Vitamix Ascent A2300i schwarz m. schweizer Stecker

Farbe - Schwarz
Artikelnummer: CH54203SC

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Entdecken Sie die Weiterentwicklung des Vitamix TNC

Details

Vitamix ASCENT A2300i Series Hochleistungsmixer

Leistung, Qualität und Design für das perfekte Mixerlebnis

Höchste Ansprüche für optimale Mixergebnisse kombiniert mit neu aufgelegtem und modernem Design – dafür steht der Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer als Basismodell der Vitamix ASCENT Series. Zudem gilt er als technische und stylische Weiterentwicklung des Vitamix TNC 5200 Modells. Der Motor wurde von ursprünglichen 2 PS auf 2,2 PS verstärkt. Der digitale Timer ist ein besonders nützliches und schickes Element auf dem Bedienfeld. Sie mixen, hacken, mahlen und kneten Ihre Mahlzeiten auf die Sekunde genau und können immer einen Blick auf die abgelaufene Mixzeit werfen. Dank 10 Geschwindigkeitsstufen können Sie die jeweils gewünschte Konsistenz im Handumdrehen erreichen. Grob gehackte Salsa, streichfähige Nussbutter oder gehäckselte Kartoffeln – der stylische Vitamix A2300i Hochleistungsmixer übernimmt zahlreiche Aufgaben in Ihrer Küche.

Der Alleskönner: Hacken, Kneten, Pürieren, Crushen & Mixen

Mit dem Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer lassen sich gesunde und frische Lebensmittel ganz unkompliziert mehrmals am Tag zu leckeren Gerichten und Snacks verarbeiten. Der Vitamix vereint für seinen täglichen Einsatz gleich mehrere praktische Funktionen in einem Gerät:

  • Mixen
  • Hacken
  • Mahlen
  • Crushen
  • Kneten
  • Rühren
  • Pürieren

Hacken Sie Zucchini, Möhren, Kartoffeln und Brokkoli für einen Auflauf, mahlen Sie Haferflocken zu glutenfreiem Hafermehl, zerkleinern und vermischen Sie Kichererbsen mit Ihren Lieblingskräutern zu exotischen Falafel-Bällchen oder pürieren Sie gefrorene Früchte zu kalten Desserts.

In 10 Stufen zur Wunsch-Konsistenz

Die Vielfalt von warmen und kalten Speisen sowie Snacks erreichen Sie durch den Einsatz der 10 verschiedenen Geschwindigkeitsstufen. Für die feurige Salsa mit Tomatenstücken wählen Sie beispielsweise die Geschwindigkeitsstufen 1-3, während Sie eine streichzarte Nussbutter auf einer weitaus höheren Stufe pürieren sollten. Probieren Sie sich an würzigen oder süßen Aufstrichen aus und stellen eigene Fruchtmuse , Sorbet und pikanten Humus her. Auch mit Gemüse können Sie experimentieren: Auf langsamer Stufe hacken Sie Zucchini, Möhren und Brokkoli für einen Auflauf, während Sie bei längerer Laufzeit auf schneller Stufe ganz leicht frische Suppen herstellen können. Mithilfe der neuen, durchsichtigen Deckel, können Sie die Konsistenz der Zutaten stets im Auge behalten.

Vegane Kräcker oder doch lieber Rohkost Pizza?

Ihren Hochleistungsmixer können Sie sogar zum Kneten verwenden, um zum Beispiel einen Teig für Rohkost Pizza vorzubereiten. Wer mag, kann auch vegane Teigwaren wie Kräcker herstellen und diese später mit einem selbstgemachten Dip genießen. Auch für Energyballs und Müsliriegel können Sie einen süßen oder herzhaften Teig aus Trockenfrüchten und Nüssen kreieren und zu einer Paste rühren. In wenigen Minuten kreieren Sie verschiedenste Gerichte ganz ohne unliebsame Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Schnell selbstgemacht & wissen was drin ist

Frische und selbstgemachte Gerichte und Snacks schmecken einfach am besten und Sie wissen dabei jederzeit, welche Zutaten verwendet wurden. Mit dem Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer geht gesunde Ernährung auch zuhause ganz unkompliziert, sodass Sie Ihn garantiert täglich in Gebrauch haben werden. Der neue Vitamix ist nicht nur ein schicker Blickfang in der Küche, er ersetzt mit seiner vielfältigen und schnellen Anwendung auch andere Geräte wie Gemüseraffel, Eiscrusher, Pürierstab und sogar die Getreidemühle. Entdecken Sie mit Ihrem Vitamix den Spaß am Ausprobieren neuer Rezepte.

