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Zwei Flaschen Keimling Bio Hanföl und Frisch-Leinöl stehen neben Walnusskernen, Leinblüten, Omega-3 Kapseln von InnoNature und Vimergy, sowie einem Glas Rohveganem Walnussmus.

Die Kraft von Omega-3: Gesundheit aus natürlichen Quellen

Omega-3 Fettsäuren sind essenziell für unsere Gesundheit, da der Körper sie nicht selbst herstellen kann. Sie sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften, Unterstützung der Herzgesundheit, Verbesserung der Gehirnfunktion und Förderung eines gesunden Hautbildes. 

Leinöl und Hanföl sind hervorragende pflanzliche Quellen für Omega-3 und bieten eine einfache Möglichkeit, diese wichtigen Nährstoffe in die tägliche Ernährung zu integrieren. Beide Öle können in Salatdressings oder Smoothies verwendet werden. 

Chiasamen und Hanfsamen sind nicht nur reich an Omega-3, sondern auch an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Mineralien. Sie eignen sich perfekt als Zugabe zu Müslis, Joghurts oder als Zutat in Backwaren. 

Walnusskerne sind nicht nur für ihren hohen Omega-3 Gehalt bekannt, sondern auch für ihren Beitrag zu einem gesunden Gehirn. Sie sind ein idealer Snack oder eine Bereicherung für Salate und Desserts. 

Algen, insbesondere in Form von Mikroalgen wie Spirulina und Chlorella, sind eine der wenigen pflanzlichen Quellen von DHA und EPA, zwei besonders wichtigen Formen von Omega-3. 

In Fällen, in denen die Ernährung nicht ausreichend Omega-3 liefert, können Nahrungsergänzungsmittel eine sinnvolle Ergänzung sein. Sie bieten eine konzentrierte und oft gereinigte Form von Omega-3 und sind besonders für Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen oder Einschränkungen geeignet. 

Eine ausgewogene Aufnahme von Omega-3 durch diese natürlichen Quellen und bei Bedarf durch Nahrungsergänzungsmittel kann einen wesentlichen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil leisten.

Braune Glasflasche mit weißem Etikett der Marke Keimling Naturkost. Darauf steht BIO SPIRULINA und Hinweise auf Spirulina, Vegan und Eisenquelle. Grüner Kreis mit Text Reich an: Eisen*. Grünes Feld Empfohlen von Anthony William.
Spirulina pur Tabletten, bio 300 Tabl. 120 g
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120 g (ab CHF 122.75* / kg)

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Rezepte

Walnusskuchen mit gehackten Walnüssen und cremigem Walnuss-Frosting, das dick und gleichmäßig über den Kuchen auf einem weißen Teller verteilt ist.

Walnusskuchen mit Walnuss-Frosting

Perfekt für die Zubereitung

Magimix Super-Set 5200 XL mit Schweizer Adapter
Personal Blender PB 250 Mixer

Zutaten:

Walnusskuchen mit Walnuss-Frosting

  • 300 g Mehl
  • 200 g brauner Zucker
  • 100 g gemahlene Walnüsse
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 1 EL Backpulver
  • 3 EL Walnussmus (z.B. von Keimling)
  • 1 EL Apfelessig
  • 300 ml Hafermilch
  • 2 EL Agavendicksaft (z.B. von Keimling)

Für das Frosting

  • 125 g Walnussmus
  • 75 g Kokosöl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 100 g Puderzucker1 TL - EL Hafermilch

Zubereitung
1. Mehl, braunen Zucker, gemahlene Walnüsse und Backpulver in einer Schüssel verrühren.

2. Apfelessig, Walnussmus und Hafermilch dazugeben und zu einem glatten Teig vermengen, das geht am
besten mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät. Zum Schluss gehackte Walnüsse unter den
Teig heben.

3. Backofen auf 175°C vorheizen. Eure Kastenform mit veganer Butter einfetten und mit Mehl ausklopfen.
Den Teig hineinfüllen und den Kuchen ca. 45 Minuten backen. Testet den Kuchen am besten mit einem
Holzspieß, den ihr schräg in den Teig stecht: Wenn kein Teig daran kleben bleibt, ist der Kuchen fertig
gebacken. Anschließend den Kuchen erst in der Form kurz abkühlen lassen und dann stürzen und auf
einem Kuchengitter komplett auskühlen.

