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Artikelnummer: 33150

Bio Mandelpüree weiß, bio 1 kg

Name: Bio Mandelpüree weiß, bio 1 kg
Brand: Hochstrasser
SKU: 33150
Availability: InStock
Rating: 5.0 (10 reviews)

Weißes Mandelpüree von Urs Hochstrasser, ultrafein und cremig in Rohkostqualität.

Besonders cremig mit feiner Mandelnote
100 % geschälte Bio-Mandeln ohne Zusätze
Echte Rohkostqualität: Ohne Hitze verarbeitet
Voller Mineralstoffe und Vitamine
Veganer Milch- und Ei-Ersatz für viele Rezepte

Kaufe 4 für je CHF 39.43*

CHF 41.50*

Grundpreis (CHF 41.50* / 1 kg)

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Rohkost BioMandelpüree: Vielseitiger, gesunder Vitalgenuss für herzhafte und süße Speisen

Reich an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen und von wunderbar cremig-milder Konsistenz: Das von Roh-Koch Urs Hochstrasser persönlich kreierte Rohkost BioMandelpüree vereint eine außergewöhnliche Vitalstoffdichte, himmlischen Geschmack und ist unglaublich vielseitig einsetzbar in der veganen und rohköstlichen Küche.

Basis-Produkt in der veganen Gourmet-Rohkost
Reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor
Enthält Eisen
Quelle von Niacin, Vitamin B2 , Vitamin B1
Cremig-milder Genuss in Weiß
Aus 100 % geschälten Bio-Mandeln

Rohkost BioMandelpüree: Fantastische Vitalstoffdichte für mehr Gesundheit und Wohlbefinden

Das Rohkost BioMandelpüree ist reich an Calcium, Kalium, Magnesium, Vitamin E und Phosphor und enthält Eisen. Es ist ebenfalls eine gute Quelle für Niacin, Vitamin B2 und Vitamin B1.

Ihre gesundheitlichen Vorteile:

Calcium:

Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei
Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei
Calcium trägt zur normalen Funktion von Verdauungsenzymen bei
Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen benötigt
Calcium wird für die Erhaltung normaler Zähne benötigt

Eisen:

Eisen trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
Eisen trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei
Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei

Kalium:

Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
Kalium trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei
Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei

Magnesium:

Magnesium trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
Magnesium trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei
Magnesium trägt zur normalen psychischen Funktion bei
Magnesium hat eine Funktion bei der Zellteilung

Phosphor:

Phosphor trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei

Niacin:

Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
Niacin trägt zur Erhaltung normaler Haut bei
Niacin trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei

Riboflavin (Vitamin B2):

Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei
Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei
Riboflavin trägt zu einem normalen Eisenstoffwechsel bei

Thiamin (Vitamin B1):

Thiamin trägt zu einer normalen Herzfunktion bei

Vitamin E:

Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen

Rohkost BioMandelpüree: Gesundheit kann so lecker schmecken

Das Rohkost BioMandelpüree ist ein wahrer Tausendsassa in der gesunden Küche. Der bekannte Roh-Koch Urs Hochstrasser kreierte das Rohkost BioMandelpüree als Alternative zu Milchprodukten (Milchshakes, Rahm, Nussdrinks usw.) und Ei (Saucen, Crèmes usw.) sowie Brotaufstrichen und Desserts (z.B. mit Carobpulver). Probieren Sie vegane Mayonnaise, rohe Zabaione oder köstlichen Manduccino – die gesunde, rohköstliche Variante zu Cappuccino! Wunderbar auch im Matcha Latte.

Die Spezialinfo Traumhaft cremige Rezepte mit Mandelpüree finden Sie hier (PDF)

Rohkost BioMandelpüree: Ursprüngliche Vitalstoffe der Mandel

Damit die Vitalstoffe der Mandel weitgehend erhalten bleiben, werden die Mandeln aus biologischem Anbau schonend geerntet und enthäutet. Die Verarbeitung findet ausschließlich unter Einhaltung der Rohkost-Temperatur statt. Selbstverständlich werden keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt. Sie genießen pures, gesundes und herrlich cremiges BioMandelpüree.

