Schoko Schmelz Stangen
Cashewkerne, Paranüsse, Datteln und viel Kakao - das klingt nicht nur fantastisch, das schmeckt auch so! Ein einfaches und schnelles Rezept für einen gesunden und proteinreichen Snack.
Quelle: https://www.keimling.ch/rezepte/schoko-schmelz-stangen/
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
normal
Bild und Rezept: Peter Dreverhoff
Zutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 100 | g | Cashewkerne ohne Haut 500 g |
| 100 | g | Paranusskerne, bio 500 g |
| 20 | Stück(e) | Datteln Medjool Giant, bio 400 g |
| 50 | g | Kakaopulver, bio 200g |
| 50 | g | Kakaonibs 200g |
| 50 | g | Kakaobutter 500 g |
| 2 | TL | Vanille |
| 2 | TL | Zimt |
| 1 | TL | Salz (1/3 TL) |
Zubereitung
Im Mixer zu einer feinen Masse verarbeiten und in die Formen geben und mit einem Löffel glatt streichen. Für 1 Stunden bei ca. 6°C im Kühlschrank lagern und aus der Form herausdrücken. Anschließend mit Kakaopulver oder Haferflocken bestreuen. Je nach Zimmertemperatur, empfiehlt sich die weitere Aufbewahrung im Kühlschrank.
Nährwerte pro Portion
| Energie | 6.886,9 kJ | |
| Kalorien | 1.646,0 kcal | |
| Eiweiß | 29,0 g | |
| Fett | 97,8 g | |
| Kohlenhydrate | 192,0 g |
Zuordnung
Kategorie
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