Pistazien, geschält, bio 100 g

Ungeröstet, ungesalzen und ohne Schale - echte Rohkost zum Top-Preis!
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Artikelnummer: 28501

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Übersicht
  • Enthält ungesättigte Fettsäuren
  • Quelle für Vitamine und Mineralstoffe
  • Ungeröstet, ungesalzen
  • Ohne Schale
Details

Die grüne Vitalstoff-Quelle: Rohkost Pistazien

Die grünen Kerne sind eine hochgeschätzte Quelle für Vitamin E, Vitamin B1 und Folsäure und liefern Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Pistazien bestehen etwa zur Hälfte aus zumeist ungesättigten Ölen.

Es ist der einzigartige Geschmack, der Pistazienkerne so besonders macht. Die seit Tausenden von Jahren bekannte Kulturpflanze war früher nur Königshäusern vorbehalten. Mittlerweile erfreuen sich Pistazien dank ihres exquisiten Aromas – süß, aromatisch und ein wenig an Mandeln erinnernd – größter Beliebtheit.

Keimling Pistazien: Ungeröstet und ungesalzen

Doch warum sollte man diesen wunderbar einmaligen Geschmack durch Rösten oder Salzen schmälern? Meine Pistazienkerne sind ungeröstet und auch Salz lasse ich nicht an sie heran. Sie haben Rohkost-Qualität – vom Baum bis in den Beutel. Auf diese Weise erhalte ich die wertvollen Inhaltsstoffe und das Aroma bestmöglich. Roh sind die Nüsse ein wahrer Leckerbissen.

Die Pistazien stammen aus einer kleinen Kooperative in Spanien, die ein ganz besonderes Augenmerk auf die Verarbeitungstemperatur legt. Das Anbaugebiet La Mancha ist bekannt für seine optimalen klimatischen Bedingungen. Es bringt außergewöhnlich hohe Qualitäten hervor.

Die Pistazie wird auch „Grünmandel“ genannt

Dank ihres zugleich würzigen und süßlichen Aromas bereichern Pistazienkerne sowohl herzhafte als auch süße Gerichte. Der an Mandeln erinnernde Geschmack der Pistazien gab ihnen den Beinahmen „Grünmandel“.

Pistazien verfeinern verschiedenste rohköstliche Gerichte

Die grüne Farbe macht sie besonders als Dekoration beliebt. Verzieren Sie Ihre Desserts oder Pralinen mit gehackten Pistazien. Das verleiht Ihren Kreationen einen reizvollen Farbtupfer. Als Topping für Eis oder in Müslis – Pistazien sind in der Rohkost Küche unglaublich vielseitig einsetzbar.

Die Pistazien sind bereits von ihrer Schale befreit und lassen sich damit ohne viel Aufwand verarbeiten. Als Zutat vieler Rohkost Rezepte bereichern sie Pestos, Kuchenteige, Rohkost-Riegel oder Smoothies. Bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder für Unterwegs sind die Kerne ein köstlicher Snack. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität meiner Bio Pistazien.

Die Pistazie ist genau betrachtet keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Pistazien sind von einer beigen, harten Schale umgeben. Die Erntezeit ist September und Oktober. Im reifen Zustand teilt sie sich in zwei Hälften und gibt den Blick auf den grünen Kern frei. In diesem Zustand werden die Pistazien geerntet und häufig im Anschluss geröstet und gesalzen. Schmecken Sie den Unterschied meiner Rohkost Pistazien rein und aromatisch. Ungeröstet und ungesalzen.

Pistazien sind sehr empfindlich. Lagern Sie die Kerne am besten nach dem Öffnen gekühlt, um die Qualität möglichst lange zu erhalten.

  • Enthält ungesättigte Fettsäuren
  • Hochgeschätzte Quelle für Vitamin E, Vitamin B1 und Folsäure
  • Liefern Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen
  • Pistazienkerne ohne Schale, bio & roh
  • Herkunftsland: Spanien
  • Ungeröstet und ungesalzen
  • Rohkost-Qualität
  • Kein Schockgefrieren
  • Vielseitige Verwendung in der Rohkost Küche
  • Reizvoller Farbtupfer auf Desserts und Pralinen
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie
2544 kJ / 608 kcal
Fett
davon:
- gesättigte Fettsäuren
- einfach ungesättigte Fettsäuren
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren
51.6 g
 
6.1 g
33.9 g
7.6 g
Kohlenhydrate
davon:
- Zucker
11.6 g
 
2.3 g
Ballaststoffe
10.6 g
Eiweiß
20.8 g
Salz
0.01 g
Mineralstoffe
Pro 100 g / 100 ml NRV1)
Calcium
136 mg 17 %
Magnesium
158 mg 42 %
Eisen
7.3 mg 52 %
Kalium
1020 mg 51 %
Vitamine
Pro 100 g / 100 ml NRV1)
Vitamin E
5.2 mg 43 %
Thiamin
0.69 mg 63 %
Folsäure
58 µg 29 %
Zutaten
Pistazienkerne, ohne Schale
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
EU-Landwirtschaft


Haltbarkeit mindestens 10 Monate.
Herkunftsland: Spanien (ES)
Allergene
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten.
Sonderinformationen
Nach dem Öffnen bitte gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Achten Sie für Ihre Gesundheit auf eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Rezepte

Pistaziencreme
Pistaziencreme

Zur Auswahl der Früchte: Bananen sind reif, wenn die Schale komplett gelb ist und erste braune Flecken aufweist. Reife Avocados geben auf Druck am oberen Ende der Frucht leicht nach. Drücken Sie zum Testen niemals unten auf der Frucht herum - dadurch entstehen leicht braune, ungenießbare Stellen. Der Stielansatz sollte weder grün noch grau-schwarz sein - solche Früchte sind entweder unreif oder schon verdorben.