ASCENT A2300i Hochleistungsmixer: Die Weiterentwickung des Vitamix TNC

Der innovative ASCENT A2300i Hochleistungsmixer greift die herausragenden und über Jahre bewährten Eigenschaften des Vitamix TNC Modells auf und hebt sie auf ein neues Level. Die Langlebigkeit wird durch die verlängerte Garantie auf 10 Jahre noch untermauert, das Mixergebnis wird dank 2,2 PS Motor und leicht verfeinerten Klingen noch präziser und das Design macht den Vitamix A2300i Hochleistungsmixer zu einem echten Must Have in Ihrer Küche. Eine weitere hilfreiche Weiterentwicklung ist der digitale Timer. Sie haben die Mixdauer auf die Sekunde genau im Blick und können somit Ihre ganz eigenen Rezepte perfektionieren. Sie mögen Ihren Lieblingssmoothie nach 40 Sekunden Mixzeit, andere Familienmitglieder lassen ihn gern 50 Sekunden laufen? Der Hochleistungsmixer der Vitamix ASCENT Series lässt sich dank der digitalen Anzeige intuitiv und ganz individuell bedienen. Das übersichtliche Bedienfeld mit Pulse-Taste, On/Off Schalter und Geschwindigkeitsregler ist für Jedermann besonders leicht und angenehm zu bedienen.

Mit dem Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer ist eine frische, vegane und abwechslungsreiche Ernährung schnell und einfach für die ganze Familie zubereitet! Grüne Smoothies, Teig für Rohkost Kräcker, würzige Pestos, der Shake nach dem Sport und heiße Suppen lassen sich mit dem schicken Hochleistungsmixer ganz leicht zubereiten.

Rezepte

Guarana-Mango-Shake
Guarana-Mango-Shake

Zutaten:

  • 500 ml Wasser
  • 80 g Cashewkerne (von Keimling Naturkost)
  • 30 g Keimling Mango Kent (von Keimling Naturkost)
  • 5 Blätter Pfefferminze
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 Datteln Deglet Nour (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Guarana

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Vitamix Hochleistungsmixer, z.B. Vitamix ASCENT A2300i, geben und ca. 45 Sekunden auf höchster Stufe cremig mixen.

Vegane Blumenkohlpizza mit Walnuss-Spinat-Pesto

Zutaten Teig:

  • 400 g Blumenkohl
  • 100 g Haferflocken (von Keimling Naturkost)
  • 2 EL Chiasamen (von Keimling Naturkost)
  • 6 EL Wasser
  • 1 TL Salz

Zutaten Pesto:

  • 2 Handvoll Spinat
  • 5 Blätter Basilikum
  • 50 g Walnusskerne (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Hefeflocken
  • 2 EL Olivenöl (z.B. Raggia di San Vito über Keimling Naturkost)
  • 1 kl. Knoblauchzehe
  • ½ Zitrone
  • Salz, Pfeffer


Für den Belag:

  • Cherrytomaten
  • Schwarzer Sesam
  • Walnusskerne
  • Basilikum


Zubereitung:

Zunächst die Chiasamen sowie das Wasser verrühren und für 15 Minuten quellen lassen. Dann 50 g von den 100 g Haferflocken fein mahlen und anschließend den Blumenkohl ebenfalls in einem Vitamix Hochleistungsmixer, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, fein zerkleinern. Mit einem Geschirrtuch das Wasser von den Chiasamen aufnehmen und ausdrücken. Nun die restlichen Zutaten dazugeben und gut verkneten.

Den Teig auf einem Backpapier in eine runde Form drücken. Funktioniert am besten mit feuchten Händen. Bei 180 Grad Umluft (vorgeheizt) für etwa 15-20 Minuten backen.

In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Pesto fein mixen, z.B. mit dem Vitamix ASCENT A2300i, und über den gebackenen Teig streichen. Mit halbierten Cherrytomaten belegen und für weitere 5 Minuten backen.

Frisch aus dem Ofen noch mit Basilikum, gehackten Walnusskernen und schwarzem Sesam garnieren.

