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Vitamix Pro 300 mit Schweizer Stecker

Jetzt Vitamix Super zusammenstellen und 35 CHF* sparen!
  • Perfekt gemixt dank starkem 2,2 PS-Motor
  • Schlicht und edel im Design
  • Ermöglicht unendliche Rezept-Variationen
  • Platzsparend für jede Küche
  • 7 Jahre Garantie bei privater Nutzung

Vitamix Pro 300 Creme

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  • Vitamix Pro 300
  • Vitamix Pro 300 Rot
  • Vitamix Pro 300 Schwarz
  • Vitamix Pro 300 Creme
  • 1,4-l-Tritan-Mixbehälter
  • Lasergeschnittene Edelstahlklingen
  • Motorblock: 10 Geschwindigkeitsstufen und Pulsfunktionstaste
Versandkostenfrei

SKU-Nr. CH5460

Einzelpreis:
CHF 849.00

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Vitamix Pro 300

*35 CHF auf den Behälterpreis gegenüber dem Einzelkauf sparen

Details

Vitamix Pro300 Rezept Acai Eiscreme Vitamix Pro300 Rezept Chia Mandel Pudding Vitamix Pro300 Rezept Curry Couscous Vitamix Pro300 Grüner Smoothie Vitamix Pro300 Rote Bete Smoothie

Vitamix Professional Series 300 - Eleganz für höchste Flexibilität

Der Name Vitamix ist Inbegriff für zeitloses Design, extreme Kraft und hohe Langlebigkeit – so auch der Vitamix Professional Series 300. Mühelos verarbeitet der Hochleistungsstandmixer mit seinem 2,2 PS starken Motor auch besonders feste Zutaten zart und fein. Dabei garantiert er Ihnen eine unbegrenzte Anwendungsvielfalt durch variable Geschwindigkeitskontrolle und Pulsfunktion.

  • Vereint bis zu 10 Küchengeräte in einem
  • Robust, langlebig und einfach in der Handhabung
  • Findet Platz unter jedem Küchenschrank
  • In den Farben Rot, Schwarz und Creme erhältlich

Flexibilität ohne Grenzen: Vitamix Professional Series 300

Der Hochleistungsmixer Vitamix Professional Series 300 überzeugt durch seine einfache Handhabung: Mit den 10 Geschwindigkeitsstufen können Sie intuitiv verschiedenste Rezeptkreationen Realität werden lassen. Von vollmundigen Smoothies, über heiße und kalte Suppen, bis hin zu herrlichen Dessertcremes, Soßen und vielem mehr bietet der Vitamix Professional Series 300 eine unglaubliche Anwendungsvielfalt. Zudem ermöglicht Ihnen die Pulsfunktionstaste das zügige Verarbeiten Ihrer Zutaten: Sie wählen die gewünschte Geschwindigkeit und setzen durch das Bedienen der Taste den Mixprozess in Gang. Der Vitamix Professional Series 300 mixt dabei nur so lang, wie die Taste gedrückt bleibt. Sie erhalten immer genau die Konsistenz, die Sie benötigen – ob grob, mittel oder fein, bis hin zu zauberhaft cremig. So hacken, häckseln, pürieren, mixen und mischen Sie in wenigen Sekunden Ihre Zutaten für stückige Salsa, bunte Salate oder feine Nussmehle.

 

Leiser und länger mixen

Dank der optimierten Luftstromzuführung in Verbindung mit einer Vibrationsdämpfung.des neuen Vitamix-Gerätes können Sie jetzt leiser mixen: Im Vergleich mit anderen Standmixern ist die Lautstärke um bis zu 40 Prozent reduziert. Die bessere Belüftung bewirkt zugleich eine optimale Kühlung des Motors – so kann der Vitamix Professional Series 300 länger mixen, bevor der Überhitzungsschutz abschaltet.

