Schokoladige Energy Balls aus Trester von Peter Dreverhoff

Genieße vegane Schoko-Energy Balls! Aus Trester, Datteln & Walnüssen – perfekt für den Energieschub zwischendurch. 🍫✨

Ausrüstung

200 g Tresterreste (frisch vom Entsaften, z.B. Karotte, rote Beete, Ingwer)

¼ TL Zimt

¼ TL Muskat

Vegane Schokolade in einem Wasserbad langsam schmelzen.

In der Zwischenzeit die übrigen Zutaten im Hochleistungsmixer zu einem stückigen und klebrigen Teig verarbeiten.

Aus dem Teig gleichmäßige Kugeln formen und in die geschmolzene Schokolade eintauchen. Auf ein Stück Backpapier legen und trockenen lassen.

In einem luftdichten Behälter sind die Kugeln gekühlt etwa 3 Tage lang haltbar.

Zugehörige Produkte

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