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Leinsamenmehl

von Keimling Naturkost
Nährstoffwunder mit Omega-3 Power

  • Nährstoffwunder mit Omega-3 Power
  • Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • Ballaststoffreich
  • Proteinquelle
  • Kalte Pressung bei Rohkost-Temperaturen

Keimling Leinsamenmehl

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  • Lein in der Natur

SKU-Nr. 37502

Einzelpreis:
CHF 10.75

Grundpreis: 3,58 CHF/100 g

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Details

Leinsamenmehl – Natürliches Nährstoffwunder

Leinsamenmehl ist ein wahres Nährstoffwunder. Es ist reich an Omega-3 Fettsäuren, Ballaststoffen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren und eine natürlich hohe Proteinquelle. Das Superfood Leinsamenmehlist in der Rohkostküche ein Tausendsassa.

  • Glutenfreier Mehlersatz
  • Herstellung in heimischer, kleiner Manufaktur
  • Milder Geschmack
  • Gute Binde- und Quelleigenschaften
  • Vielseitig einsetzbar

Superfood Leinsamenmehl: Für ein neues Lebensgefühl

Leinsamen werden in einer kleinen, regionalen Ölmühle kalt gepresst. Bei der Ölpressung entsteht dieser Trester. Er enthält einen hohen Anteil wichtiger Vitalstoffe. Der Trester wird fein gemahlen zu Mehl. Leinsamenmehl ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Omega-3 Fettsäuren (9,3 g Omega-3 Fettsäuren / 100 g). Eine Seltenheit in der Pflanzenwelt. Wer eine pflanzliche Proteinquelle sucht und zusätzlich Wert auf Ballaststoffe legt, wird vom Leinsamenmehl begeistert sein. Für Law Carb, Paleo Ernährung oder für die ganz individuelle Rohkostzubereitung: Das Superfood Leinsamenmehl ist ein natürliches Nährstoffwunder!

Superfood Leinsamenmehl: Ein Tausendsassa in der Rohkostküche

Leinsamenmehl ist vielfältig in der Rohkostküche zu verwenden. Der mild-nussige Geschmack schmeichelt den Gaumen. In Kombination mit Rohkost-Broten, Kräckern, Smoothies, Dressings und Dips entfaltet unser Leinsamenmehl seine zarte Seite. Für einen perfekten Start in den Tag das Leinsamenmehl in Wasser quellen lassen und ins Frühstücksmüsli rühren. Mit Früchten garnieren und schon ist die Köstlichkeit genussbereit.

Extratipp: Das Leinsamenmehl ist ein idealer glutenfreier Mehlersatz und enthält fast keine Kohlenhydrate. Das Superfood hält den Teig zusammen. Backkreationen gelingen am besten, wenn 20 Prozent des Mehls durch Leinsamenmehl ersetzt wird.

Wussten Sie schon, dass…

…Leinsamenmehl aus heller und dunkler Saat hergestellt werden kann?

Winfried Holler, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter Keimling Naturkost:

“Mein Leinsamenmehl wird regelmäßig frisch in einer kleinen, regionalen Manufaktur hergestellt und nicht erhitzt. Dies garantiert liebevolle Verarbeitung und maximale Frische.“

Artikelnummer:

Leinsamenmehl 300 g: 37502

Zutaten, Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 1547 / 298
Fett (g) 19,5
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 2,4
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g) 4,3
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) 12,8
Kohlenhydrate (g) <0,5
davon:
- Zucker (g) <0,5
Ballaststoffe (g) 38,1
Eiweiß (g) 30,6
Salz (g) 0,2
Zutaten:
100 % Mehl aus ungeschälter Bio-Leinsaat, entölt.

Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-039
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