 

Ein Gerät – unendliche Möglichkeiten

Der Vitamix Professional Series 300 vereint bis zu 10 Küchengeräte in sich: Nutzen Sie den Hochleistungsstandmixer z. B. als Küchenreibe, Eiscrusher, Gemüsehäcksler, Getreidemühle, zum Kneten von Teigen, Pürieren von Obst und für vieles mehr! Auch feine Pflanzendrinks – z. B. aus Mandeln, Cashewkernen und Saaten – als vegane Milchalternative können Sie mit diesem kräftigen Mixer herstellen. Entdecken Sie seine Möglichkeiten und kreieren Sie selbst zahlreiche Rezepte, die Ihnen im Handumdrehen gelingen und Ihren Speiseplan bereichern werden.

 

Vitamix Professional Series 300 – bis ins Detail durchdacht

Der Hochleistungsstandmixer ist perfekt konzipiert und erfüllt nahezu jeden Wunsch: Mit dem 2,2 PS starken Motor und den lasergeschnittenen Edelstahlklingen werden selbst harte Zutaten wie tiefgekühlte Früchte oder festes Gemüse spielend leicht zermahlen. Dabei erreicht das Schneidwerk Spitzengeschwindigkeiten von bis zu 434 km/h erreicht. Motorblock und Mixbehälter sind in elegantem Design gehalten. für Jahrzehnte langes Mixvergnügen. Die klare Form des Mixers vereinfacht zudem die Anwendung und Reinigung des Gerätes. Der robuste, breite Tritan-Mixbehälter hat ein Fassungsvermögen von 2 Litern. Er ist perfekt geeignet, um auch größere Portionen zubereiten zu können. Der Deckel verfügt über eine abnehmbare Verschlusskappe, welche Ihnen das Zufügen weiterer Zutaten beim Mixvorgang vereinfacht. Mit Hilfe des Stößels verarbeiten Sie selbst feste oder dickflüssige Speisen mühelos und erhalten so genau die Ergebnisse, die Sie sich wünschen – ob pastöse, cremig softe oder feinstgemahlene Konsistenzen.

 

Reinigung einfach gemacht

Nicht nur das Zubereiten köstlicher Drinkvariationen, Hauptgerichte, Vorspeisen oder Desserts gelingt mit dem Vitamix Professional Series 300 mühelos – auch die anschließende Reinigung des Mixbehälters: Geben Sie nach dem Mixvorgang einfach 2 Tropfen Spülmittel mit etwas Wasser in den Behälter. Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit und lassen Sie das Gerät bei verschlossenem Deckel für einige Sekunden mixen. Anschließend nur noch mit klarem Wasser ausspülen und der Mixer ist wieder startbereit. Bei hartnäckigen Verschmutzungen lösen Sie diese vorab einfach mit einem Schwamm oder einer Spülbürste.

 

Vitamix Professional Series 300 – perfekt für vegane und rohe Kost

Roh- und Veganköche empfehlen Vitamix gleichermaßen: Der Standmixer unterstützt Sie ideal im Rahmen einer ausgewogenen, bewussten Ernährung mit frischen Lebensmitteln. Sagen Sie Konserven „adieu“ und greifen Sie ab jetzt zu Frischkost voller Vitamine! Mit dem Vitamix Professional Series 300erhalten Sie in Sekundenschnelle grüne, faserfreie Smoothies, knackige Salate und Suppenkreationen. Das Kraftpaket überzeugt durch seine makellosen Ergebnisse und ermöglicht neben der Zubereitung von Rohkost-Speisen sogar heiße Suppen. Dafür lassen Sie das Gerät bei hoher Geschwindigkeit für 6,5  Minuten laufen – allein durch die Reibung entsteht ausreichend Energie um Ihr Gericht zu erwärmen. Nebenbei können Sie bereits den nächsten Gang zubereiten oder den Tisch eindecken. Auch das Dessert gelingt in wenigen Augenblicken: aus tiefgekühlten Früchten, Chiasamen oder Nüssen können Sie ganz fix herrlichste Süßspeisen kreieren. Der Vitamix Professional Series 300 ist ein Meisterstück, das in keiner Küche fehlen sollte.

