Lieblings Energy Balls, roh-vegan von Peter Dreverhoff

Name: Lieblings Energy Balls, roh-vegan von Peter Dreverhoff - Gesunder Snack für zwischendurch
Total time: 15 min
Ingredients: 125 g Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g; 50 g Mandeln, bio 200 g; 50 g Kakaomasse; 25 g Hanfsamen geschält bio, roh 450 g; 25 g Haferflocken, bio 400 g; 2 EL Rohkost Mandelmus, braun 250 g; 2 EL Kakaonibs 200g; 2 EL Kakaopulver, bio 200g

Gesunder Snack für zwischendurch

Quelle: https://www.keimling.ch/rcp_recipe/lieblings-energy-balls-roh-vegan-von-peter-dreverhoff

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Rezept: Peter Dreverhoff

Diese selbstgemachten Energy Balls mit Datteln, Mandeln, Kakao & Hanfsamen sind der perfekte nährstoffreiche Snack. Einfach, lecker & voller Energie!

Tipp:

Für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde kühlen für mehr Festigkeit. Gewürze nach Belieben variieren, z.B. zusätzlich Zimt, Kardamom oder Vanille verwenden. Die Energy Balls sind einfach und schnell hergestellt, sehr köstlich und strotzen vor gesunden Makro- und Mikronährstoffen!

zum Rezept-Video

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
125	g	Datteln Deglet Nour Supreme, bio 400 g
50	g	Mandeln
50	g	kakaomasse
25	g	Hanfsamen
25	g	Haferflocken, bio
2	EL	Mandelmus
2	EL	Kakaonibs
2	EL	Kakaopulver
1	Msp.	Salz

Zubereitung

Ausrüstung:

Hochleistungsmixer

Alle Zutaten außer Datteln, Mandelmus und die 2 EL Hanfsamen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer grob zerkleinern.
Datteln und restliche Zutaten hinzufügen und weiter verarbeiten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Falls die Masse zu trocken ist, etwas mehr Mandelmus hinzufügen.
Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen.
Die Bällchen in den verbliebenen Hanfsamen rollen und leicht eindrücken.
Die Energy Balls sind sofort verzehrfertig – ideal als Snack oder Post-Workout-Energiequelle.