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Goji Beeren

von Keimling Naturkost
Die wahrscheinlich nährstoffreichste Frucht der Welt!
  • Werden in klarer Bergluft angebaut und geerntet
  • Besonders hoher Nährstoff- und Vitalstoffgehalt

Rohkost-Goji-beeren

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  • getrocknete Goji-Beeren, der fruchtige, leicht herbe Beerensnack
  • reife Goji-Beeren am Strauch
  • reife Goji-Beeren

SKU-Nr. 1430

Einzelpreis:
ab CHF 7.25

Grundpreis: CHF 72,50 pro kg

zzgl. Versandkosten

CHF 6.90 | ab CHF 100 versandkostenfrei

Verpackungseinheit:
100 g CHF 7.25 CHF 72,50 pro kg
200 g CHF 9.95 CHF 49,75 pro kg
400 g CHF 18.95 CHF 47,38 pro kg
2,5 kg CHF 107.50 CHF 43,00 pro kg

* Pflichtfelder

Details

Rohkost Goji Beeren

Goji Beeren, oder auch Wolfsbeeren genannt, gehören zu den nährstoffreichsten Früchten unserer wunderbaren Erde. Nicht umsonst werden sie gern als Wunderfrucht oder Superfrucht bezeichnet. In ihren Herkunftsländern China, Tibet und der Mongolei gehören diese Beeren aufgrund ihrer außergewöhnlichen Zusammensetzung an Vitaminen, Mineralien und antioxidativen Phytonährstoffen zur traditionellen chinesischen Medizin.

Eine kleine Beere mit besonders wertvollem Inhalt
Goji Beeren enthalten eine außergewöhnliche Zusammensetzung an sekundären Pflanzenstoffen, Vitalstoffen, essentiellen Fettsäuren und Aminosäuren. Sie bereichern unsere Ernährung ungemein, weil sie uns wichtige Inhaltsstoffe schenken, die wir mit der täglichen Nahrung nur noch unzureichend erhalten.

+ Vitamine
wie besonders viel Beta-Carotin (Vitamin A), Vitamin C, E und B

+ Mineralien
wie sehr viel Eisen (bereits 50 g Gojibeeren können des Tagesbedarf an Eisen decken), Kalium, Kupfer, Mangan, Chrom, Selen, Titanium, Silber, Zinn, Zirkonium u.v.m.

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie Germanium, Lutein und Zeaxanthin, L-Arginin, L-Glutamin, Oleinsäure, Taurin, Vanillin-Säure, Linolensäure, alle essentiellen Aminosäuren u.v.m.

+ Enzyme

Ein Schatz der Natur: Unsere getrockneten Goji Beeren
Aufgrund Ihrer wunderbaren Zusammensetzung sind die Goji Beeren eine wichtige Energiequelle, Lieferant für verschiedenste Nähr- und Vitalstoffe sowie hochwertiges Eiweiß. Die basische Frucht soll sogar als eine Art Adaptogen positiv auf unsere Stressverarbeitung einwirken. Um all diese fabelhaften Eigenschaften in besonders hoher Konzentration zu erhalten, werden unsere Gojis rein ökologisch im Gebiet Quinghai in China angebaut, wo sie in 1900 Metern Höhe frische Bergluft und extra viel Sonne tanken können. Die Goji Beeren werden schonend geerntet und in der Sonne getrocknet. Dadurch bleibt auch die Haut dieser feinen Beeren intakt. Diese Früchte sind einfach begeisterungswürdig und sollten in keiner Küche fehlen! Dabei können wir sie ganz vielseitig verwenden, indem wir sie pur genießen, Smoothies und Power-Müsli beimischen oder auch als Energiekugeln mit Datteln und Kakao vernaschen. Eine wirklich beeindruckende Beere!

  • Herkunftsland: China
  • Fruchtiger, leicht herber Beerensnack
  • Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin
  • Besonders hoher Nährstoff- und Vitalstoffgehalt
  • frei von Laktose und Milcheiweiß
  • frei von Weizen und Gluten
  • ohne Konservierungsmittel, ohne Schwefel
  • ohne künstliche Zusatzstoffe

 

Artikelnummer:

Goji-Beeren 100 g 14301

Goji-Beeren 200 g 14302

Goji-Beeren 400 g 14304

Goji-Beeren 2,5 kg 14305

Häufige Fragen

Wie schmecken eigentlich Goji-Beeren?


