:
0.35 l (ab CHF 33.94* / 1 l)
ab CHF 11.88*
Zutaten:
Für die Schokoladen-Mousse :
- 2 reife Avocados
- 4 Keimling Datteln Medjool Giant Supreme, entsteint
- 2 EL Rohkost-Bio Mandelpüree
- 1 EL Keimling Roher Agavendicksaft
- 4 EL Keimling Rohes Kakaopulver
- ½ TL Orangenzesten
- 2 TL Vanillepulver
- 1 Prise Meersalz
- 120 ml Wasser
- 100 g Keimling Cashewkerne (ohne Haut)
- ¼ Zucchini (mittelgroß, geschält)
- 100 ml Wasser
- ½ Vanillestange
- 1 Prise Salz
- 2 EL Keimling Roher Agavendicksaft
Zubereitung:
200 g (ab CHF 37.75* / kg)
ab CHF 7.55*
Perfekt für die Zubereitung
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200 g (ab CHF 33.00* / kg)
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Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.
An unsere Produkte setzen wir höchste Ansprüche. Gentechnik und Bestrahlung sind ebenso tabu wie Trocknungstemperaturen über 45° C.
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Keimling Naturkost hat sich schon vor vielen Jahren für einen konsequenten Verzicht auf Palmöl entschieden. Unser Sortiment ist zu 100% palmölfrei.
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