 

Entdecken Sie selbst die zahlreichen Vorteile des Vitamix Professional Series 300:

  • Schlichte Eleganz für jahrelanges Mixvergnügen
  • 7 Jahre Garantie
  • Schnelle, einfache Reinigungsmöglichkeit
  • Bis zu 10 Küchengeräte in nur einem Mixer vereint
  • Kraft und Leistung dank des 2,2 PS Motors
  • Robuste Markenqualität, made in USA
  • Unbegrenzte Anwendungsvielfalt

Mögliches Zubehör:
54032 Spatel schmal, 54034 Spatel breit, 54214 0,9-l-Tritan-Behälter mit Nass-Schneidemesser, 54218 1,4-l-Tritan-Behälter mit Nass-Schneidemesser, 54216 0,9-l-Tritan-Behälter mit Trocken-Schneidemesser und Vitamix-Spatel

Technische Daten, Garantie

Garantie:
7 Jahre bei privater Nutzung

Hier finden Sie die Garantiebestimmungen zu diesem Produkt.

Technische Daten: 
Hochleistungsmotor mit 2,2 PS, Puls-Funktion, Drehzahleinstellung mit Stufenregelung von 1 bis 10

Leistung:
220 – 240 V, 1200 – 1400 W


Maße:
19,6 x 23,9 x 44,2 cm (B x T x H)

Gewicht:
5,6 kg. 

GS zertifiziert

Artikelnummer:

Vitamix Pro 300  Creme CH54600CR

Vitamix Pro 300  Rot CH54600RO

Vitamix Pro 300  Schwarz CH54600SC

Produktvideos
Lieferumfang

Lieferumfang Vitamix Pro 300: 

  • Vitamix Professional Series 300
  • Tritan-Behälter (2 l) 
  • Deckel 
  • Stößel
  • ausführliche deutsche Bedienungsanleitung
  • hochwertiges Kochbuch mit über 200 Rezepten
  • DVD

Alle mit Lebensmitteln in Kontakt kommenden Teile sind BPA-frei. 

Häufige Fragen

Was sind die Vorteile des Vitamix Pro 300?

 

Wie kann ich den Vitamix Pro 300 am besten reinigen?

 

Was ist alles im Lieferumfang enthalten?

 

Gibt es auch einen Trockenschneidebehälter für den Vitamix Pro 300?

 

In welchen Farben gibt es den Vitamix Pro 300?

 

Was sind die Vorteile des Vitamix Pro 300?

Der Vitamix Pro 300 wurde so entwickelt, dass er unter den meisten Hängeschränken Platz findet. Sie müssen ihn also nicht nach jedem Gebrauch im Schrank verstauen, sondern können ihn einfach auf der Arbeitsfläche stehen lassen, ohne dass er viel Platz raubt. Er ist schlicht und elegant designt, verfügt über ein beleuchtetes Display zur besseren Orientierung und hat einen kraftvollen, 2,2 PS starken Motor.

Wie kann ich den Vitamix Pro 300 am besten reinigen?

Füllen Sie den Mixbehälter zur Hälfte mit warmem Wasser und geben Sie einen Spritzer Spülmittel hinzu. Dann lassen Sie den Mixer bei geringer Geschwindigkeit 30 bis 60 Sekunden laufen (bei stärkeren Verschmutzungen drehen Sie die Geschwindigkeit höher). Anschließend spülen Sie den Becher aus, wischen ihn trocken und stellen ihn kopfüber auf ein Handtuch – fertig!

Was ist alles im Lieferumfang enthalten?

Im Lieferumfang enthalten sind ein 2,2 PS starker Motorblock, ein BPA-freier 2-Liter-Tritan-Behälter, ein Deckel, ein Stößel, eine ausführliche Bedienungsanleitung auf Deutsch, ein hochwertiges Kochbuch mit über 200 Rezepten sowie eine englischsprachige Anleitungs-DVD mit Chefkoch Michael Voltaggio.

Gibt es auch einen Trockenschneidebehälter für den Vitamix Pro 300?