Zutaten für 1 Glas

  • 1 Avocado
  • 3 kleine reife Bananen
  • 1/2 HV Pistazienkerne (ohne Schale)
  • 1 TL Pistazienöl

Pistaziencreme aus dem Vitamix - so geht’s

Geben Sie zuerst die Pistazienkerne in den trockenen Mixbecher Ihres Vitamix und zermahlen Sie sie zu Mehl.

Halbieren Sie dann die Avocado, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch aus der Schale zu den gemahlenen Pistazienkernen in den Mixbecher.

Schälen Sie die Bananen und geben Sie sie zu Avocado und Pistazien in den Vitamix. Zum Schluß fügen Sie das Pistazienöl hinzu. Setzen Sie den Deckel gut auf den Mixbecher, schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Stufe zügig auf 10. Vermixen Sie alle Zutaten innerhalb von 40 bis 50 Sekunden zu einer glatten, sahnigen Creme.

Genießen Sie die Pistaziencreme pur, als Aufstrich auf Rohkost-Brot oder als Dipp zu frischem Gemüse.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Produktvideos
Kundenbewertungen

93 von 93 Bewertungen

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Sehr gut

Gut

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Unbefriedigend


15.10.2024

Pistazien

Danke für die schnelle Lieferung.

Die Pistazien schmecken sehr gut.

18.09.2024

Pistazien 2,5kg

die Pistazien schmecken sehr fein, und von bester Qualität, wie immer. Ich mache daraus Pistazienmilch und geniesse es jeden Tag. Keimling biettet immer die beste Qualität, Vielen Dank!!

28.08.2024

Pistazienkerne

Alles super schnell geliefert.
Vielen Dank.

27.08.2024

Pistazien

Die Pistazien sind ungeniessbar. Schmecken ranzig. Habe an Keimling eine E-Mail geschrieben, aber keine Antwort erhalten.

Unser Kommentar: Liebe Kundin, es tut uns leid, wenn Sie mit der aktuellen Lieferung nicht zufrieden waren und Ihre Nachfrage nicht kurzfristig beantwortet wurde. Unser Kundenservice wird umgehend Kontakt mit Ihnen aufnehmen. Herzliche Grüße Ihr Keimling Naturkost Team
23.08.2024

Gemischte Gefühle...

Außer Frage steht die Qualität & der Geschmack der Pistazien von Keimling.
Für einen stolzen Preis von 100€ bei 2,5 Kg darf ich von einem renommierten Rohkostversender erwarten, diese große Menge VAKUUMVERPACKT und nicht im losen Sackerl zu erhalten...
Andere Versender schaffen dies ebenso und schließt für Lagerung eine Oxidation & verderben besser aus. Nachholbedarf!

Unser Kommentar: Lieber Kunde, unsere großen Verpackungen sind nicht vakuumverpackt, da wir davon ausgehen, dass unsere Kunden die köstlichen Produkte direkt genießen möchten. Das Vakuumieren ist vor allem für lange Lagerzeiten sinnvoll. Wenn die Verpackung jedoch geöffnet wird, ist das Vakuum sowieso nicht mehr vorhanden und erfüllt seinen Zweck nicht mehr. Wir verpacken unsere Produkte stehts frisch und noch von Hand in kleinen Mengen, sodass Sie sicher sein können, immer frische und qualitativ hochwertige Ware zu erhalten. Wir danken Ihnen für Ihr Feedback und wünschen Ihnen weiterhin viel Freude mit unseren Produkten! Ihr Keimling Naturkost Team
11.08.2024

Pistazien at its best

WIe viele Produkte von Keimling sind auch die Pistazien von hervorragender Qualität. Es sind keine Schalenreste vorhanden und man kann gar nicht aufhören zu knabbern.

06.08.2024

Pistazien geschält

Super Qualität, Preis -Leistung passt. Immer wieder gerne .

01.08.2024

Pistazien geschält

Sehr feine Pistazien.....und 👍🏻 dass sie schon geschält sind......Suchtgefahr 😁
Bis jetzt sehr gute Erfahrung mit Produkten von Keimling. Danke

16.07.2024

Pistazien

Habe zum ersten Mal hier bestellt. Die Pistazien sind sehr lecker, ich werde sie wieder bestellen.

09.07.2024

Pistazien

Die Pistazien könnten noch knuspriger, knackiger sein, aber sehr lecker.