Roh vegane Erdnusspralinen

Foto und Rezept: Esra Rakic l Deutschland is(s)t vegan

Zutaten:

Zutaten für die 1. Schicht

• 80 g Haferflocken
• 60 g Mandelkerne
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Agavendicksaft
• 1 EL Erdnussmus
• 100 ml Pflanzendrink

Zutaten für die 2. Schicht

• 250 g Medjool Datteln
• 2 EL Erdnussmus
• 3 EL Kokosöl
• 50 ml Agavendicksaft
• 1 Prise Salz
• 100 g Erdnüsse

Zutaten für die Schokolade

• 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
• 2 EL Kakaopulver
• 2 EL Agavendicksaft
  • 1 Süßkartoffel (200-220 g)
  • 100 g Medjool Datteln
  • 2 EL Agavendicksaft
  • 3 EL Mandelmus
  • 125 g Mandeln
  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Für die erste Schicht alle Zutaten in einem Hochleistungs-Mixer fein zerkleinern. Anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und für 30 Minuten tiefkühlen.
Währenddessen alle Zutaten (außer den Erdnüssen) für die zweite Schicht fein mixen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.
Diese dann auf die erste Schicht streichen und mit den Erdnüssen bestreuen. Die Erdnüsse leicht eindrücken.
Anschließend für mindestens 2 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Danach die Zutaten für die Schokolade verrühren.
Zum Schluss die Pralinen in kleine Vierecke schneiden und mit der Schokolade verzieren.
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Mit gutem Gewissen täglich genießen. 
1
VEGANE QUALITÄT: REIN PFLANZLICH

Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.

2
ROHKOST: SCHONENDE HERSTELLUNG

An unsere Produkte setzen wir höchste Ansprüche. Gentechnik und Bestrahlung sind ebenso tabu wie Trocknungstemperaturen über 45° C. 

3
PURE NATUR: FREI VON ZUSATZSTOFFEN

Nichts ist so vollkommen wie die Natur! Genießen Sie Produkte maximaler Naturbelassenheit, ohne synthetische Vitaminzusätze, Konservierungsstoffe oder Füllmittel. 

4
OHNE PALMÖL: DEM REGENWALD ZULIEBE

Keimling Naturkost hat sich schon vor vielen Jahren für einen konsequenten Verzicht auf Palmöl entschieden. Unser Sortiment ist zu 100% palmölfrei.

5
ÖKOLOGISCHER LANDBAU: FÜR 100% BIO-QUALITÄT

Unsere Zulieferer betreiben kontrollierten ökologischen Landbau. Das heißt, kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineraldünger und erst recht keine Gentechnik. 

#keimlingnaturkost
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