Engelsaugen

Name: Engelsaugen - Einfaches Rezept ohne Backen von Elisa Bruncke
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g; 125 g Cashewkerne ohne Haut, bio 200 g; 45 g Walnusskerne, bio 500 g; 30 g Kokosraspeln, bio 300 g; 1 EL Cashew-Schokocreme; 1 EL Kakaonibs 200g; 2 EL Cashew-Schokocreme

Einfaches Rezept ohne Backen von Elisa Bruncke

Quelle: https://www.keimling.ch/rcp_recipe/engelsaugen

Gesamtzeit

20 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Drucken

Bild + Rezept: Elisa Brunke (@elisa.brunke)

Zaubere roh-vegane Engelsaugen mit Cashewkernen, Datteln und Schokocreme. Ein köstlicher, weihnachtlicher Snack, der ohne Backen auskommt – perfekt für die Festtage!

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
150	g	Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g
125	g	Cashewkerne ohne Haut, bio 200 g
45	g	Walnüsse
30	g	Kokosraspel
1	EL	Cashew-Schokocreme
1	EL	Kakao Nibs
0.5	TL	Ceylon-Zimt
0.5	TL	Vanillemark
1	Prise	Salz
		Füllung:
2	EL	Cashew-Schokocreme

Zubereitung

Ausrüstung

Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine

Schritt 1

Cashews & Walnüsse in der Küchenmaschine fein hacken. Alle übrigen Zutaten zugeben & zum klebrigen Teig verarbeiten.

Schritt 2

Walnussgroße Portionen abnehmen, zu Kugeln rollen & mit dem Daumen eine Kuhle in die Mitte drücken. Jeweils einen Klecks Cashew-Schokocreme hineingeben.

Für 2 Std. in einer Aufbewahrungsdose in den Kühlschrank stellen. Fertig!