Rezept und Foto: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan

Vegane Blumenkohlpizza mit Walnuss-Spinat-Pesto

Rohkost Lasagne

Zutaten Mandelcreme:

  • 100 g Mandeln (von Keimling Naturkost)
  • 120 ml Wasser
  • 1 EL Hanfsamen
  • 1 EL Mandelmus (von Keimling Naturkost)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Zitrone
  • Salz

Zutaten Paprikacreme:

  • 1-2 Paprika
  • 50 g Mandeln (von Keimling Naturkost)
  • 2 EL Mandelmus (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Hanfsamen
  • 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kreuzkümmel


Zutaten Böden:

  • Zucchini
  • Cherrytomaten
  • Kresse


Zubereitung:

Zuerst die beiden Cremes vorbereiten. Dafür die Mandeln für die Mandelcreme schälen und in Wasser einweichen, am besten über Nacht. Dann je die Zutaten in einen Vitamix Hochleistungsmixer, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, geben und für eine Minute lang auf höchster Stufe cremig mixen. Die Paprikacreme wird dann noch leicht stückig sein.

Anschließend die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und dann halbieren. Die Tomaten ebenso in dünne Scheiben schneiden.

Nun kann die Lasagne pro Teller und Portion geschichtet werden: Zucchini, Mandelcreme, Tomaten, Zucchini, Paprikacreme, Kresse, Zucchini, Mandelcreme etc. Einfach so lange schichten, bis genug Lasagne für eine Portion entstanden ist.

Tipp:
Pro Teller eignen sich zwei Scheiben Zucchini pro Schicht am besten.

Rezept und Foto: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan

Rohkost Lasagne

Cashew-Mango-Eis
Cashew-Mango-Eis

Zutaten (ca. 1l):

  • 300 g Eiswürfel
  • 140 g Mango Kent (von Keimling Naturkost)
  • 140 g Cashewkerne (von Keimling Naturkost)
  • 8 Datteln Medjool (von Keimling Naturkost)
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, und bei höchster Stufe mit Hilfe des Stößels zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.

Unser Tipp:

Für Mango-Eis bietet sich eine Karotte an, die das Eis schön gelb färbt.

Pekannuss-Tarte

Zutaten für den Teig:

  • 8 Medjool Datteln (von Keimling Naturkost)
  • 50 g Walnüsse (von Keimling Naturkost)
  • 50 g Pekannüsse (von Keimling Naturkost)
  • 50 g Haferflocken (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Chiasamen (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Kokosöl (von Dr. Goerg über Keimling Naturkost)

Zutaten für die Karamell-Creme:

  • 8 Medjool Datteln, über Nacht eingeweicht (von Keimling Naturkost)
  • 2 EL Agavendicksaft (von Keimling Naturkost)
  • 3 EL Mandelmus (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Kokosöl (von Dr. Goerg über Keimling Naturkost)
  • 1 Prise Salz


Zubereitung:

Zunächst alle Zutaten für den Boden in einen Vitamix Hochleistungsmixer, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, geben und so lange miteinander vermengen, bis eine zähe Masse entstanden ist. Den Teig nun in eine Tarteform geben und festdrücken.
Dann alle Zutaten für die Karamell-Creme in einem Vitamix Hochleistungsmixer, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, fein mixen.
Anschließend die Creme auf dem Boden verteilen und mit Pekannüssen dekorieren.
Damit die Tarte fest wird, kommt er für mindestens 2 Std. in das Gefrierfach.

Foto und Rezept: Esra Rakic | Deutschland is(s)t vegan

Pekannuss-Tarte

Beeren-Cashew-Smoothie
Beeren-Cashew-Smoothie

Zutaten:

  • 2 Bananen
  • 150 g Beeren nach Wahl
  • Saft von einer 1/2 Limette
  • 2 EL Cashewmus (von Keimling Naturkost)
  • 2 EL Haferflocken (von Keimling Naturkost)
  • 1 EL Chiasamen (von Keimling Naturkost)
  • 250 ml Pflanzendrink

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer, z.B. den Vitamix ASCENT A2300i, geben und solange mixen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.


Foto und Rezept: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan

Drei schnelle Dips

Champignon Paté, Rote Bete Creme und Frischkäse – passt toll zu Kräckern, Rohkost-Broten und Gemüse-Sticks. Und das Beste: die Dips lassen sich super fix zubereiten und schmecken jedem.

