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Pekannüsse

Keimling Naturkost
Mild-würzige Vitalstoff-Quelle
  • Reich an ungesättigten Fettsäuren
  • Mit Vitaminen und Mineralstoffen
  • Ungeröstet und ungesalzen

Rohkost-Pekannuesse

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  • Pekannuesse mit Schale
  • Gefiederte Laubblätter des Pekannussbaums
  • Pekannuesse ohne Schale

Artikelnr 2871

Einzelpreis:
ab CHF 11.95

Grundpreis: CHF 79,67 pro kg

zzgl. Versandkosten

CHF 6.90 | ab CHF 100 versandkostenfrei

Verpackungseinheit: Sparen Sie bei größerer Verpackung
150 g
CHF 11.95 CHF 79,67 pro kg
400 g
CHF 32.25 CHF 80,62 pro kg
2,5 kg
CHF 157.50 CHF 63,00 pro kg

* Pflichtfelder

Details

Pekannüsse: Sehr guter Lieferant für gesunde Fettsäuren

Pekannüsse haben sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich einiges zu bieten. Sie verfügen über einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Ihr mild-würziger Geschmack verfeinert Gebäck, Eiscreme und Salate. Optisch sowie geschmacklich erinnern sie an Walnüsse. Das Aroma ist jedoch etwas süßer und feiner.

Ideal für süßes Gebäck oder als Topping

Pekannüsse sind nicht nur pur ein Genuss. Sie eignen sich gut als Zutat für Gebäck wie Kuchen, Muffins oder Cookies. Darüber hinaus sind sie ein knuspriges Topping für Pancakes, Salate, Müsli oder Eis.

Wertvoll für Ihre Gesundheit

Pekannusskerne bestehen zu einem großen Teil aus ungesättigten Fettsäuren. Wenn Sie die gesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung durch ungesättigte Fettsäuren ersetzen, trägt das zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

Enthält viele wichtige Nährstoffe

Die Pekannuss liefert Vitamin E und Eisen. Sie ist reich an Vitamin B1, Kalium, Phosphor, Mangan und Magnesium. Mit dem Verzehr von Pekannüssen unterstützen Sie Ihr Wohlbefinden. Mangan begünstigt zum Beispiel den Schutz Ihrer Zellen vor oxidativem Stress

Schonende Verarbeitung ohne Erhitzung

Wichtig für den Erhalt des natürlichen Geschmacks und der Nährstoffe ist eine schonende Verarbeitung. Keimling Pekannüsse sind weder geröstet noch anderweitig erhitzt und haben damit Rohkost-Qualität. Die Kern-Hälften sind ungesalzen und völlig naturbelassen.

Artikelnummer:

Pekannüsse 150 g: 28712

Pekannüsse 400 g: 28713

Pekannüsse 2,5 kg: 28715

Häufige Fragen

Sind die Pekannüsse mit Walnüssen verwandt?

Die Nüsse des Pekannussbaums sehen unser heimischen Walnuss wirklich sehr ähnlich und tatsächlich ist der Pekannussbaum eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Walnussgewächse. Die Pekannüsse sind geschmacklich von der Walnuss jedoch verschieden – die Pekannuss ist etwas milder. Die Spanier tauften die köstlichen Nüsse übrigens „eine Art Walnuss“.

Wie kam es zu der Bezeichnung „Astronautennahrung“ für die Pekannuss?

Zu Beginn des 16. Jahrhunderts brachten spanische Seefahrer die Pekannuss nach Europa, Asien und Afrika. In den frühen 1970er Jahren hat die Pekannuss sogar den Orbit verlassen und flog mit den Astronauten der Apollo-Mondmission der N.A.S.A. als einzig frisches Lebensmittel. Sicher nicht nur wegen ihres Nährwerts: Die Pekannüsse sind in ihrer Zusammensetzung optimal, enthalten viele Vitalstoffe und schmecken außerdem einfach vorzüglich.

Wie verwende ich die Pekannüsse am besten?

Die Pekannuss hat einen reichen und butterähnlichen Geschmack. Sie ist pur als Knabbersnack oder in vielen Rezepten verwendbar. Ihrer Kreativität können Sie freien Lauf lassen. Probieren Sie doch mal ein Senf-Pekannuss-Dressing zu einem grünen Salat. Einfach eine handvoll Pekannüsse mit ein wenig Wasser, einem Spritzer Zitrone und Senfkörnern glatt pürieren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Natürlich können Sie die Pekannuss auch raspeln oder als knackige Beilage in Ihren Rezepten verwenden. Und wenn Sie es süß mögen, probieren Sie es doch mal mit Energie-Riegeln aus Pekannüssen, Datteln und weiteren leckerem Rohkost-Zutaten. Traumhaft lecker.

Zutaten, Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 2977 / 711
Fett (g) 71,9
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 4,5
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g) 4,9
davon:
- Zucker (g) 4,9
Ballaststoffe (g) 8,4
Eiweiß (g) 9,8
Salz (g) <0,01
Mineralien pro 100 g / 100 ml
  NRV1)
Eisen (mg) 2,4 mg 17 %
Kalium (mg) 604 mg 30 %
Magnesium (mg) 142 mg 38 %
Mangan (mg) 3,5 mg 175 %
Phosphor (mg) 290 mg 41 %
Vitamine pro 100 g / 100 ml
  NRV1)
Thiamin - B1 (mg) 0,86 mg 78 %
Vitamin E (mg) 3,1 mg 26 %
Zutaten:
Pekannusskerne
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Sonderinformationen:
Bitte achten Sie für Ihre Gesundheit auf eine abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.
NRV1): nutrient reference value (=Nährstoffbezugswert)
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Kundenbewertungen
  1. 5 Sterne Bewertung von einem Kunden
    Bewertung

    Muse, Milch, knabbern (Am 04.02.2013 gepostet)


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5 Sterne
Bewertung von einem Kunden zum Produkt Pekannüsse
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Muse, Milch, knabbern

(Am 04.02.2013 gepostet)

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