Kugelfeigen Zagros

Name: Kugelfeigen Zagros
Brand: Keimling Naturkost
SKU: 12143
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Details

Rohkost Kugelfeigen Zagros

Feigenbäume sind die wohl ältesten Nutzpflanzen auf der Welt. Sie erreichen leicht Höhen von bis zu 30 Metern und werden stattliche hundert Jahre alt. Es gibt mittlerweile über 250 verschiedene Feigenarten, welche die Gärten der Welt und nicht zuletzt unsere Ernährung bereichern. Bereits seit Jahrtausenden ist der Feigenbaum auf der gesamten Welt begehrt. In der Antike stellte die Feigenfrucht ein wichtiges Grundnahrungsmittel dar und wird in zahlreichen überlieferten Schriften erwähnt.

Himmlisch köstliche, basische Energiespender
Feigen zählen zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. Sie versorgen uns mit einer Fülle an Kohlenhydraten, Vitalstoffen, verdauungsfördernden Enzymen, Mineralien, Aminosäuren und mehr. Sie sind ein süßes und sättigendes Lebensmittel bei nur in etwa 250 Kilokalorien pro 100 g Trockenfrucht. Während frische Feigen nicht das ganze Jahr über verfügbar sind, sind getrocknete Feigen lange haltbar und besonders schmackhaft. Sie enthalten eine Fülle an Inhaltsstoffen wie:

+ Vitamine
wie Vitamin A und B, Pantothensäure, Biotin und Folsäure

+ Mineralien
wie besonders viel Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium und Eisen

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie essentielle Aminosäuren und außerdem Ballaststoffe

+ Enzyme

Unsere Kugelfeigen „Zagros“ überraschen im Geschmack!
Unter kargen Bedingungen im iranischen Zagros-Gebirge reifen unsere Feigen an besonders alten Feigenbäumen. Diese Anbauweise ohne Bewässerung bewirkt die feste Konsistenz der Früchte, sowie ihre runde, kompakte Form. Der natürliche Anbau, die vielen Sonnenstunden und nicht zuletzt die schonende Trocknung bei rohköstlichen Temperaturen sorgen für das unverwechselbare Aroma der Kugelfeige „Zagros“, welches mit einer feinen, zimtig-süßen Note überrascht. Ein feine, rohköstliche Süßigkeit, die Sie beim Genießen sicherlich an den sonnigen Süden erinnern lässt.

Herkunftsland: Iran
feste Konsistenz
kleine, praktische Genussgröße
mit fein-süßem Zimtgeschmack
ohne Glucose getrocknet
frei von Laktose und Milcheiweiß
frei von Weizen und Gluten
keine künstliche Reifungstechnik
keine Dampfbehandlung
keine chemische Behandlung
kein Schockgefrieren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml

Energie	1206 kJ / 287 kcal
Fett davon: - gesättigte Fettsäuren	3.9 g 0.2 g
Kohlenhydrate davon: - Zucker	46.5 g 46.5 g
Ballaststoffe	19.5 g
Eiweiß	6.7 g
Salz	0.1 g

Zutaten

Kugelfeigen Zagros
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Häufige Fragen

Wie unterscheidet sich die Kugelfeige Zagros von anderen Sorten?

Die Kugelfeigen Zagros sind von fester Konsistenz und von kleiner, rundlicher Form. Bedingt durch die klimatischen Verhältnisse im Anbaugebiet haben die Zagros-Feigen eine festere Haut. Mit ihrer zimtigen, fein-süßen Note überrascht diese kleine Feige sicher auch Sie im Geschmack.

In welcher Form sind die Feigen abgepackt?

Unsere Kugelfeigen Zagros werden von Hand als lose Früchte abgepackt, in transparente Frischetüten. Bei unseren Feigen erhalten Sie die ganze Frucht in der ursprünglichen Form nach der Trocknung. Eventuell auftretende feine bis körnige weiße Beläge sind auskristallisierter Fruchtzucker und kein Zeichen für schlechte Qualität oder Verderb.

Warum sind die Kugelfeigen Zagros kleiner?

Diese Feigen stammen aus der Halbwüstenregion des Zagros-Gebirges. In den trockenen Hochtälern wachsen die Feigen in natürlicher Umgebung und ohne künstliche Bewässerung. Nur die Kondensation des Wassers in den frühen Stunden des Tages, bedingt durch die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, versorgt die Feigenbäume mit Wasser. Feigen, die unter derartigem Klima wachsen, sind von Natur aus kleiner und dickschaliger – dafür aber auch von intensiverem Aroma.

Wo und wie werden die Feigen angebaut bzw. verarbeitet?

Im iranischen Zagros-Gebirge werden unsere Feigen angebaut und geerntet. Die Feigenbäume wachsen hier in der natürlichen Umgebung der Hochtäler in unberührter Natur und bringen dank vieler Sonnenstunden diese hervorragende kleine Köstlichkeit hervor. Die Feigen reifen dabei direkt an den bereits sehr alten Feigenbäumen und werden reif zwischen August und September geerntet. In der Sonne ausgebreitet trocknen die Früchte anschließend noch einige Tage.

Warum ist die Anbauregion für die Qualität und den Geschmack der Feigen so entscheidend?

Feigen wären, wenn man es wortwörtlich betrachtet, in gewisser Weise sehr wetterfühlig. Die Qualität und ihr Geschmack sind in großem Umfang von den klimatischen Gegebenheiten abhängig – so hat jede Region, in der der Feigenbaum sein Zuhause hat, eine eigene Sorte mit speziellem Charakter.

Kugelfeigen Zagros

Rohkost Kugelfeigen Zagros

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