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Maulbeeren

von Keimling Naturkost
Südländische Genüsse!
  • softer Trockenfruchtgenuss
  • süßes, fruchtiges Aroma

Rohkost-Maulbeeren

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  • frische Maulbeeren
  • Maulbeeren am Baum
  • getrocknete Maulbeeren

SKU-Nr. 1412

Einzelpreis:
ab CHF 3.50

Grundpreis: CHF 28,00 pro kg

zzgl. Versandkosten

CHF 6.90 | ab CHF 100 versandkostenfrei

Verpackungseinheit:
125 g CHF 3.50 CHF 28,00 pro kg
300 g CHF 8.25 CHF 27,50 pro kg
2,5 kg CHF 58.75 CHF 23,50 pro kg

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Details

Rohkost Maulbeeren

Maulbeerbäume stammen ursprünglich aus China und wurden dort für die Zucht von Seidenraupen angebaut. Die Bäume erreichen Wuchshöhen von bis zu 15 Metern und fanden schon bald neue Anbaugebiete, wie z.B. die Türkei oder auch Griechenland. Die Früchte ähneln in ihrem Aussehen den Brombeeren und sind roh ebenso saftig. Rote Maulbeeren zum Beispiel sind besonders stark färbend. Aus diesem Grund verwendeten die alten Griechen diese Früchte zum Färben von Wein.

Von Hildegard von Bingen geschätzte Frücht Maulbeeren wurden bereits von Hildegard von Bingen empfohlen bei Leberbeschwerden. Maulbeeren sind voller Vitamine, essentieller Aminosäuren, Mineralstoffe und Spurenelementen...

+ Vitamine
wie Vitamin C, E, Folsäure, B-Vitamine, Biotin und Beta-Carotin

+ Mineralien
wie Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie Asparaginsäure, Glutaminsäure, Glycin, essentielle Aminosäuren, Alanin, Tyrosin, Phenylalanin, Leucin, Histidin und mehr

+ Enzyme

Ein süßer Traum: Unsere Maulbeeren in Rohkost Qualität

Maulbeeren reifen am Baum über mehrere Wochen hinweg, weshalb ein Teil davon bereits natürlich in der Sonne trocknen kann. Sind alle Beeren gereift, werden unsere Maulbeeren auf Lehmdächern in der Sonne getrocknet und von Hand verlesen. Auf diesem Weg werden ihre Rohkost-Qualität und eine schonende Ernte gesichert. Unsere Maulbeeren haben eine weiche Konsistenz und sind besonders geschmackvoll mit einer wunderbare karamellige Note. Sie passen ideal in jedes Müsli, in Trockenfruchtmischungen und sind damit ein leckerer und gesunder Snack für zwischendurch.

  • Herkunftsland: Türkei
  • softer Trockenfruchtgenuss
  • süßes, fruchtiges Aroma
  • frei von Laktose und Milcheiweiß
  • frei von Weizen und Gluten
  • ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel
  • ohne künstliche Zusatzstoffe

Artikelnummer:

Maulbeeren 125 g: 14121

Maulbeeren 300 g: 14124

Maulbeeren 2,5 kg: 14125

Häufige Fragen

Was ist Baumreifung?

Bevor SIE genießen, dürfen unsere Maulbeeren genießen – und zwar Sonne pur über mehrere Wochen hinweg direkt am Baum. Ein großer Teil der Beeren reift noch am Baum und kann in der natürlichen Sonne trocknen. Bei voller Reife erfolgt die Ernte und um eine konstante Qualität aller Beeren in rohköstlicher Qualität zu gewähren, erfolgt eine weitere schonende Trocknung auf Lehmdächern

Warum gibt es keine frischen Maulbeeren im Handel?

Frische Maulbeeren sind sehr empfindlich, verderben leicht und werden daher - wenn überhaupt - nur in geringen Mengen importiert. Die Maulbeeren sind sehr weich und saftig und daher für den Transport auch nur schlecht geeignet. Maulbeeren in Rohkost-Qualität sind daher die beste Alternative und dank der schonenden Trocknung bleibt Ihnen ein Maximum der urgesunden Inhaltsstoffe bewahrt.

Wie schmecken Maulbeeren und wie kann ich sie verwenden?