Woher stammt die Goji-Beere ursprünglich?


Welche Rezepte empfehlen sich für die Goji-Beere?


Kann ich mit Goji-Beeren wirklich Goji-Tee zubereiten?

 

Wie schmecken eigentlich Goji-Beeren?

Der Geschmack der kleinen roten Beeren hat einen ganz eigenen Charakter und ist schwer in Worte zu fassen, gerade wenn man einen Vergleich zu anderen bekannteren Früchten sucht. In jedem Fall also ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Auch hier bei Keimling Naturkost werden die Eigenschaften unterschiedlich betont: Manche heben die angenehme Süße - andere den leicht herben Geschmack hervor. In jedem Fall wird die kleine vitaminreiche Beere immer als angenehm fruchtig beschrieben!

Woher stammt die Goji-Beere ursprünglich?

Die älteste Erwähnung der Goji-Beere wurde belegt durch circa 4600 Jahre alte Funde aus dem asiatischen Raum. Der griechische Arzt Dioscurides erwähnte die Goji etwa im ersten Jahrhundert nach Christus in seinem Werk "De Materia Medica" und bezeichnete sie „Lykion“. Nach einer Veröffentlichung von 1885 kam die Pflanze wohl auch in Deutschland, der Schweiz und Österreich vor. Eine typische Region für Goji-Beeren ist allerdings China. Man kann davon ausgehen, dass von dort die Ausbreitung als Kulturpflanze in Asien, Europa, Nordamerika, Nordafrika und sogar bis Australien ausging.

Welche Rezepte empfehlen sich für die Goji-Beere?

Unsere Goji-Beeren in Rohkost-Qualität können Sie sehr vielfältig verwenden. Wer auf den Geschmack gekommen ist, wird die kleine Beere nicht mehr missen wollen: Versuchen Sie einen Tiereiweiß-freien Lubrikator nach Christian Opitz mit ein paar Goji-Beeren, dazu Wasser, Hanfsamen und Kokosmus und fertig ist der Power-Kick für den Start in den Tag. Mischen Sie Goji-Beeren einfach zu einer Nussmischung als Snack für den Tag. In Ihr Frühstücks-Müsli gemischt oder einfach als purer Genuss sind die kleinen roten Beeren ebenfalls köstlich. Und wenn Sie Lust auf mehr haben, bereiten Sie Energieriegel mit Kakaobutter und Amaranth zu. Eine wirklich vielseitige Beere.

Kann ich mit Goji-Beeren wirklich Goji-Tee zubereiten?

Die Zubereitung von Tee aus Goji-Beeren ist ganz einfach und bedarf wirklich keiner fertigen Mischung im Tee-Beutel. Um nicht durch übermäßige Hitze die Vitalstoffe der Beeren zu zerstören, weichen Sie die Beeren für ca. 20 Minuten in kaltem Wasser ein und durch übergießen das Ganze anschließend mit maximal 40 °C warmen Wasser. Nach 5 weiteren Minuten können Sie Ihren Tee genießen! Vergessen Sie nicht, die Beeren nach dem Austrinken zu essen, denn sie enthalten noch immer zahlreiche Nährstoffe. Für eine Tasse von 0,2 Litern Tee benötigen Sie ungefähr einen Teelöffel Goji-Beeren. Wenn Sie mögen, kann der Tee noch mit etwas Apfel- oder Agavendicksaft gesüßt werden.

Leckere Rezepte

Mittagspausen-Smoothie mit Goji Beeren

Mittagspausen-Smoothie mit Goji Beeren

Zutaten

  • 400 ml Reismilch oder Hanfmilch
  • 1 Apfel
  • 1 Handvoll Heidelbeeren
  • 3 EL Goji Beeren
  • 1 TL Chiasamen

Die Reismilch oder eine Milch nach Wahl, die man gern trink, wie selbst hergestellte Hanfmilch oder Sojamilch, in den Mixbehälter gießen. Einen süßen Apfel mit Wasser reinigen, dann vierteln und zur Milch geben. Die Heidelbeeren mit Wasser abspülen und in den MIxbehälter geben. Zuletzt die Goji Beeren hinzufügen. Alle Zutaten ca 1 Minute auf höchster Stufe mixen.

Wer es gern süßer mag, der kann 2-3 Datteln entsteinen und mit mixen. Datteln haben eine neutrale Süße, die hervorragend zum herben Geschmack der Goji Beeren passt.

