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Transparentes Platzhalter Bild für die Struktur des Elementes
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Zwetschgen-Streuselkuchen

Springformkuchen mit Streuseln, gefüllt mit Zwetschgen, auf einem Holzbrett. Ein Stück ist herausgeschnitten und liegt neben dem Kuchen. Daneben sind frische Zwetschgen zu sehen.

Zutaten (für eine Springform):

Streusel:

  • 40g Dr. Goerg Kokosöl
  • 70g Keimling Kokosblütenzucker
  • 70g Keimling Haferflocken, gekeimt
  • 80g Vollkornmehl (z.B. Dinkel)

Boden:

  • 230g Mehl (z.B. Dinkel), ein Teil kann durch gem .Mandeln ersetzt werden
  • 2TL Backpulver
  • 70g Dr. Goerg Kokosspeisefett
  • 35g Keimling Kokosblütenzucker
  • 2 EL Mandelpüree in 100ml Wasser zu einer Pflanzenmilch verrühren
1 - 1,5kg Zwetschgen

Zubereitung

Mehl, Haferflocken, Kokoszucker und Kokosöl zu Streuseln verarbeiten und kalt stellen. Für den Boden das Mehl mit Backpulver mischen, die anderen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Eine Springform einfetten und den Teig darin so verteilen, dass ein dünner Rand entsteht.
Die geschnittenen und entsteinten Zwetschgen dicht auf den Teigboden stellen, dann mit Streuseln bestreuen. Bei 160°C ca. 50min backen.

Hinweise:

  • Kann je nach Saison natürlich mit anderem Obst (z.B. Kirschen, Äpfeln, Beeren,…) zubereitet werden!
  • Den Zucker für den Boden durch pürierte Banane (dann weniger zusätzliche Flüssigkeit) oder Agavendicksaft ersetzen – einfach mal experimentieren !
  • Zum Einfrieren und Aufbacken geeignet
  • Augen schließen & Genießen!

Saft Apfel-Birne-Pflaume

Ein Glas und eine Karaffe mit frisch gepresstem, rotem Pflaumensaft stehen auf einer violetten Unterlage. Zwei ganze Pflaumen liegen daneben.

Zutaten 

  • 200 g Pflaumen
  • 2 Birnen
  • 1 Apfel

Zubereitung

Alle Zutaten klein schneiden und abwechselnd in die Saftpresse geben.

Rohes Pflaumenkompott aus dem Mixer

Eine Glasschale mit frischen, dunkelroten Pflaumen steht im Vordergrund. Im Hintergrund schneiden Hände Pflaumen auf einem Schneidebrett.

Zutaten

  • 600 g frische Pflaume oder Zwetschgen
  • 100 g Keimling Pflaume, getrocknet
  • 50 g Datteln Deglet Nour
  • 5 g Rote Beete, optional
  • 1 dünne Scheibe Zitrone mit Schale, ohne Kerne
  • ½ TL Zimt
  • 250 ml Wasser

Zubereitung

Pflaumen bzw. Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen. Die Hälfte der frischen Früchte mit den anderen Zutaten im Hochleistungsmixer ca. 1 Minute bei Höchstgeschwindigkeit fein pürieren. Die optionale Rote Beete färbt den Kompott schön violett. Im zweiten Schritt, die weiteren frischen Pflaumen mit der Pulsfunktion im Kompott anhäckseln, je nach Belieben diesen Vorgang durchführen, bis die passende Größe für die Pflaumenstücke erreicht ist.

Tipp:

Mit einem krönenden Rahm macht sich dieser Kompott besonders gut. Hierzu im Mixer 100 g Cashewkerne, 1 EL Agavendicksaft, evtl. mit etwas Vanille und 150 ml Wasser fein pürieren.
Im Kühlschrank halten sich beide Zutaten bis zu 5 Tage.

Passende Geräte

Magimix Cuisine Systeme 5200 XL
Magimix Cuisine Système 5200XL Chrom-Matt
Kräftiger Fooodprocessor - mit Schweizer Adapter

CHF 649.00*

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Zutaten für die Rezepte

Glas mit Dr. Goerg Bio Kokosöl, Etikett zeigt auf blauem Hintergrund eine aufgeschnittene Kokosnuss. Grünes Siegel mit der Aufschrift Bio und goldener Deckel.
Dr. Goerg Kokosöl
Premium Bio-Kokosöl, naturbelassen, aus erntefrischen Kokosnüssen.

0.2 l (ab CHF 30.90* / 1 l)

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Eine braune Tüte mit dem Etikett Kokosblüten von Keimling Naturkost steht neben einem braunen, körnigen Haufen Kokosblütenzucker.
Kokosblütenzucker
Fein karamellig & naturbelassen

500 g (ab CHF 14.72* / kg)

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350 g (ab CHF 20.37* / kg)

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Verpackung einer Keimling Naturkost Raw Energy Balls Chufas-Orange mit Sichtfenster und zwei braunen Energy Balls sowie einer Orangenscheibe davor.
Raw Energy Balls Chufas-Orange
Natursüßes Erdmandel-Konfekt ohne Industriezucker mit einem Hauch Orange.

200 g (ab CHF 30.90* / kg)

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Braunes Keimling Naturkost-Packung mit Macadamianüssen und grünem Blatt als Motiv. Sechs Macadamianüsse liegen vorne. Roter Tipp-Kreis mit Text: Bei XXL-Packungen sparen Sie bis zu 42%!
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Naturbelassene Nüsse, fein-buttrig und trotzdem knackig

200 g (ab CHF 54.65* / kg)

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Verpackung von Keimling Naturkost mit Ananas-Stücken First Class. Vorderseite zeigt eine frische Ananas und die Schrift Ananas. Neben der Verpackung liegen getrocknete Ananasstücke.
Ananas-Stücke First Class
Vollreif geerntet und sonnenverwöhnt.

200 g (ab CHF 49.90* / kg)

ab CHF 9.98*

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Verpackung der Keimling Naturkost Raw Energy Balls Rohzipan Konfekt mit sichtbaren braunen, puderzuckerbestäubten Energie-Balls. Auf der Verpackung sind Mandeln und das Bio-Siegel abgebildet.
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