Wer es süß mag, wird unsere Maulbeeren pur lieben. Oft vergleicht man den Geschmack von Maulbeeren mit Rosinen. Wir finden aber, diesen Vergleich hat weder die Rosine noch die Maulbeere verdient. Die Maulbeere ist angenehm süß und kräftig im Geschmack ... begleitet von einer zarten Note Karamell. Durch die schonende Trocknung wird der Geschmack sogar noch viel intensiver. Einfach ein leckerer Snack und eine optimale Zutat für Rezepte die noch ein wenig Süße vertragen können! Kombinieren Sie Maulbeeren mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen oder bereiten sich köstliche Energiekugeln zu. Probieren Sie es doch mal mit Kakaobohnen, Mandeln und Maulbeeren auf der Zutatenliste? Einfach sündhaft leckere Konfekte sind auf jeden Fall schnell zubereitet. Ein köstlicher Energiespender ist die Maulbeere natürlich auch in grünen Smoothies oder im Müsli.

Wächst die Maulbeere auch in Deutschland?

Ja. Schon im 16. Jahrhundert erfreute sich der Maulbeerbaum in Süddeutschland großer Beliebtheit und wurde besonders in Weinbaugebieten angepflanzt. Friedrich der Große ließ im 18. Jahrhundert verstärkt Maulbeerbäume als Nahrung der Seidenraupe pflanzen um die Seidenproduktion in Deutschland zu fördern. In vielen Dörfern Brandenburgs gibt es auch heute noch „Reste“ aus dieser damals kostspieligen und wenig erfolgreichen Maßnahme zu finden.

Zutaten, Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 1474 / 352
Fett (g) 2,6
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 1,2
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g) 65,1
davon:
- Zucker (g) 54
Ballaststoffe (g) 11,3
Eiweiß (g) 9,6
Salz (g) 0,17
Zutaten:
Maulbeeren
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Kundenbewertungen
  1. Extra Bewertung von Aurélie
    Bewertung

    Très moelleuses et décilieuses, jamais trouvé de pareilles mûres ailleurs! (Am 04.10.2016 gepostet)

  2. Extra Bewertung von Aurélie
    Bewertung

    Très moelleuses et décilieuses, jamais trouvé de pareilles mûres ailleurs! (Am 04.10.2016 gepostet)

  3. feiner Geschmack Bewertung von Thomas
    Bewertung

    kannte ich noch nicht. Haben mir sehr geschmeckt, himbeerig (Am 16.08.2014 gepostet)

  4. Mmmhhhh..... die sind so gut :) Bewertung von Barbara
    Bewertung

    Es sind die besten Maulbeeren die ich je gegessen habe. Als kleine Zwischenmahlzeit zwischdurch ideal. Man tut sich mit diesen Maulbeeren etwas gutes. (Am 06.07.2014 gepostet)

  5. Knusprig Bewertung von Valeria
    Bewertung

    Schön erhaltene ganze Früchte. Fein im Geschmack. Knusprig, aber nicht hart. Tipp: Maulbeeren im Cutter zerhakt ergibt knusprige "Brösel", die man zum Beispiel als Deko auf Smoothies oder als Knusperzutat in Rohschokolade verwenden kann. (Am 20.04.2014 gepostet)


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Kundenbewertungen

Extra
Bewertung von Aurélie zum Produkt Maulbeeren
Bewertung

Très moelleuses et décilieuses, jamais trouvé de pareilles mûres ailleurs!

(Am 04.10.2016 gepostet)

Extra
Bewertung von Aurélie zum Produkt Maulbeeren
Bewertung

Très moelleuses et décilieuses, jamais trouvé de pareilles mûres ailleurs!

(Am 04.10.2016 gepostet)

feiner Geschmack
Bewertung von Thomas zum Produkt Maulbeeren
Bewertung

kannte ich noch nicht. Haben mir sehr geschmeckt, himbeerig

(Am 16.08.2014 gepostet)

Mmmhhhh..... die sind so gut :)
Bewertung von Barbara zum Produkt Maulbeeren
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Es sind die besten Maulbeeren die ich je gegessen habe. Als kleine Zwischenmahlzeit zwischdurch ideal. Man tut sich mit diesen Maulbeeren etwas gutes.

(Am 06.07.2014 gepostet)

Knusprig
Bewertung von Valeria zum Produkt Maulbeeren
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Schön erhaltene ganze Früchte. Fein im Geschmack. Knusprig, aber nicht hart. Tipp: Maulbeeren im Cutter zerhakt ergibt knusprige "Brösel", die man zum Beispiel als Deko auf Smoothies oder als Knusperzutat in Rohschokolade verwenden kann.

(Am 20.04.2014 gepostet)

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