Hintergrundwissen

Der Mandelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse. Als Mandel wird das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings bezeichnet. Prunus dulcis, so der lateinische Name für den Mandelbaum, wächst als sommergrüner Strauch oder Baum. Er kann bis 8 Meter hoch werden. Kultiviert wird der Mandelbaum seit rund 4.000 Jahren.

Wussten Sie schon, dass…

…die Verpackung des Rohkost BioMandelpürees vollkommen frei von Weichmachern, PVC und Bisphenol A ist?

…Mandelbäume ursprünglich aus Südwestasien stammen?

…Mandeln trotz ihrer hohen Energiebilanz eine wichtige Rolle im Gewichtsmanagement spielen?

…Mandeln im Gegensatz zu anderen Nussarten im Körper basisch sind?

Qualität:	Rohkost , Vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Energie	2820 kJ / 683 kcal
Fett davon: - gesättigte Fettsäuren	63 g 5 g
Kohlenhydrate davon: - Zucker	4.2 g 3.3 g
Ballaststoffe	6.5 g
Eiweiß	22 g
Salz	0.03 g

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Calcium	249 mg 31 %
Phosphor	498 mg 71 %
Magnesium	198 mg 53 %
Eisen	3.96 mg 28 %
Kalium	813 mg 41 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Vitamin E	26 mg 217 %
Thiamin	0.21 mg 19 %
Riboflavin	0.53 mg 38 %
Niacin	3.1 mg 19 %

Zutaten

Geschälten Bio-Mandeln

Rohkost
Ökologischer Landbau
EU-Landwirtschaft

Anbauland: Italien/Spanien

Sonderinformationen

Bitte achten Sie für Ihre Gesundheit auf eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Soyana Walter Dänzer e.K.
In der Neckarhelle 81/1
69118 Heidelberg
shop@soyana.com

NRV¹): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Produktvideos

Kann ich aus dem Mandelpüree Kakao herstellen?

Natürlich. Getränke aus dem Mandelpüree sind besonders feincremig. Geben Sie zwei Esslöffel Mandelmus, einige rohe Kakaobohnen oder Kakaopulver nach Belieben in den Vitamix und füllen die Zutaten mit einem halben Liter Wasser auf. Mögen Sie Ihren Kakao süß, sorgen zwei bis drei Datteln und der Vitamix für ein Erlebnis der besonderen Art.

Wofür eignet sich Mandelpüree in der vitalen Küche?

Die Süße von Datteln und eine Prise Zimt verwandeln das Mandelpüree in eine leckere Nascherei, die nach Marzipan schmeckt. Sie können Mandeldrinks und weitere köstliche Getränke aus dem Mandelpüree herstellen. Mandelsahne, Dressing, Dip, Soßen, Suppen, Eiscreme, Brot-Aufstriche in allen Varianten – das Mandelpüree ist ein Supertalent, wenn es um die Aufwertung von urgesunder Nahrung geht. Mandelpüree kann in Speisen das Ei ersetzen kann. Wer beim Kochen oder Backen auf Ei verzichten muss oder möchte, der kann mit dem Mandelpüree und etwas Wasser Ei ersetzen. Das Lecithin in den Mandeln macht es möglich. Es hilft Wasser und Fett miteinander zu vermischen, was besonders beim Backen von Interesse ist. Wollen Sie Eigelb auch optisch imitieren, geben sie ein wenig Kurkuma oder Safran in die Speise.

Auf der Oberfläche des Mandelpürees bildet sich feines Öl. Kann ich dieses verwenden oder muss ich es weggießen?

Öl auf dem Mandelpüree ist ein normaler Vorgang. Sie können das Öl einfach unterrühren. Das feine Mandelöl ist Bestandteil des rohköstlichen Mandelpürees und enthält viele Vitalstoffe, die unser Körper benötigt.

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