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Artikelnummer: 33432

Rohkost Mandelmus, braun 250 g

Name: Rohkost Mandelmus, braun 250 g
Brand: Keimling Naturkost
SKU: 33432
Availability: LimitedAvailability
Rating: 5.0 (10 reviews)

Zweistufiges Mahlverfahren mit Wasserkühlung für cremigste Rawfood Qualität!

100% Bio-und Rohkostqualität
Aus 100 % ungeschälten Bio-Mandeln
Mit wertvollem Vitamin E und Calcium
Reich an hochwertigem Eiweiß und Nährstoffen

Menge

250 g (CHF 38.00* / kg) CHF 11.50* CHF 9.50*

500 g (CHF 41.50* / kg) CHF 20.75*

Aktionspreis gültig bis zum 10.07.2025

Kaufe 3 für je CHF 9.03* (CHF 36.12* / kg)

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Grundpreis CHF 38.00* / kg

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Rohkost Mandelmus

Die Mandel ist seit Jahrhunderten ein wichtiges Nahrungsmittel für den Menschen. Noch dazu gibt es zahlreiche Sagen und Mythen um diesen wunderbaren Kern: Im antiken Griechenland hieß es, der Mandelbaum sei aus Blutstropfen der Göttin Kybele entstanden. 1400 v. Chr. wird die Mandel im vierten Buch Mose erwähnt, als Aaronstab aus Mandelholz, der plötzlich erblühte. Im alten Rom galt die Mandel als Delikatesse und Symbol für Fruchtbarkeit.

Das große Vitalstoffspektrum der Mandel

Mandeln liefern zahlreiche Mineralstoffe. Das Besondere an Mandeln ist, dass sie im menschlichen Körper basenbildend sind.

+ Vitamine

wie B-Vitamine, Vitamin E, Folsäure, Niacin

+ Mineralien

wie besonders viel Kalium und Magnesium, sowie Calcium, Phosphor, Zink und Eisen

+ Sekundäre Pflanzenstoffe

wie natürliche Fettsäuren, hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe

+ Enzyme

Unglaublich köstlich und vielseitig: Unser Rohkost Mandelmus

Liebevolle Handarbeit – dies beschreibt die Entstehung unseres wunderbaren Mandelmuses von Anfang an. In kleinbäuerlichen Landwirtschaftsbetrieben Spaniens werden die Mandelbäume für unsere erstklassigen Mandeln angebaut. Die natürlichen Bedingungen aus biologischem Anbau lassen sonnenverwöhnte Früchte reifen. Nach der Ernte erfolgt das Musen der Mandelkerne in Steinmühlen. Per Hand werden die Mühlen so langsam und schonend betrieben, dass die Kerne nie wärmer als 45 °C erhitzt werden. Auf diesem Weg bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten, die Rohkost-Qualität ist gewährleistet und der Geschmack ist unbeschreiblich aromatisch.

Unser rohköstliches Mandelmus ist eine wunderbare Zutat in Ihrer vitalen Küche! Es schmeckt hervorragend als Brotaufstrich, in cremigen Smoothies und Desserts, lässt sich unkompliziert in verführerische Eiscreme verwandeln und bietet noch viele weitere leckere Geschmackskompositionen.

Herkunftsland der Mandeln: Spanien
aus den reifen Früchten spanischer Mandelbäume
mit wertvollem Vitamin E und Calcium
reich an hochwertigem Eiweiß und Nährstoffen
100% Natur
frei von Laktose und Milcheiweiß
frei von Weizen und Gluten
keine künstliche Reifungstechnik
keine Dampfbehandlung
keine chemische Behandlung
kein Schockgefrieren

Qualität:	Really-raw , Rohkost , Vegan

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Energie	2613 kJ / 632 kcal
Fett davon: - gesättigte Fettsäuren	54.0 g 4.3 g
Kohlenhydrate davon: - Zucker	6.5 g 4.0 g
Eiweiß	24.0 g
Salz	0.0 g

Mineralstoffe

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Calcium	252 mg 32 %
Phosphor	454 mg 65 %
Magnesium	170 mg 45 %
Eisen	4.1 mg 29 %
Zink	2.2 mg 22 %
Kupfer	0.85 mg 85 %
Kalium	835 mg 42 %

Vitamine

	Pro 100 g / 100 ml NRV¹)
Vitamin E	28.4 mg 237 %
Thiamin	0.22 mg 20 %
Riboflavin	0.62 mg 44 %
Folsäure	45 µg 23 %

Zutaten

100 % Bio-Mandelkerne

Ökologischer Landbau
GB-ORG-05
EU-Landwirtschaft

Anbauland: Spanien/Italien

Allergene

Kann Spuren von Sesam enthalten.

Sonderinformationen

Kühl und lichtgeschützt lagern und nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren. Ohne Emulgatoren, daher kann sich nusseigenes Öl absetzen. Einfach umrühren.

NRV¹): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

Kann ich aus dem Rohkost Mandelmus Mandeldrinks als Alternative zu Milch herstellen?

Ja, einfach 2 Esslöffel Mandelmus und einen halben Liter Wasser in den Vitamix geben und schon wenige Augenblicke später können Sie köstliche Mandelmilch genießen. Mögen Sie Mandelmilch süß, können Sie vor dem Mixen 2 bis 3 Datteln dazugeben. Mandelmus ist pur und als Zutat ein großartiges und vielseitig einsetzbares Lebensmittel. Süße und würzige Speisen - die Mandel passt immer dazu.

Ich habe auf einem Empfang Mandel-Mayonnaise probiert. Sie war köstlich und ich habe sie sehr gut vertragen. Kann ich Mandel-Mayonnaise aus Mandelmus machen?

Sie können mit dem Mandelmus eine Mayonaise herstellen. Allerdings wird diese nicht so hell werden, wie erwartet, da im Keimling Mandelmus auch die Schalen der Mandeln verarbeitet sind. Für eine somit vollwertige Variante einer Rohkost-Mandelmayonaise geben Sie 2 Esslöffel Mandelmus, 100 ml Wasser, Salz nach Belieben, Saft einer halben Zitrone, Saft einer halben Orange, Gewürze wie Senfsaat oder Kurkuma in Ihren Vitamix und mixen das Ganze bei mittlerer Geschwindigkeit auf. Füllen Sie nun im laufenden Betrieb durch das Deckelloch langsam 200 ml kaltgepresstes Öl in den Vitamix – bis die gewünschte Konsistenz entsteht.

Meine Kinder mögen Schokoladen-Eis. Wie kann ich Ihnen eine gesunde, vitale und leckere Erfrischung mit Mandelmus zubereiten?

Wie wäre es mit einem halben Liter kalter Mandelmilch, vier gefrorenen Bananen, zwei Esslöffeln Mandelmus, zwei Esslöffeln roher Kakaobohnen, etwas Vanille und sechs großen Datteln. Mögen Ihre Kinder das Crisp-Gefühl im Mund? Kurz vor Schluss 2 getrocknete Feigen in den Mixer geben. Mit Augenzwinkern Schokoladen-Eis anbieten!

Ich habe gehört, dass man aus Mandeln oder Mandelpüree Milchersatz machen kann. Ich vertrage keine Laktose.

Mandeln enthalten keine Laktose und auch kein Milcheiweiß. Sie sind laktosefrei. Das Mandelmus von Keimling ist ohne Zusatzstoffe hergestellt und eignet sich damit im Rahmen einer milchzucker- und milcheiweißfreien Ernährung auch hervorragend zur Herstellung von veganen Drinks.

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