Wir haben einen 0,9-Liter-Tritan-Behälter mit Trocken-Schneidemesser im Programm, den Sie unter der Bestellnummer 54216 bestellen können. Dieser wird standardmäßig mit einem Vitamix-Spatel geliefert. Weiteres mögliches Zubehör sind ein schmaler Spatel (Bestellnummer 54032), ein breiter Spatel (Bestellnummer 54034), ein 0,9-Liter-Tritan-Behälter mit Nass-Schneidemesser (Bestellnummer 54214) sowie ein 1,4-Liter-Tritan-Behälter mit Nass-Schneidemesser (Bestellnummer 54218).

In welchen Farben gibt es den Vitamix Pro 300?

Der Vitamix Pro 300 ist in 3 verschiedenen Farben erhältlich. Sie haben die Wahl zwischen Rot, Creme und Schwarz.

Leckere Rezepte

Mandeldrink

Mandeldrink

Zubereitung: 5 Minuten
Verarbeitung: 45 Sekunden
Ergibt: 1 L

Die Zutaten und Zubereitung:

  • 720 ml kaltes Wasser
  • 150 g rohe Mandeln, über Nacht in Wasser eingeweicht, abgetropft
  • Zucker oder ein anderes Süßungsmittel zum Abschmecken (wahlweise)

Wasser, Mandeln und bei Bedarf Süßungsmittel in der aufgeführten Reihenfolge in den Behälter des Vitamix Pro 300 geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen.

Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 45 Sekunden oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Bei Bedarf durch ein Sieb seihen.

Nährwertangaben: Pro Portion (250 ml): Kalorien: 220, Gesamtfettgehalt: 19 g, Gesättigte Fettsäuren: 1,5 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 0 mg, Gesamtkohlenhydrate: 8 g, Ballaststoffe: 5 g, Zucker: 1 g, Eiweiß: 8 g

Ingwer-Curry-Vinaigrette

Ingwer-Curry-Vinaigrette

Zubereitung: 10 Minuten
Verarbeitung: 20 Sekunden
Ergibt: 550 ml

Die Zutaten und Zubereitung:

  • 360 ml Olivenöl
  • 3 EL Currypulver
  • 90 ml Rotweinessig
  • 140 ml Zitronensaft
  • 10 g frische Ingwerwurzel, geschält, in Scheiben geschnitten
  • 3 TL Salz
  • 4 Knoblauchzehen, geschält
  • 720 ml kaltes Wasser
  • 150 g rohe Mandeln, über Nacht in Wasser eingeweicht, abgetropft
  • Zucker oder ein anderes Süßungsmittel zum Abschmecken (wahlweise)

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen.

Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 20 Sekunden lang mixen.

Nährwertangaben: Pro Portion (30 ml): Kalorien: 170, Gesamtfettgehalt: 19 g, Gesättigte Fettsäuren: 2,5 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 390 mg, Gesamtkohlenhydrate: 1 g, Ballaststoffe: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g

Zitrus-Karotten-Saft

Zitrus-Karotten-Saft

Zubereitung: 10 Minuten
Verarbeitung: 45 Sekunden
Ergibt: 1 l

Die Zutaten und Zubereitung:

  • 175 ml Wasser
  • 400 g frische Ananasstücke mit Herzstück
  • 175 g ganze Baby-Karotten
  • 1 Zitronenscheibe, ungeschält
  • 200 g Eiswürfel

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen. D

as Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 45 Sekunden lang oder bis zur gewünschten Konsistenz mixen

Nährwertangaben: Pro Portion (250 ml): Kalorien: 70, Gesamtfettgehalt: 0 g, Gesättigte Fettsäuren: 0 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 35 mg, Gesamtkohlenhydrate: 17 g, Ballaststoffe: 1 g, Zucker: 11 g, Eiweiß: 1 g

Vegane Avocado-Schokoladen-Torte

Vegane Avocado-Schokoladen-Torte

Zubereitung: 20 Minuten + Kühlung über Nacht
Verarbeitung: 45 Sekunden + Pulsfunktion
Ergibt: 16 Portionen

