Enthäutete Kakaobohnen, bio 200 g

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Übersicht
  • Dunkelbraune – pure Kakaobohnen
  • Nicht fermentiert
  • Ungeröstet
  • Unverarbeitete Rohkost-Qualität
Details

Enthäutete Kakaobohnen – purer Kakao

Handgeschälte Kakaobohnen

Wer sie einmal probiert hat, möchte sie nie wieder missen: Meine von Hand geschälten, rohen Kakaobohnen kommen in ihrer schokoladigen Naturbräune daher. Der zart-bittere Geschmack voller unterschiedlicher Nuancen wird Sie begeistern.

Möglich wird dieses einmalige Geschmackserlebnis durch den bewussten Verzicht auf Röstung, Fermentation und chemische Behandlung. In der industriellen Verarbeitung wird der natürliche Geschmack der Kakaobohne stark verändert. Nicht so bei meinen Kakaobohnen ohne Haut.

Erleben Sie das köstliche ursprüngliche Aroma der Kakaobohne.

Handverlesene Rohkost Kakaobohnen

Mit viel Liebe zum Detail und über Generationen erworbener Erfahrung im Anbau umhegen die kleinbäuerlichen Betriebe ihren Kakao. Zusammen mit dem optimalen Klima und der hervorragenden Bodenqualität auf Sri Lanka entsteht ein exzellentes Produkt von höchster Qualität.

Mit größter Sorgfalt achten die Mitarbeiter auf die Einhaltung der Rohkost-Temperatur. Die wertvollen Vitalstoffe der Kakaobohne werden so bestmöglich bewahrt. Bereits die Inkas, Azteken und Maya liebten Kakaogetränke. Auch heute zieht Kakao viele Menschen in seinen Bann und ist als Superfood auf der ganzen Welt bekannt.

Schokolade ist eine der beliebtesten Naschereien überhaupt. Auch Kakaopulver verfeinert viele Rezepte. Die Wenigsten kennen den ursprünglichen Geschmack der Kakaobohnen. Dabei ist er doch für sich allein betrachtet bereits ein Feuerwerk der Aromen. Ich weihe Sie ein in das Geheimnis des natürlichen Kakaogeschmacks, wie schon die Inkas ihn liebten.

Kakaobohnen: Das facettenreiche Superfood

Kakaobutter, Kakaomasse, Kakaopulver – Kakao ist unglaublich facettenreich. Pure enthäutete Kakaobohnen  können Sie für Kakaodrinks, Smoothies oder schokoladige Konfekte verwenden. Mit einem Hochleistungsmixer lassen sich im Handumdrehen Kakaonibs zur Dekoration von Desserts herstellen. Sie harmonieren ebenfalls gut mit Trockenfrüchten und Nüssen zum Knabbern zwischendurch. Liebhaber des intensiven, leicht herben Schokoladengeschmacks geraten beim Verzehr purer Kakaobohnen ins Schwärmen – was für eine Sinnesfreude!

Die Spezialinfo Rohköstliche Schokoladenrezepte finden Sie hier (PDF)

Meine enthäutete Kakaobohnen sind:

  • Nicht fermentiert
  • Nicht geröstet
  • Handgeschälte Bio Kakaobohnen
  • Naturreines Kakao Aroma
  • Aus kleinbäuerlichem Anbau
  • Das Superfood der Inkas
  • Nicht-EU-Landwirtschaft
  • Herkunft: Sri Lanka
  • Rohkost-Qualität
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie
1931 kJ / 466 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
31.7 g
 
19.5 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
25.3 g
 
13.9 g
Ballaststoffe
19.3 g
Eiweiß
10.2 g
Salz
0.03 g
Zutaten
Enthäutete Kakaobohnen, nicht fermentiert.

Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Kundenbewertungen

10 von 39 Bewertungen

4.6 von 5 Sternen


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02.03.2016

turbomäßig

die Kakaobohnen sind echt der Wahnsinn. Die mach ich mir oft im Mixer zusammen mit Kokosmilch und etwas Stevia und bissk Chilli so als Kaba. Ein wahrer Turbolader für Hirn!

24.08.2015

Schokolade in ihrer paradiesischisten Form

Die Kakao Bohnen sind das reinste und leckerste, wenn es um Schokolade geht. Besonders schätze ich die Tatsache, dass der Zucker fehlt und dass alle Vitalstoffe dank Rohkost Qualität noch enthalten sind. Als Zutat zu Smoothies für mich mittlerweile unverzichtbar.

07.07.2015

Super

Ein Duft von Schokolade, sehr mild, köstlich und von mir 5
Sterne
Gemahlen mit etwas Apfeldicksaft, warmem Wasser und
1 Tropfen Pfefferminzöl ein wahrer Genuss

13.07.2015

Einmalig....

Endlich habe ich diese wunderbaren Kakaobohnen für mich entdeckt und genieße diese jeden Tag pur....

11.12.2017

Super

Diese Kakaobohnen machen süchtig. Auch für zwischendurch sind diese Kakaobohnen ein Muss. Habe die nächsten schon bestellt.

24.12.2015

sehr gut !!

Diese enthäutete und getrocknete, nicht fermentierte, Kakaobohne zeichnet sich aus durch einen sehr intensiven Schoko- bzw. Kakaoduft und –geschmack: sehr gut !!

Noch ein Pluspunkt: Da sie enthäutet ist, ist sie leichter, schneller zu mahlen als eine nicht enthäutete Kakaobohne; sie kann gleich mit Cashewkernen zusammen gemahlen werden.

Mit etwas Chia und einer Banane als Süßungsmittel ergibt das einen sehr feinen Creme-Kakao, auch z. B. mit Mandelpüree an Stelle von Cashewkernen.

07.09.2015

Wunderbare Bohnen

esse die Bohnen so wie sie sind und genieße den Geschmack, einfach wundervoll!

10.06.2015

Sehr gut!

Schmecken sehr gut, sind nicht bitter, Spitzenqualität!

04.02.2018

Wunderbar, weil ein Wunder der Natur

Ich habe diese Kakaobohnen vor einigen Jahren bei Keimling
entdeckt, bestellt und lieben gelernt.
Verwendung finden sie in Datteln, in einer Mandelmilch mit
Kakao und Vanille oder einfach zwischendurch als Aufheller

Danke für dieses wunderbare Produkt

08.05.2020

Enthäutete Kakaobohnen

Diese Bewertung ist repräsentativ für sämtliche Produkte, welche ich in diesem Laden gekauft habe.
Alle Produkte haben eine sehr gute Qualität, Geschmack und Aroma.
Ich bin ganz begeistert von den iranischen Feigen. Solch leckere Feigen habe ich zuletzt vor Jahrzehnten direkt vor Ort gegessen.
Dieser Laden ist sehr empfehlenswert! Vielen Dank dafür. Gerne wieder.