Zutaten jeweils für ca. 300 ml, ausreichend für 4 Personen

Champignon Paté

Zutaten:

  • 200 g Champignons
  • 100g Pekannüsse (eingeweicht) von Keimling Naturkost
  • 1/4 rote Paprika
  • 1/2 Stange Sellerie
  • 1/4 kleine Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1 EL Tamari

    Rote Beete Creme

    Zutaten:

  • 80 g Sonnenblumenkerne, eingeweicht
  • 40 g Cashewkerne, eingeweicht
  • 50 g Rote Bete, geschält
  • 20 g Meerrettich, geschält
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1/2 TL Salz

    Frischkäse

    Zutaten:

    100 g Cashewkerne, eingeweicht

  • 40 g Macadamianüsse, eingeweicht
  • 80 g geschälte Zucchini
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1 EL Tamari
  • Salz, Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

Champignon Paté

Gemüse in Stücke schneiden und mit den übrigen Zutaten in den Vitamix geben. Mit der Pulsfunktion mixen. Patés sind leicht stückig, können aber je nach Geschmack jederzeit zu Cremes püriert werden.

Rote Beete Creme

Die Rote Beete klein schneiden und mit den übrigen Zutaten im Vitamix zu einer Creme verarbeiten. Abschmecken und nach Bedarf noch etwas Wasser dazu geben.

Frischkäse

Aus allen Zutaten im Mixer (z.B. Vitamix) eine feine Creme herstellen, abschmecken und nach Bedarf noch etwas Wasser dazu geben.

Unser Tipp:

Aus diesem Basisrezept lassen sich viele leckere Varianten zubereiten – zum Beispiel mit Curry, Kurkuma, Dattel, Apfeldicksaft, getrockneter Ananas, Apfel, Ingwer, Zwiebeln.

Drei schnelle Dips

Vegane Brokkoli-Crèmesuppe
Vegane Brokkoli-Crèmesuppe

Zutaten für 4 Personen:

  • 350 g Brokkoli
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 500 g Suppengrün (Karotte, Knollensellerie, Lauch)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g Cashewkerne
  • 1 kleines Bund Dill, gehackt
  • 8 Kirschtomaten
  • 50 g Zedernkerne
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Leinöl
  • 1/2 Zitrone, gepresst
  • 2 EL Brokkoli-Keimlinge

Zubereitung: Das Suppengrün waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.<br /><br />Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.<br /><br />Den Brokkoli waschen und die hölzernen Enden vom Stiel entfernen. In kleine Röschen teilen und den Stiel in Würfel schneiden. Eine Handvoll Röschen beiseitelegen.<br /><br />Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. Das Suppengrün und die Stielwürfel des Brokkoli hinzufügen und für 6 Minuten dünsten.<br /><br />500ml heiße Gemüsebrühe mit den Cashewkernen und dem Knoblauch im Mixer fein pürieren. Das Gemüse aus der Pfanne hinzufügen und erneut mixen, bis eine feine Masse entsteht.<br /><br />Die Brokkoliröschen in der noch heißen Pfanne kurz andünsten und anschließend in den Mixer geben. Ein paar Mal pulsieren, sodass der Brokkoli fein zerkleinert, aber nicht püriert wird.<br /><br />Nun das Ganze in einen Topf umfüllen, mit der restlichen Brühe aufgießen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.<br /><br /><br />Rezept und Bild: Die Kleinschmeckerin

Eigenschaften

Garantie
10 Jahre bei privater Nutzung
Hier finden Sie die Garantiebestimmungen zu diesem Produkt
Maße:
20,32 cm x 27,94 cm x 43,18 cm (B x T x H)
Gewicht:
5,38 kg
Behältervolumen:
2,0 Liter
Antrieb:
230 Volt, 1200-1400 Watt; GS zertifiziert
Artikelnummern:
Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer, wei&szlig: 54203; Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer, rot: 54203RO; Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer, schwarz: 54203SC; Vitamix ASCENT A2300i Hochleistungsmixer, schiefergrau: 54203SG
Lieferumfang

  • Motorbasis
  • 2L-LowProfile-Tritan-Mixbehälter
  • Stößel
  • Kochbuch
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