Den fruchtigen Smoothie in eine Flasche füllen und noch 1 TL Chiasamen hinzufügen. Im Kühlschrank quellen lassen. Kurz vor dem Verzehr gut schütteln.

Diesen Smoothie kann man auch gut zur Zubereitung von leckerem Porridge oder Müsli verwenden. Einfach über die Hafer- oder Dinkelflocken geben, kurz quellen lassen und bei Bedarf mit noch mehr Obst und etwas Zimt verfeinern.

Viel Spaß beim Ausprobieren und Variieren.

Herzhafter Goji Beeren Dip mit Avocado

Herzhafter Goji Beeren Dip mit Avocado

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 Goji Beeren
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Für dieses Rezept eignet sich bei kleinen Mengen ein Personal Blender.

Die Avocado mit Wasser reinigen, abtupfen und halbieren. Den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel raus kratzen. Das Fruchtfleisch kommt in den Mixbehälter und wird mit dem Zitronensaft beträufelt, damit es nicht oxidiert und braun wird.

Die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und zu der Avocado geben. Die Goji Beeren zu den Zutaten geben und alles ca 30 Sekunden mixen. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Alles schön mit geschälten Möhrchen, Paprika und Gurke anrichten.

Goji Beere passt super zur fruchtigen Avocado. Da die Goji Beeren nicht ganz fein püriert werden in den 30 Sekunden, hat man immer wieder mal ein kleines Stückchen Goji Beere auf der Zunge, was das Geschmackserlebnis noch intensiviert.

Und wenn man ein Knoblauchmuffel ist, kann man gern die geschmacksintensive Zehe einfach weglassen.

Ganz viel Spaß beim Dippen und Naschen.

Goji Beeren Tafelwasser

Goji Beeren Tafelwasser

Zutaten

  • 1 Orange
  • 3 Stängel frische Minze
  • 3 Datteln
  • 10 Goji Beeren

Das Goji Beeren Tafelwasser ist ein echter Hingucker beim nächsten Essen mit der Familie oder der nächsten Feier mit Freunden. Hierfür braucht man eine schöne Wasserkaraffe.

Die Datteln und die Goji Beeren werden mit einem scharfen Messer in kleinere Stückchen geschnitten. Das Geschnittene kommt in einen Teefilterbeutel oder ein Teesieb, das in die Öffnung der Wasserkaraffe passt. Die Fruchtmischung kann jetzt in die mit frischem Leitungswasser gefüllte Karaffe gehängt werden und im Kühlschrank sein Aroma an das Wasser abgeben.

Kurz vor dem Verzehr den Teefilter rausnehmen. Eine süße Orange in Scheiben schneiden und in die Karaffe stecken. Die Minzzweige mit Wasser reinigen, nach kleinen Tierchen absuchen und ebenfalls in die Karaffe geben.

Die frischen Zutaten geben jetzt auch ihr Aroma an das Wasser ab und peppen den Tisch optisch auf.

Durch die Goji Beeren bekommt das Wasser eine leicht gelbliche Tönung. Den Teefilterinhalt kann man ein weiteres Mal zur Wasserveredelung verwenden oder aber auch in ein Müsli mischen.

Guten Appetit und viel Spaß bei der nächsten Feier.

Goji Beeren Eis mit Bananen

Goji Beeren Eis mit Bananen

Zutaten für 2 Portionen

  • 2 Bananen
  • 3 EL Sojamilch oder Mandelmilch
  • 1 EL Goji Beeren
  • 1 TL Goji Beeren als Topping
  • 1/2 TL Chiasamen
  • 1 TL Agavendicksaft
  • Prise Ceylonzimt

Für dieses Rezept eignet sich ein Mixer.

Um ein leckeres Rohkosteis mit Goji Beeren herstellen zu können, muß man am Vortag 2 reife Bananen in das Gefrierfach legen. Die Bananen können sogar sehr reif sein. Im Gefrierfach reifen sie nicht mehr nach. So kann die eine oder andere Banane vor der Biotonne gerettet werden. Die gefrorenen Bananen kurz unter Wasser halten, das erleichtert das abschälen der Bananenschale.

Die Banane in grobe Stücke schneiden und zusammen mit einem kleinen Schuss; Sojamilch oder Mandelmilch in den Mixbehälter geben.

