Roh-Vegane Avocado-Schnitzel von Peter Dreverhoff

Name: Roh-Vegane Avocado-Schnitzel von Peter Dreverhoff - Knusprig und Gesund aus dem Dörrgerät
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 TL Hanfsamen geschält bio, roh 450 g

Knusprig und Gesund aus dem Dörrgerät

Quelle: https://www.keimling.ch/rezepte/roh-vegane-avocado-schnitzel-von-peter-dreverhoff/

Gesamtzeit

15 Minuten

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Rezept: Peter Dreverhoff

Hier ist ein einfaches Rezept für roh-vegane Avocado-Schnitzel, die im Dörrgerät zubereitet werden können. Diese Schnitzel sind lecker und gesund und enthalten nahrhafte Zutaten wie Hanfsamen, schwarzen und weißen Sesam.

Zutaten

Portionen

Menge	Einheit	Zutat
2	Stück(e)	reife Avocados geachtelt
2	TL	Hanfsamen geschält bio, roh 450 g
1	TL	schwarzer Sesam
1	TL	weißer Sesam
0.5	TL	Salz (nach Geschmack)
2	TL	Gewürze nach Wahl (z. B. Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver) (optional)

Zubereitung

Zubehör:

Dörrgerät

Vorbereitung der Avocados:
Entkerne und achtel die Avocados.
Mischen:
Mische Hanfsamen, schwarzen und weißen Sesam, Salz und Gewürze und wälze die Avocados darin.
Trocknen:
Lege die Avocado-Schnitzel auf die Gitter (ggf. mit Dörrfolie darunter) deines Dörrgeräts. Achte darauf, dass sie genügend Platz zwischen den Schnitzeln haben, damit die Luft zirkulieren kann.
Trockne die Schnitzel bei 45°C für etwa 6-8 Stunden, je nach gewünschter Konsistenz. Überprüfe regelmäßig den Trocknungsgrad. Sie sollten trocknen, aber trotzdem etwas weich und geschmeidig bleiben.
Servieren:
Die fertigen Avocado-Schnitzel aus dem Dörrgerät nehmen und abkühlen lassen. Sie können als Snack, Beilage oder in einem Salat serviert werden.