Die Zutaten und Zubereitung:

  • 350 g Haselnüsse, geröstet, geschält, zur getrennten Verwendung
  • 1 EL + 120 ml Kokosöl, zur getrennten Verwendung
  • 1 Prise Salz
  • 150 g getrocknete Datteln, entkernt
  • 120 ml Agavensirup
  • 1 ganze Vanilleschote
  • 5 reife Avocados, geschält, entkernt
  • 100 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 3 EL gemahlene Gojibeeren

Die Hälfte der Haselnüsse in den Behälter des Vitamix Pro 300 geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 6 drehen. Die Pulsfunktion 8 bis 10-mal betätigen und den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen. Den Vorgang mit den übrigen Haselnüssen wiederholen. In eine Schüssel geben. 1 EL Kokosöl und Salz zu den gemahlenen Nüssen geben. Vermischen. In eine 24-cm-Springform drücken.

Die verbleibenden 120 ml Kokosöl, die Datteln, den Agavensirup, die Vanilleschote und die Avocados in der aufgeführten Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen. Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 45 Sekunden mixen.

Kakaopulver und gemahlene Gojibeeren zur Avocadomischung geben. Vermischen.

Mischung gleichmäßig über dem Haselnussteig verteilen. Mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Kurz vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Nährwertangaben: Pro Portion: Kalorien: 360, Gesamtfettgehalt: 29 g, Gesättigte Fettsäuren: 9 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 0 mg, Gesamtkohlenhydrate: 28 g, Ballaststoffe: 8 g, Zucker: 17 g, Eiweiß: 6 g

Hummus

Hummus

Zubereitung: 5 Minuten
Verarbeitung: 30 Sekunden
Ergibt: 625 g

Die Zutaten und Zubereitung:

  • 2 Dosen (425 g) Kichererbsen, eine Dose abgetropft, eine mit Flüssigkeit
  • 35 g rohe Sesamsamen
  • 1 EL Olivenöl
  • 60 ml frischer Zitronensaft
  • 60 ml Wasser
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz

Alle Zutaten in der aufgeführten Reihenfolge in den Behälter des Vitamix Pro 300 geben und den Deckel verschließen.

Regler auf Stufe 1 drehen.

Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf Stufe 10 erhöhen. 30 Sekunden mixen und den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.

Nährwertangaben: Pro Portion (30 ml): Kalorien: 40, Gesamtfettgehalt: 1,5 g, Gesättigte Fettsäuren: 0 g, Cholesterin: 0 mg, Natrium: 110 mg, Gesamtkohlenhydrate: 5 g, Ballaststoffe: 1 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 2 g

Schoko-Pfannkuchen mit Mango

Schoko-Pfannkuchen mit Mango

Die Zutaten: (reicht für 3 bis 4 Personen)

  • 3 reife Bananen
  • 3 EL Kokosmehl
  • 3 EL Kokosöl
  • 3 TL Lucuma Pulver
  • 3 TL Kakao Pulver
  • Mango

(Verwenden Sie soweit möglich immer Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Schoko-Pfannkuchen benötigen Sie den Vitamix Pro 300 und ein Dörrgerät.

Die Zubereitung: Kalkulieren Sie für die Zubereitungszeit eine Trockenzeit von etwa 8 bis 10 Stunden ein. Wenn Sie die Pfannkuchen abends vorbereiten und in das Dörrgerät geben, können Sie die Pfannkuchen warm zum Frühstück servieren.

Schälen Sie zuerst die Bananen und geben Sie sie in den Mixbehälter Ihres Vitamix Pro 300. Fügen Sie das Kokosmehl, das Kokosöl, das Lucuma Pulver und das Kakao-Pulver hinzu und vermixen Sie beides zu einer glatten schokoladenbraunen Creme.