Kurz auf höchster Stufe mixen und dabei mit dem Stößel die Bananenstücke in Richtung der Messer schieben, bis die Bananen zu einer cremigen Masse gemixt sind.

Den Mixer stoppen und die Goji Beeren hinzufügen. Noch mal ganz kurz mixen, bis sich die Goji Beeren in der Bananenmasse verteilt haben.

Das Topping wird aus den restlichen Goji Beeren mit Chiasamen und etwas Agavendicksaft hergestellt. Man kann das Topping auch gern gegen frische Früchte tauschen.

Viel Spaß beim Eis schlecken.

Zucchini-Möhrchensalat mit Goji Beeren Öl

Zucchini-Möhrchensalat mit Goji Beeren Öl

Die Zutaten :

  • 1/3 Zucchini
  • 1 kleine Möhre
  • 70 ml Olivenöl
  • 1 TL Goji Beeren
  • 1 Rosmarinzweig
  • Pfeffer Salz

Für dieses Rezept braucht man eine Gemüseraspel.

Gutes Öl ist an sich schon sehr lecker. Doch manchmal lohnt es sich ein Öl mit anderen Aromen zu veredeln. Das Öl nimmt die Aromen anderer Zutaten auf und ein ganz neues Geschmackserlebnis entsteht. Für diese Ölveredelung nimmt man ca 70 ml Olivenöl oder ein anderes Öl, ca 1 TL Goji Beeren und frische Zweige vom Rosmarin. Alle Zutaten in ein schönes kleines Gefäß geben und kühl im Dunkeln lagern.

Das Öl verändert sein Aroma bereits nach einer Nacht. Je länger man die Zutaten im Öl eingelegt lässt, desto intensiver wird der andere Geschmack. Das Ölivenöl mit den Goji Beeren und dem Rosmarin bekommt eine leicht süße Note mit dem herben Geschmack der Goji Beeren.

Für den Salt die Zucchini waschen, trockentupfen und in kleine feine Sticks raspeln. Die Möhre schälen und ebenfalls in feine Sticks raspeln.

Alles hübsch auf einem Teller anrichten und das veredelte Öl über das Gemüse geben. Die im Öl eingelegten Goji Beeren auf die Gemüsesticks geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit.

Zutaten, Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g / 100 ml
Energie (kJ)/Energie (kcal) 1491 / 356
Fett (g) 5
davon:
- gesättigte Fettsäuren (g) 0,7
- einfach ungesättigte Fettsäuren (g)
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Kohlenhydrate (g) 58
davon:
- Zucker (g) 49,5
Ballaststoffe (g) 11
Eiweiß (g) 12
Salz (g) 1
Zutaten:
Goji Beeren sonnengetrocknet, bio
Rohkost
Ökologischer Landbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Kundenbewertungen
  1. Fruchtige Komponente Bewertung von Yvonne
    Bewertung

    Mit Walnüssen, Cacaonibs und etwas Vanille gemischt sind die Goji Beeren ganz toll in einem Rohkostgranola. Mit Mandelmichl aufgiesen und himmlisch geniessen. Toller Start in den Tag (Am 19.11.2016 gepostet)

  2. sehr gut Bewertung von Pia-Katharina
    Bewertung

    sehr gut (Am 09.03.2016 gepostet)

  3. Sehr gute Qualität Bewertung von Nadia
    Bewertung

    Ich liebe diese Beeren zu Müsli oder auch mal im Smoothie. (Am 03.11.2015 gepostet)

  4. sehr lecker. Bewertung von Magdalena
    Bewertung

    Mache ich ins Müsli.schmeckt gut und sieht auch noch gut aus.Ganz zu schweigen vom Gesundheitseffekt:-) (Am 27.06.2015 gepostet)

  5. Sehr speziell Bewertung von Liselotte
    Bewertung

    Das sind die ersten Beeren die versuche. Im Müesli schmecken sie gut (Am 08.03.2015 gepostet)

  6. Tip top Bewertung von Stefan
    Bewertung

    Nehme sie gerne im Müsli oder einfach so... (Am 19.01.2015 gepostet)

  7. Super Bewertung von I.S
    Bewertung

    Super roh für frishe saft (Am 11.12.2014 gepostet)

  8. Erstklassige Qualität Bewertung von Michaela
    Bewertung

    Ich verwende Sie zum knabbern für zwischen durch und im Müsli. (Am 11.08.2014 gepostet)