4.  In der Zwischenzeit Walnussbutter, Kokosnussöl, Agavendicksaft und Vanilleextrakt in einer Schüssel
schlagen, bis die Mischung cremig und vermengt ist. Etwas Salz dazugeben und Puderzucker hineinsieben
und weiterschlagen, bis alles cremig und vermengt ist. Wenn euch die Mischung zu trocken ist, gebt ein
kleines bisschen Hafermilch dazu, es reichen aber wahrscheinlich schon 1 TL - 1 EL.

5. Das Walnuss-Topping auf den Kuchen geben und servieren.

Bild und Rezept: zuckerjagdwurst

Rucola-Hanf-Petersilien Pesto

Perfekt für die Zubereitung
Blendtec Designer 650 Mixer inkl. WildSide+ Behälter mit Schweizer Stecker oder
Personal Blender PB 250 Mixer

Zutaten

  • 80 g Rucola
  • 80 g Petersilie
  • 180 ml rohes Olivenöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Hefeflocken
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 1/4 TL Salz
  • 150 g rohe Hanfsamen
  1. Rucola und Petersilie in der Küchenmaschine mit S-Einsatz grob hackend Olivenöl,
    Zitronensaft, Balsamico-Essig, Hefeflocken, Pfeffer und Salz dazugeben und zu einem
    feinen Pesto verarbeiten.
  2. Hanfsamen in die Küchenmaschine geben und alles mit dem S-Einsatz zu einem leckeren
    Pesto mixen. Die Konsistenz vom Pesto sollte leicht stückig und nicht musartig sein. Falls
    das Pesto noch nicht die gewünschte Konsistenz hat gib noch weiteres Olivenöl dazu.
  3. Mit Balsamico-Essig, Hefeflocken, Pfeffer und Salz abschmecken, das Pesto in kleine
    Gläschen füllen, mit einer Gabel die Luftlöcher herausstechen und mit Olivenöl bedecken.

Im geschlossenen Glas im Kühlschrank hält sich das Pesto für etwa eine Woche.

Bild und Rezept: Angela Griem | www.createrawvision.de

Omega-3 Lieferanten

Verpackung von Keimling Naturkost Walnusskernen mit braunem Holzdesign, großem Schriftzug WALNUSS und Abbildungen von Walnüssen und Blättern. Bio-Logo und Hinweise 100% natürlich, Vegan und Premium seit 1984 sind sichtbar.
Walnusskerne, bio 250 g

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Verpackung von Keimling Naturkost mit schwarzen Chiasamen. Aufschrift: CHIASAMEN und Schwarze Chiasamen · Rawfood · Reich an Omega-3-Fettsäuren. Vegan und 100% natürlich.
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Nahrungsergänzung mit Omega-3

Braune Flasche mit weißem Schraubverschluss und grünem Etikett. Auf dem Etikett steht InnoNature Algenöl OMEGA 3 DHA + EPA 90 Softgel-Kapseln Nahrungsergänzungsmittel natürlich • ganzheitlich • rein. Sichtbare rote-goldene Kapseln im Inneren.
Innonature Omega 3 Kapseln, 90 Kapseln

76.5 g (ab CHF 391.24* / kg)

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Transparente Verpackung mit getrocknetem Knorpeltang, vorne ein weißes Etikett mit rotem Keimling Naturkost-Logo, großem Text IRISH MOSS und darunter KNORPELTANG.
Irish Moss, 100 g
Knorpeltang Carrageen-Alge, natürliches Bindemittel

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Meeresspaghetti von Algamar
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Braunes Glasglas mit goldenem Schraubverschluss. Das Etikett zeigt das Keimling Naturkost Logo, den Produktnamen BIO CHLORELLA und grüne Chlorella-Algen. Text unten: Chlorella · Vegan · Natürliches Vitamin B12, Eisen + Folsäure.
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Das Gesetzliche Widerrufsrecht wird von dem verlängerten Rückgaberecht in keiner Weise eingeschränkt.
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