Belegen Sie ein Trocknersieb Ihres Dörrgeräts mit einer Dörrfolie. Geben Sie den im Vitamix Pro 300 gemixten Pfannkuchenteig portionsweise auf das Trocknersieb und streichen Sie ihn zu Kreisen mit einem Durchmesser von ca. 10 - 12 cm aus. Der Teig sollte etwa 3 mm dick sein; er wird beim Trocknen noch etwas dünner und sollte nicht reißen, wenn Sie ihn vom Trocknersieb ablösen wollen.

Geben Sie die Pfannkuchen in Ihr Dörrgerät und lassen Sie sie etwa 8 bis 10 Stunden lang bzw. über Nacht bei 40° C trocknen.

Direkt vor dem Servieren schälen Sie die Mango, lösen Sie das Fruchtfleisch vom Kern und schneiden es in Würfel. Servieren Sie die Pfannkuchen mit den Mangowürfeln.

Varianten: Verwenden Sie anstelle von Mango andere Früchte: Bananen, Beeren, Äpfel, Birnen – ganz nach Ihrem Geschmack. Schneiden Sie das Fruchtfleisch einer oder mehrerer Obstsorten in Würfel oder vermixen Sie es ebenfalls im Vitamix Pro 300 zu einem Mus, welches Sie dann zu den Pfannkuchen servieren.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Kürbistorte

Kürbistorte

Die Zutaten:

  • 1/2 Tasse Leinsamen
  • 100g Hokkaido-Kürbis
  • 6 Datteln Deglet
  • 2 Datteln Medjool
  • 200g Hokkaido-Kürbis
  • 1/4 Orange
  • 1,5 EL Kokosöl
  • 1 Medjool Dattel
  • Zimt

(Verwenden Sie soweit möglich immer Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung der Kürbistorte brauchen Sie keinen Backofen, sondern lediglich einen starken Mixer wie den Vitamix Pro 300.

Die Zubereitung:

Als erstes bereiten Sie den Boden der Torte vor: Mahlen Sie dafür den Lein im Vitamix Pro 300 zu feinem Mehl und stellen Sie das Leinmehl in einer Schüssel beiseite. Zerkleinern Sie den Hokkaido-Kürbis in nicht zu kleine Würfel.

Lassen Sie den Vitamix Pro 300 leer laufen und lassen Sie die Kürbiswürfel durch die Deckelöffnung auf die laufenden Messer fallen. So wird der Kürbis innerhalb weniger Sekunden zu Raspeln verarbeitet.

Geben Sie die Kürbisraspeln in eine Schüssel und stellen Sie sie kurz beiseite. Geben Sie nun wieder den gemahlen Lein in den Mixbehälter.

Entsteinen Sie die Datteln und verarbeiten Sie sie mit dem Lein im Turboblend zu einem Teig. Vermischen Sie diesen Teig mit den Kürbisraspeln und formen Sie einen Tortenboden aus der Mischung. Verwenden Sie zum Formen des Bodens einen Tortenring und lassen Sie diesen um den Boden herum stehen.

Nun kommt der Belag an die Reihe: Zerkleinern Sie den Kürbis und geben Sie ihn in den Mixbecher des Vitamix Pro 300. Schälen müssen Sie den Hokkaido-Kürbis übrigens nicht; die Schale ist gut essbar und wird im Mixer problemlos mit dem Fruchtfleisch zusammen püriert. Geben Sie die Orange, das Kokosöl und die entsteinte Medjool-Dattel zu den Kürbisstücken im Mixbehälter. Fügen Sie noch etwas Zimt hinzu und pürieren Sie alle Zutaten zu einer dicken glatten Creme.

Geben Sie die Creme auf den vom Tortenring umschlossenen Tortenboden und stellen Sie die Torte für ca. 1 Stunde ins Tiefkühlfach. Dabei kühlt das Kokosöl in der Tortenfüllung ab und wird fester. Entfernen Sie vor dem Servieren den Tortenring und verzieren Sie die Torte nach Belieben mit Kokosstreuseln, Schokoraspeln und/oder Kakao-Pulver.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Marzipan-Pralinen

Marzipan-Pralinen

Die Zutaten: (für ca. 15 Pralinen)

  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1,5 EL Agavendicksaft
  • 1 Prise Vanille
  • 1/2 Tasse Kakaomasse
  • 2 EL Kakaobutter
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Mandelpüree

(Verwenden Sie soweit möglich immer Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Verwenden Sie für die Zubereitung der Marzipan-Pralinen den Vitamix Pro 300. Außerdem brauchen Sie noch ein Dörrgerät.