  9. wertvolles Antioxidans Bewertung von Rolf
    Bewertung

    Die vitalstoffreichen Beeren sind von echt guter Qualität, sie sind für mich eine willkommene Nahrungsergänzung. Eine Handvoll davon täglich eingenommen, stärken sie das Immunsystem. (Am 26.03.2014 gepostet)

  10. Goji Beeren Bewertung von Helene
    Bewertung

    Super in Kombination mit Cacao-Bohnen (Am 10.03.2014 gepostet)

  11. Superbeere Bewertung von Beaujolais
    Bewertung

    Beste Qualität die man finden kann! Herrlich in Müsli, Salaten oder einfach so zwischendurch. (Am 08.03.2014 gepostet)

  12. KRAFTVOLL Bewertung von Rohini
    Bewertung

    Mal zum so knabbern oder in den Smoothie, wundervolles Beerchen... (Am 08.03.2014 gepostet)

  13. Erstklassige Qualität - vollmundiger Geschmack Bewertung von Pascal
    Bewertung

    Ich nutze die Beeren fürs Müsli oder in Rohkostgebäck anstatt regulären Weinbeeren. (Am 01.02.2014 gepostet)

  14. 5 Sterne Bewertung von einem Kunden
    Bewertung

    Ich verwende es für rohe Gerichte und kann es allen Rohköstlern empfehlen (Am 04.02.2013 gepostet)


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Kundenbewertungen

Fruchtige Komponente
Bewertung von Yvonne zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Mit Walnüssen, Cacaonibs und etwas Vanille gemischt sind die Goji Beeren ganz toll in einem Rohkostgranola. Mit Mandelmichl aufgiesen und himmlisch geniessen. Toller Start in den Tag

(Am 19.11.2016 gepostet)

sehr gut
Bewertung von Pia-Katharina zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

sehr gut

(Am 09.03.2016 gepostet)

Sehr gute Qualität
Bewertung von Nadia zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Ich liebe diese Beeren zu Müsli oder auch mal im Smoothie.

(Am 03.11.2015 gepostet)

sehr lecker.
Bewertung von Magdalena zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Mache ich ins Müsli.schmeckt gut und sieht auch noch gut aus.Ganz zu schweigen vom Gesundheitseffekt:-)

(Am 27.06.2015 gepostet)

Sehr speziell
Bewertung von Liselotte zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Das sind die ersten Beeren die versuche. Im Müesli schmecken sie gut

(Am 08.03.2015 gepostet)

Tip top
Bewertung von Stefan zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Nehme sie gerne im Müsli oder einfach so...

(Am 19.01.2015 gepostet)

Super
Bewertung von I.S zum Produkt Goji Beeren
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Super roh für frishe saft

(Am 11.12.2014 gepostet)

Erstklassige Qualität
Bewertung von Michaela zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Ich verwende Sie zum knabbern für zwischen durch und im Müsli.

(Am 11.08.2014 gepostet)

wertvolles Antioxidans
Bewertung von Rolf zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Die vitalstoffreichen Beeren sind von echt guter Qualität, sie sind für mich eine willkommene Nahrungsergänzung. Eine Handvoll davon täglich eingenommen, stärken sie das Immunsystem.

(Am 26.03.2014 gepostet)

Goji Beeren
Bewertung von Helene zum Produkt Goji Beeren
Bewertung

Super in Kombination mit Cacao-Bohnen

(Am 10.03.2014 gepostet)

Superbeere
Bewertung von Beaujolais zum Produkt Goji Beeren
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Beste Qualität die man finden kann! Herrlich in Müsli, Salaten oder einfach so zwischendurch.

(Am 08.03.2014 gepostet)

KRAFTVOLL
Bewertung von Rohini zum Produkt Goji Beeren
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Mal zum so knabbern oder in den Smoothie, wundervolles Beerchen...

(Am 08.03.2014 gepostet)

Erstklassige Qualität - vollmundiger Geschmack
Bewertung von Pascal zum Produkt Goji Beeren
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Ich nutze die Beeren fürs Müsli oder in Rohkostgebäck anstatt regulären Weinbeeren.

(Am 01.02.2014 gepostet)

5 Sterne
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Ich verwende es für rohe Gerichte und kann es allen Rohköstlern empfehlen

(Am 04.02.2013 gepostet)

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