Die Zubereitung:

Vorbereitung: Damit Sie helles Marzipan für Ihre Pralinen bekommen, brauchen Sie geschälte Mandelkerne, also solche ohne braune Haut um den Kern. Da die im Handel erhältlichen geschälten Mandeln erhitzt wurden und somit keine Rohkostqualität mehr haben, empfiehlt es sich, die Mandeln selber zu schälen. Dafür weichen Sie die Mandeln über Nacht in Wasser ein. Am nächsten Tag gießen Sie das Wasser ab und können nun, evtl. mithilfe eines Messers, die Haut um die Kerne entfernen.

Anschließend lassen Sie die Mandeln im Dörrgerät bei 40° C (oder ersatzweise im Backofen bei 50° C und leicht geöffneter Tür) trocknen. Danach können Sie mit der Zubereitung der Pralinen beginnen.

Geben Sie die geschälten und getrockneten Mandeln in den Mixbecher Ihres Vitamix Pro 300 und vermahlen Sie sie zu Mehl. Geben Sie die gemahlenen Mandeln in eine Schale, fügen Sie den Agavendicksaft und die Vanille hinzu und verkneten Sie alles zu Marzipanmasse. Formen Sie Kugeln aus dem Marzipan und stellen Sie sie für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank.

Für den Schokoladenüberzug der Pralinen zerkleinern Sie die Kakaomasse mit einem scharfen Messer und geben Sie zusammen mit der Kakaobutter in ein Schälchen. Erwärmen Sie dieses im Dörrgerät, in der Sonne oder im Wasserbad, so dass die Kakaomasse und die Kakaobutter schmelzen. Das erfordert eine Temperatur von ca. 35° C. Rühren Sie mit einem Löffel das Kakaopulver und das Mandelpüree unter die geschmolzene Schokolade.

Stecken Sie nun die Marzipankugeln auf Zahnstocher und tauchen Sie sie in die flüssige Schokolade. Lassen Sie die mit Schokolade überzogenen Kugeln im Kühlschrank abkühlen, damit die Schokolade fest wird.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Apfelmus (zu Roh-Brot)

Apfelmus (zu Roh-Brot)

Apfelmus ist besonders bei Kindern sehr beliebt. Mithilfe eines guten Mixers wie dem Vitamix Pro 300 können Sie Ihren Lieben im Handumdrehen eine köstliche, frische Alternativen zu den Konserven aus dem Supermarkt anbieten. Verwenden Sie natürliche Süßungsmittel wie Bananen, Datteln oder rohköstlichen, nur aus Äpfeln bestehenden Apfeldicksaft. Falls Sie das Apfelmus nicht sofort genießen wollen, fügen Sie noch ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Das verhindert das Oxidieren des Muses.

Die Zutaten (für 4 Portionen):

  • 4 Äpfel
  • 2 Bananen
  • 4 EL Apfeldicksaft

(Verwenden Sie soweit möglich immer Zutaten in Rohkost- und Bio-Qualität.)

Die Geräte: Für die Zubereitung des Apfelmus verwenden Sie den Vitamix Pro 300.

Die Zubereitung: Falls Sie keine Äpfel in Bio-Qualität bekommen können, waschen Sie die Schale gründlich mit warmem Wasser ab oder schälen Sie die Äpfel am Besten gleich. Bio-Äpfel verwenden Sie mit der Schale, da sich darin bzw. dicht darunter die meisten Vitalstoffe befinden.

Zerkleinern Sie die Äpfel ein wenig und entfernen Sie dabei das Kerngehäuse. Geben Sie die Apfelstücke in den Mixbehälter Ihres Vitamix Pro 300. Schälen Sie die Bananen und geben Sie auch diese in den Mixbehälter zu den Äpfeln.

Fügen Sie nun noch den Apfeldicksaft hinzu. Schließen Sie den Mixbehälter mit dem Deckel und setzen Sie ihn auf den Motorblock. Pürieren Sie alle Zutaten zusammen zu einem glatten, süßen Apfelmus. Es dauert nicht länger als 30 bis 40 Sekunden und schon haben Sie ein perfekt glatt gemixtes Mus.

Servieren Sie das Apfelmus zu süßem oder neutralem Roh-Brot (z. B. aus Buchweizen und Sonnenblumenkernen bereitet). Lecker schmeckt es auch als Dessert, pur oder mit ein wenig Mandelmilch, oder als Dipp zu Bananen.

Hübsch sieht es aus, wenn Sie das Apfelmus mit ausgestochenen Apfelsternen oder -schmetterlingen dekorieren, bevor Sie es servieren.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!

Kundenbewertungen
  1. Supergerät ! Bewertung von Marlise
    Bewertung

    Wunderbar cremige Smoothies ! Sehr kraftvoll und schnell und unglaublich vielseitig - ich bin noch am ausprobieren. Bis jetzt bin ich sehr zufrieden.
    (Am 25.08.2016 gepostet)

  2. Für Smoothies geeignet Bewertung von L
    Bewertung

    Ich hatte mich sehr auf den Vitamix Pro 300 gefreut.
    Leider wurden meine Erwartungen, für diesen doch recht hohen Preis, nicht gänzlich erfüllt.

    Für Smoothies, Suppen, allgemein Flüssiges etc. ist er absolut geeignet.

    Doch für Aufstriche in kleineren Mengen reicht, meiner Meinung nach, die Leistung nicht aus und ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmig.
    Nach der ersten Umdrehung schnellen z.B. die Kichererbsen die Behälterwand hinauf oder bleiben unter den Klingen stecken. Ich musste jedes Mal den Deckel öffnen und die Kichererbsen wieder in die Mitte positionieren. Die Konsistenz war am Schluss dann auch nicht zufriedenstellend. Der Stössel kann da wenig helfen.

    Für grössere (flüssigere) Mengen sollte es dann aber kein Problem sein.

    Fazit: Kleinere Mengen wie gewohnt mit dem Mixstab pürieren. (Am 19.05.2015 gepostet)


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Kundenbewertungen

Supergerät !
Bewertung von Marlise zum Produkt Vitamix Pro 300 mit Schweizer Stecker
Bewertung

Wunderbar cremige Smoothies ! Sehr kraftvoll und schnell und unglaublich vielseitig - ich bin noch am ausprobieren. Bis jetzt bin ich sehr zufrieden.

(Am 25.08.2016 gepostet)

Für Smoothies geeignet
Bewertung von L zum Produkt Vitamix Pro 300 mit Schweizer Stecker
Bewertung

Ich hatte mich sehr auf den Vitamix Pro 300 gefreut.
Leider wurden meine Erwartungen, für diesen doch recht hohen Preis, nicht gänzlich erfüllt.

Für Smoothies, Suppen, allgemein Flüssiges etc. ist er absolut geeignet.

Doch für Aufstriche in kleineren Mengen reicht, meiner Meinung nach, die Leistung nicht aus und ist das Preis-Leistungsverhältnis nicht ganz stimmig.
Nach der ersten Umdrehung schnellen z.B. die Kichererbsen die Behälterwand hinauf oder bleiben unter den Klingen stecken. Ich musste jedes Mal den Deckel öffnen und die Kichererbsen wieder in die Mitte positionieren. Die Konsistenz war am Schluss dann auch nicht zufriedenstellend. Der Stössel kann da wenig helfen.

Für grössere (flüssigere) Mengen sollte es dann aber kein Problem sein.

Fazit: Kleinere Mengen wie gewohnt mit dem Mixstab pürieren.

(Am 19.05.2015 gepostet)

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